今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪肉海参汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海参饺子馅怎么调好吃
优质回答原料：泡发好的海参2只；，猪肉馅；面粉；鸡蛋2个；葱和姜。
辅料：盐、鸡精、十三香、生抽酱油、油。
和面：取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。
饺子馅
1.先把肉末放入锅里，把葱姜切成末放入，外加两个鸡蛋
2.把海参冲洗一下，放在砧板上
3.沿海参开口处，切成条状，不用切的很细
4.然后纵切，切成小块，也不用切的太小
5.然后把海参放入锅中
伴馅：
加盐，大约2勺。（口味可以根据个人喜好）；加少许鸡精；加少许十三香，提味，除腥；加少许生抽，提鲜味，同时加少许油；顺一个方向开始搅拌；
注意：一定要顺一个方向，不管是顺时针，还是逆时针。从头至尾一个方向搅，肉馅才会嫩，好吃。这个过程大约需要20分钟。等搅拌均匀后，就可以开始包饺子啦。
包饺子
1.取小块面团，揉搓均匀，搓成细长条。
2.切成大小一样的面剂子
3.擀皮
4.包水饺
5.把包好的饺子放在木板或莛盖上
煮饺子
1.水烧开，用个钝的竹铲搅拌，让水转动起来；
2.然后开始下饺子，这样饺子就不会粘锅底了哦；
3.等把全部的饺子放入后，依然用竹铲搅拌一会；
4.然后就盖上锅盖，等煮开；有一句话是“闷锅煮皮子，开锅煮馅子”；
5.所以等开了之后，需要加2到3次凉水，让饺子煮开2，3次；
6.等最后饺子都漂起来的时候，就可以捞出了。
海参能包饺子给孩子吃么
优质回答海参可以包饺子吃，下面来看看海参馅饺子的调法和步骤：
准备：海参2条 猪肉
辅料：鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片
1.新鲜处理好的海参切成海参丁，切好备用
2.将新鲜猪肉剁成肉沫，加入姜片一起剁
3.准备一个盆，打1个鸡蛋，加适量的盐和十三香，放入肉沫、海参。一起搅拌。
4.搅拌好之后开始包饺子
5.包好的饺子热水下锅煮，加三次水就好了，肉多饺子就多煮一会。
提示：饺子的面皮可以到附近的面馆购买，一般都会有现成的
2.海参可以用淡干泡发好的海参，也可以用即食海参。海参一定要处理好，比如沙嘴、海参是否泡发透。
3.煮饺子的时候，可以加少量的盐，这样煮饺子不容易粘，也不容易破。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
三鲜馅水饺的做法？
优质回答传统的三鲜馅水饺不过是由猪肉、冬笋、香菇做成，而地域的不同，也很不一样。下面我给大家分享三鲜馅水饺做法，希望你喜欢。
一：海鲜三鲜馅水饺
食材准备
饺子皮500克，猪肉400克，水发海参、虾肉各100克，水发木耳30克。香油、酱油、料酒、盐、葱末、姜末。
做法步骤
1.猪肉、海参、木耳、虾肉分别洗净，切末。
2.猪肉末放盆内，加水打至黏稠，加入海参末、虾肉末和木耳末，以及料酒、酱油、盐、葱末、姜末、香油，拌匀成饺子馅。
3.饺子皮包入馅，捏成饺子生坯。
4.锅中放水煮沸，下入饺子用勺推转，见饺子浮起后，加盖焖煮5分钟，中间分3次加凉水，水沸捞出即可。
二：哈尔滨三鲜馅水饺
食材准备
猪肉，上等海米，海参，鸡汤，干贝，虾子，香油，味精，新鲜蔬菜等。
方法步骤
1.将新鲜猪肉、海参、水法干贝、新鲜蔬菜分贝剁成茸，再撒上味精、香油、鸡汤调味。将食材搅拌均匀做成馅儿。
2.面粉加温水和好，擀成饺子皮后包入适当地三鲜馅而。接着下沸水锅煮熟装盘即可。
菜品特色
这款三鲜馅水饺是哈尔滨传统的小吃。它皮薄馅儿大，具有浓郁的海味。由于馅里面还加了鸡汤，而且不叫葱姜蒜等调味品，滋味天然鲜美。
三：传统三鲜馅水饺
食材准备
猪肉馅500克，熟冬笋100克，水发香菇100克，水调面团500克。生姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油各适量。
做法步骤
1.将熟冬笋和水发香菇剁成末，与猪肉馅一起放入盆中，调入姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油等，反复搅拌成馅儿。
2.将水调面团揉匀，摘成小面剂，排成面皮，包入馅心成三鲜水饺生坯。
3.锅放火上，加入水烧沸后下饺子，等到水沸腾后再加入少许凉水，沸腾后再次加凉水，连续三次后等到水饺漂浮在水面上时即可装盘。
看过的人还：
海参猪肉韭菜饺子的做法
优质回答材料
主料：猪肉500g、韭菜400g、面粉700g；
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、香油适量、蒜适量、姜适量
韭菜猪肉饺子
1
面粉加凉水，和成面团，盖上保鲜膜静置半个小时。
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2
韭菜洗好沥干，切碎备用。
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3
猪肉切成小块剁碎成泥，加盐，调匀，蒜和姜切末放一旁备用。
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4
然后将韭菜、蒜姜末，拌在肉馅里，放入十三香、鸡精，香油调匀。
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5
面团切开，搓成长条。切成均匀大小的剂子，用手按扁后擀成薄皮。
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6
将拌好的肉馅放入面皮，包成饺子状。
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7
锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开，饺子膨胀飘起来就好了。
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8
装盘。
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看完本文，相信你已经对猪肉海参汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
