今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红烧胡萝卜排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红烧排骨红萝卜咋做最好吃？
优质回答材料：排骨500克，红萝卜500克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽、老抽各适量，细砂糖50克，料酒适量，清水适量。
步骤：
1. 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2. 红萝卜洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入砂糖，小火慢慢炒至糖溶化，颜色变为红色。
4. 加入排骨翻炒，使排骨均匀的裹上糖色。
5. 加入姜片和蒜瓣翻炒出香味。
6. 倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
7. 加入清水，水的量刚好没过排骨。
8. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至排骨熟软时加入红萝卜块。
9. 红萝卜炖至软烂时，调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 红烧排骨的时候，糖不要放太多，否则会太甜。
2. 红萝卜要等排骨炖至熟软后再加入，否则红萝卜会炖得太烂。
3. 红烧排骨的时候，可以适当的加入一些香料，如八角、桂皮等，可以增加菜品的香味。
红烧胡萝卜的做法？
优质回答1、准备主料：胡萝卜300克。调料：猪油（炼制）40克，酱油30克，料酒10克，大蒜10克，姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖10克，味精1克 。红烧胡萝卜的做法：
2、将胡萝卜切去根蒂，洗净，切成滚刀块。葱白去根，洗净，剖开，斜切成丝。姜刮去皮洗净，切成细丝。蒜头去皮，切片。
3、将炒锅置大火上，倒入熟猪油，油热后先放入葱姜丝，炒出香味时倒下胡萝卜块，炒透，加料酒、精盐、白糖，再加透量的水，盖上锅盖，烧开后改用小火烧至胡萝卜酥烂，放入蒜片，用大火收稠汤汁，加味精，炒匀后盛盘内即可上桌供食。
红烧牛骨萝卜汤？
优质回答食材：
主料:牛肋排500克，白萝卜1根。
辅料:柱候酱3汤匙，老姜1块，料酒（处理牛肋排用）1汤匙，食用油适量，清水1升。
 烹饪步骤 ：
1· 将牛肋排洗净血水，放入电压力锅中倒入料酒和1升左右的水，压20分钟。待压好后，将牛肋排捞出备用，压牛肋排剩下的汤汁留着备用。
2· 白萝卜去皮切滚刀块。
3· 炒锅中放入食用油烧至6成热，放入老姜，柱候酱，牛肋排爆香。
4· 然后倒入压牛肋排的汤汁。放入白萝卜，盖上锅盖，大火烧开后，转中小火烧30分钟至萝卜入味。
5· 就好了！
从上文内容中，大家可以学到很多关于红烧胡萝卜排骨汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
