今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊枸杞叶猪肝汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
枸杞叶，怎么做好吃？——壹健康
答相 信广东人都知道枸杞叶是什么，就是广东人夏天爱吃的青菜，而最常见的枸杞叶的煮法就是枸杞叶猪肝汤。
其实，这是枸杞叶，也就是我们常用来泡茶的枸杞的嫩茎叶。
它质嫩味美，是一种药食同源的食材，还有不错的 养生 作用呢！
今天给大家聊聊“枸杞叶”
（一）枸杞叶功效
1清肝明目
枸杞本身就有清肝明目的功效，不管是枸杞叶还是枸杞果，都可以当茶饮喝，对我们的眼睛有很好的效果，当然用枸杞做菜肴也是不错的选择，入药枸杞根不会浪费。
因此枸杞确实是一个物尽其用的宝贝。另外，长期饮用枸杞茶不会有副作用，所以非常适合近视的朋友以及平时经常用眼的人。
2预防动脉硬化
枸杞本身含有多种维生素，枸杞叶中含有甜菜碱和蛋白质素，枸杞叶具有清除人体肝脏毛细血管中毒素的作用，其功效比枸杞叶高50多倍，可预防动脉硬化、血液循环、肝脏脂肪囤积。
3降血脂和降血压
高脂血症和高血压患者需要摄入高钙，枸杞叶中富含钙元素，含量较高，因此优先选择降脂降压。
4提高免疫力和补血
枸杞叶富含铁、锌等元素，其中枸杞叶铁含量非常高，铁是补血的有效成分，食用枸杞叶可以 有助于 补血，锌含量可以提高人体免疫力。想补血增强免疫力的人不能错过枸杞叶。
1 枸杞叶薏米茶
祛湿明目 枸杞叶清热养肝，可以滋养眼目，薏米利水，二者同煮 。
食材：枸杞叶一把，薏米100克，红枣2~3颗，冰糖或蜂蜜、水适量。
做法：薏米洗净放入小锅炒出香味，与切开的红枣、适量枸杞叶一起放入茶壶中，加入少许冰糖或蜂蜜，冲入滚烫的开水，浸泡几分钟即可饮用。
2 枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，油盐适量。
做法：猪肝切片，加入加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟去腥。锅中烧水，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，放入猪肝，稍煮片刻，调味即可。
3 上汤枸杞叶
消肿去火 中医认为，皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，与枸杞叶同煮，可以清热解毒，消肿去火。
材料：枸杞叶250g，皮蛋2个，蒜、葱适量。
做法：新鲜枸杞叶洗净备用，皮蛋切丁，锅内放油，葱蒜爆香，放入皮蛋，翻炒片刻放入枸杞叶，加水煮熟调味即可。
功效：清热解毒。
不过在这里最后提醒一下， 大便滑泄之人不宜食用枸杞叶，否则病症会更加严重。
宝宝辅食新选择：猪肝美食来啦！
答猪肝是补铁小能手！对于正在添加辅食的小宝贝来说，猪肝泥或猪肝汤是预防缺铁性贫血和夜盲症的绝佳选择
🥣婴儿辅食猪肝泥
猪肝泥是一款适合8个月宝宝的营养辅食。制作方法简单，只需将猪肝剁成泥，加入香油、酱油和精盐，蒸20-30分钟即可。猪肝泥富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血和夜盲症。
🍲枸杞猪肝汤
枸杞猪肝汤是一款适合宝宝的营养汤品。制作方法简单，只需将猪肝切片后腌制30分钟去腥，再加入枸杞叶、枸杞和姜丝，煮1-2分钟即可。枸杞猪肝汤富含铁元素和多种维生素，有助于促进宝宝的健康成长。
中医食疗推荐—清肝明目、生津止渴—枸杞叶猪肝汤
答 粤人无汤不上席，无汤不成宴 ”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。 养生 在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
枸杞叶猪肝汤
材料： 枸杞叶 500克 猪肝 200克 生姜 三片
功效： 枸杞叶具有清肝明目、生津止渴的功效，特别是对于体质虚弱、目赤的人。猪肝入肝经，有养肝明目之功。它不但含有丰富的维生素还含有丰富的铁，食用猪肝可调节和改善缺铁性贫血，还可以保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。枸杞叶配猪肝，取材简单，操作也容易，味道却清甘可口，维生素与铁的相互融合，成就了营养丰富的一碗美汤。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于枸杞叶猪肝汤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
