今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄豆灵芝骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
灵芝排骨汤的做法
最佳答案灵芝排骨汤
健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
灵芝:养心安神、健脾胃、益气血
虫草花:补虚、止咳、补肺
食材用料
排骨400克相克食物
灵芝1朵
虫草花10克
淮山适量相克食物
薏仁1小把相克食物
灵芝排骨汤的做法
1.排骨洗净冷水下锅煮开3-4分钟去血水
2.捞出来再用清水冲洗干净
3.准备好其它食材
4.灵芝洗净切小块
5.薏仁和虫草花浸泡半小时
6.淮山去皮切块放水里
7.排骨、灵芝、薏仁、虫草花一起下煲汤锅
8.一次性加足水,先用大火烧开转小火煲一个半小时
9.一个半小时后再加入淮山,盖上盖子继续煲半个小时
10.准备出锅再加入适量盐
11.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
灵芝汤会有微微苦,如果接受不了可以减少灵芝用量。汤水要一次性加足,不要中途再加,这样会影响口感而且营养也会流失。
黄豆骨头汤的做法功效
最佳答案经常喝点黄豆骨头汤可以补脑,缓解疲劳。黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,有素食中的肉类之称。它含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等,可加速人体新陈代谢,而且富含磷元素,能调节大脑神经,有增强智力的功效。
原料:排骨500克。辅料:黄豆适量。调料:盐、鸡精、醋、姜。做法:1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。3、排骨飞水后捞出备用。4、重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。5、最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟。
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