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蟹稀饭的做法大全
优质回答有各种蟹的粥如：蟹肉粥具有滋养气血，接骨续筋的作用。适用于骨折等。先取出蟹肉和蟹黄，将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮，加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。，水蟹粥的话直接记得等粥煮好才放蟹下去啊加适量盐，大约在煲个20来分钟就可以了，花蟹粥的话将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水，将花蟹处理干净，分成小块，见这里水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹，再煮十分钟，加入胡萝卜片．加入姜丝．继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味
蟹肉粥
花蟹粥
螃蟹粥的做法大全，怎么做如何做好吃
优质回答螃蟹粥的做法步骤11.螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味
螃蟹粥的做法步骤22.大米洗净沥干水备用
螃蟹粥的做法步骤33.螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净
螃蟹粥的做法步骤44.去掉腮，一个螃蟹切两半
螃蟹粥的做法步骤55.虾去掉沙线和肠子，去掉头
螃蟹粥的做法步骤66.把去掉头的虾片成两片
螃蟹粥的做法步骤77.生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
螃蟹粥的做法步骤88.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌
螃蟹粥的做法步骤99.米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下
螃蟹粥的做法步骤1010.再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下
螃蟹粥的做法步骤1111.加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀，
螃蟹粥的做法步骤1212.继续煮3分钟，关火即可。
螃蟹粥怎么弄
优质回答做法一
原料
排骨、螃蟹、大米
配料
盐、鸡精
做法
1、先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥;
2、等粥九成熟的时候放螃蟹，姜丝，煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。
做法二
材料
螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
做法
1、用高压锅先把粥煮好。ps:当高气压一上来时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
小诀窍
1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。
做法三
用料
调料
螃蟹粥的做法
1.去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹
2.把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心
3.去掉蟹壳里的蟹胃，
4.将蟹做个分解
5.用电饭煲煮一锅粥
6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，
7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐
营养价值
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
蟹体内常有沙门氏菌，食用时要彻底加热杀死，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及人的生命。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹。吃蟹要四除:一除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列;二除胃，位于蟹谷前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;三除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;四除肠，位于蟹脐中间，呈条状。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物，必须剔除。
海鲜螃蟹粥的家常做法大全怎么做好吃
优质回答食材
主料
大米
250g
螃蟹
1只
香菇
5朵
蘑菇
3-4朵
芹菜
20g
姜
10g
上海青
50g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
葱花
适量
步骤
1.大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。
2.把螃蟹洗净，煮熟。
3.切掉不能食用的部份，切块，备用。
4.等到大米煮开花后，加入切好的螃蟹，改小火熬制。
5.把香菇、蘑菇洗净切条，并分成两份备用。
6.把一份切好的香菇和蘑菇放入，继续熬制。
7.熬制20分钟后，放入切好的姜和芹菜，继续熬制。
8.等到米粒熬烂后，酒上葱花，加入适量的盐、味精和芝麻油。备用。
9.另起一锅，把另一份香菇、蘑菇和切好的上海青炒好，备用。
10.装上一碗香喷喷的海鲜螃蟹粥上面放入炒好的青菜即可食用。
大闸蟹海鲜粥的做法
优质回答做法一：螃蟹粥
材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克，姜，鸡精，葱适量。
1、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。
2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。
3、两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。
4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片。再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟。
5、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均。
做法二：蟹肉粥
材料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。
1、用高压锅先把粥煮好。当高气压一上来时，就马上熄火;
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开;
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用;
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。
做法三：虾蟹粥
材料：活螃蟹2只，活虾6只，大米120克，油适量，盐适量，姜片适量。
1、大米洗净沥干水备用。
2、螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净。
3、去掉腮，一个螃蟹切两半。
4、虾去掉沙线和肠子，去掉头。把去掉头的虾片成两片。
5、大米放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
6、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌。
7、米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下。
8、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下。
9、加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀。继续煮3分钟，关火即可。
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