今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪蹄汤的做法下奶通草,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
答准备材料：猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量。
1、葱姜洗净，改刀。
2、猪蹄漂洗干净，剁成小段。
3、黄豆洗净备用。
4、锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。
5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。
6、搁入葱段和姜片。
7、倒入清水，炖煮1个半小时左右，加入盐，中途有油花和浮沫产生，用小勺子撇去，再炖煮半小时即可出锅。
8、成品图。
月子猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
答月子猪蹄汤
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。
制作过程：
1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要的。
2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
3、烧开一些水，把烫好的猪蹄放入进去，放入少量的葱姜和料酒，煮十五分钟，然后要注意的是要用开水，冷水的话血水不容易煮出来。
4、炖汤的锅烧开水以后放入煮好的猪蹄，然后放入葱姜，较旧，小火炖两个小时，然后煮出来的汤油很少，而且是白色的。想喝的时候盛一碗放入适量的盐就可以了。
月子猪蹄汤补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒，特别适合妇女产后食用，对于产妇产后的奶水不足有很好的下奶的作用和效果，同时还对于疼痛少乳，或者是脉络不通等症状有很好的改善和治疗的作用，也可以有效的预防乳腺炎的发生哦，大家不妨在月子里经常喝这样的汤。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到猪蹄汤的做法下奶通草。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
