今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊酥炸团子做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
油炸豆腐团子的做法,油炸豆腐团子怎么做好吃
最佳答案油炸豆腐团子的做法
食材
主料
老豆腐
500g
辅料
鸡蛋
3个
油
适量
葱
200g
姜
100g
干红辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
5g
面包糠
200g
步骤
1.将豆腐放入开水中煮一下,捞出沥干水份。
2.把葱、姜、干辣椒剁碎放入盆中。
3.把沥干的豆腐放到有葱、姜、干辣椒的盆中,用手把豆腐捏碎,打入三个鸡蛋,放入适量的味精、胡椒、盐然后搅拌均匀。
4.取一个盘子里面放入面包糠,把搅好的豆腐用手搓成团子,然后在面包糠上滚满面包糠
5.团子滚好放在碟子中备用。
6.锅中放入油烧至十成热,然后放入豆腐丸子大火炸至金黄色。
小贴士
在这道菜中不要面粉,放了面粉味道就不好了。
油炸茴香菜团子的做法,油炸茴香菜团子怎么做
最佳答案食材
主料茴香菜300g 辅料油适量盐适量鸡蛋2个面粉40g生粉40g十三香适量
步骤
油炸茴香菜团子的做法步骤11.茴香菜择洗干净后控干水分,然后切成细末。
油炸茴香菜团子的做法步骤22.磕入两个鸡蛋搅拌均匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤33.放入适量的盐拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤44.放入适量的十三香拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤55.放入两汤匙的面粉拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤66.放入两汤匙的生粉拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤77.锅中倒油烧热(油量要大些)油温三、四成热时将茴香用汤匙舀入油锅中炸制。
油炸茴香菜团子的做法步骤88.待一面炸熟定型后翻动另一面炸熟即可。
小贴士
炸菜团子的时候一定要用小火,油温不能高三、四成即可,要保留菜团子的翠绿。
茴香菜团子的做法,茴香菜团子怎么做好吃,茴香
最佳答案食材
主料茴香菜300g 辅料油适量盐适量鸡蛋2个面粉40g生粉40g十三香适量
步骤
油炸茴香菜团子的做法步骤11.茴香菜择洗干净后控干水分,然后切成细末。
油炸茴香菜团子的做法步骤22.磕入两个鸡蛋搅拌均匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤33.放入适量的盐拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤44.放入适量的十三香拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤55.放入两汤匙的面粉拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤66.放入两汤匙的生粉拌匀。
油炸茴香菜团子的做法步骤77.锅中倒油烧热(油量要大些)油温三、四成热时将茴香用汤匙舀入油锅中炸制。
油炸茴香菜团子的做法步骤88.待一面炸熟定型后翻动另一面炸熟即可。
小贴士
炸菜团子的时候一定要用小火,油温不能高三、四成即可,要保留菜团子的翠绿。
荆州油炸糯米团子怎么做
最佳答案用料
糯米粉 500g(可替换80g澄粉)
白糖 180g
沸腾的热开水 320ml
芝麻 适量
植物油 适量
油炸糯米糍的做法
准备好材料后把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去
加入沸腾的开水趁热搅拌均匀
待到不烫手的时候揉搓光滑 用保鲜膜覆盖静至10分钟后备用
搓成大小的团子 裹上芝麻备炸^_^(手沾点水搓糯米团子在裹芝麻 裹完芝麻后下锅前在揉搓一下 这样炸的时候芝麻就不容易散掉了)
锅中倒入植物油(一定要没过糯米糍)中小火烧至四五成热 放入裹好芝麻的糯米团子油炸 轻微浮起后记得来回轻轻翻动确保颜色均匀
上色均匀后可以出锅啦
明白了酥炸团子做法的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击若米知识的其他页面。