今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪脚炖花生怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪脚花生汤的做法是什么？
最佳答案猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料：
盐适量。
做法：
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
主料：猪蹄(500克)
辅料：花生(50克)
调料：盐(2克)
制作工艺
1. 将猪蹄刮洗干净；
2. 与花生同煮；
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时，以猪蹄熟烂为度；
4. 食用时可酌加食盐调味
猪蹄花生煲汤，营养又美味，该怎样制作呢？怎样保证汤不腥而味浓呢？
最佳答案花生猪蹄汤与黄豆猪蹄汤在口感上是基本上相的，就是花生的味道比黄豆更清香一些，而外观上面也是花生猪蹄汤更胜一筹。也不知道是花生的缘故，还是个人感觉的缘故，这个花生猪蹄汤比黄豆猪蹄汤更加鲜美一些，并且肥而不腻，色香味浓。
花生猪蹄汤是很朴实的一道汤，所以无论是食材还是做法，都比较简单。用猪的前蹄或者后蹄都可以，煮的软糯之后都是满满的胶原蛋白；花生需用红皮花生，然后就是姜、盐、蚝油，其它的就不需要了。是不是非常简单，下面就给大家分享详细步骤。
①将适量花生放入清水中浸泡。方便给花生去皮，去皮后的花生放到碗中备用
②清理干净的猪蹄切成5厘米左右小块。小块猪蹄煮的时候方便入味，吃的时候也很方便
③切块的猪蹄洗净后，冷水下锅
④锅中再放入姜片、料酒去腥
⑤大火煮开后，猪蹄变为白色，并且有大量脏沫漂浮，将猪蹄捞出洗净，放入碗中备用
⑥另起锅，把花生与焯好水的猪蹄一同放入锅中，
⑦清水要没过猪蹄，用大火煮，当汤的颜色变浓时，再转为小火炖上30分钟
⑧用筷子戳一戳猪蹄，要是变软糯，放入一小勺盐再放点蚝油提鲜，就可以出锅了。
需要注意：
（1）猪蹄要仔细清洗干净，猪毛剔除干净，否则很影响食欲。可以先用火烤一下生猪蹄，一是可以烧掉猪蹄表皮的细毛，再一个可以去除一些猪蹄表面的腥味。猪蹄烤黑了也不要紧，用刀刮干净就行。
（2）为了进一步去掉猪蹄的腥味，将刮干净的猪蹄切成小块，然后放入清水中浸泡。泡出血水后需要跟换水，当清水不再浑浊时就可以了。还有猪蹄焯水一步，这都是为了去除猪蹄的骚腥味。
（3）虽然猪蹄的前蹄和后蹄味道一样，但是前蹄比后蹄肉多，所以这就看个人是想吃肉还是想喝汤了。对于爱吃肉的人而言，还是买前蹄划算一些。
（4）蚝油在出锅前放，能更加提升猪蹄汤的鲜味儿。
猪手花生汤的美味做法？
最佳答案猪手花生汤的美味做法
猪蹄又叫猪脚、猪手。
第一种做法，
烹制方法
将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火
煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。
工艺关键
加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。
第二种做法，
食材
猪蹄 2瓣
花生 100克
葱 适量
姜 适量
食盐 适量
料酒 适量
步骤/方法
猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫
2
砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时
3
撒少许盐调味，出锅即可
高压锅花生炖猪蹄怎么做如何做好吃
最佳答案主料
猪蹄1只 花生100克
辅料
盐 葱
香菜 姜
蒜 小米辣
辣椒面 花椒粉（油）
料酒 鸡粉
高压锅花生炖猪蹄的做法步骤
1. 把洗净的猪蹄入锅，放块姜，料酒大火煮沸去沫
2. 把泡好的花生放入已经去了沫的锅中，盖上盖子煮30分钟左右（因为我是用高压锅哦）
3. 在煮猪蹄的空闲中，把配料全部洗净。姜蒜弄成末，葱切成葱花，香菜切段，小米辣切碎。所有配料准备好放碗里，加入鸡粉，花椒粉（油），辣椒面（我用的是沾水料），料碟就好了
4. 等高压锅的按钮变绿，营养美味的花生炖猪蹄就可以出锅啦
5. 准备好的沾料里面放上炖猪蹄的汤，一顿棒棒的猪蹄就可以开动啦
小贴士
猪蹄买回来再清洗一遍，花生提前泡十分钟左右一定要用料酒哦，去腥味滴
花生猪脚汤：哺乳期妈妈们的福音！
最佳答案哺乳期的你是否也为奶水不足而烦恼？别担心，花生猪脚汤来拯救你的困境！一碗汤下肚，奶水充足，宝宝吃得欢。
🍲食疗功效
花生和猪蹄是这道汤的主要食材，花生补脾养胃，润肺化痰，催乳；猪蹄则能补充胶原蛋白，延缓衰老，催乳。两者完美结合，让你轻松成为下奶高手！
👩🍳做法简单
1. 猪蹄斩块，飞水去沫。2. 砂锅加水，放入猪蹄、花生、葱、姜、料酒。3. 大火烧开，小火炖煮两三小时，加盐调味即可。做法简单易学，妈妈们可以轻松在家制作。
💕分享给其他需要的妈妈们
妈妈们，快来试试这道神奇的食疗佳品吧！让宝宝健康成长，奶水不再是问题！记得分享给其他需要的妈妈们哦~💕
花生猪蹄汤怎么炖
最佳答案花生炖猪蹄的做法
1. 准备好食材：猪蹄1300克、花生米100克、葱姜40克、腐乳两块、腐乳汁30克、盐5克、老抽20克、生抽25克、黄冰糖20克、料酒20克、香叶小茴香花椒八角适量。
2. 首先将花生泡在温水里一小时，葱切段，姜切片，香叶、小茴香、八角、花椒放在调料盒里。
3. 猪蹄用喷枪烧黑表面，这一步是为了去腥不是为了去毛。
4. 把烧黑的猪蹄泡在冷水里30分钟，然后用刀刮去表面的黑色部分，再清洗干净。
5. 把猪蹄剁成小块。
6. 把剁好的猪蹄放入球釜电饭煲锅胆内加入冷
7. 再加入20克料酒，然后用蒸煮功能煮开，煮三分钟后捞出来用热水洗干净杂质控干水分。
8. 把控干水分的猪蹄放入电饭煲锅胆内。
9. 加入葱、姜、黄冰糖和调料盒。
10. 把腐乳用勺子碾碎与腐乳汁调匀倒入锅胆内。
11. 再加入20克老抽和25克生抽。
12. 再加入适量清水,盖上盖子插电源选煮粥功能定时一小时。
13. 把泡好的花生米煮五分钟然后清洗掉浮沫控干水分。
14. 待煮粥的一小时时间到以后打开盖子把煮过的花生米放进去,盖上盖子改用蒸煮功能定时一小时。
15. 定时还有20分钟时打开盖子加入5克盐，盖好盖子继续工作。
16. 定时到了语音播报蒸煮结束以后关电源打开盖子，花生炖猪蹄就好喽！盛出来开吃吧！
花生米猪蹄汤怎么做好吃，花生米猪蹄汤的家常做法
最佳答案食材
主料
猪脚
500g
辅料
盐
适量
花生米
适量
香叶
适量
干桔皮
适量
生姜
适量
油
适量
料酒
适量
老抽
适量
干红椒
适量
步骤
1.买的处理干净的猪脚，洗净
2.准备红皮花生米及生姜
3.猪脚入冷水锅，加热至煮出血水
4.捞出并洗净浮沫
5.热油锅下猪脚煸炒
6.放入姜片、干红椒、干橘子皮及香叶
7.放少许料酒
8.加少许老抽
9.放入花生米
10.加清水烧开
11.转入高压锅，大火上汽，转下火炖20分钟
12.加少许食盐调味
13.盛出装盘即可食用
小贴士
1.这道菜可以保留稍多的汤汁。
2.新鲜的花生米不必提前泡，只要洗干净，直接与猪脚一同炖煮即可软烂入味。
从上文内容中，大家可以学到很多关于猪脚炖花生怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
