今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪肉海马汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海马煲汤放什么材料
最佳答案海马煲汤放瘦肉、党参、桂圆、枸杞、芡实。具体做法如下：
用料：瘦肉500克、小海马约10条，党参、桂圆肉、枸杞子、芡实各15克，姜2片。
步骤：
1、如图瘦肉500克，小小的海马约10条，党参15克，桂圆肉15克，姜2片，枸杞子15克，芡实15克瘦肉切块飞水洗干净。
2、海马剪小块，剪开肚子去除黑色脏物，洗干净。
3、所有的食材洗干净后放入炖盅里，加约5碗满水冷水．
4、电炖锅隔水炖2.5小时后加盐调味即可。美味的海马汤就做好了。
瘦肉炖海马还需要什么配料
最佳答案海马杞子土鸡汤
食材
海马3对，枸杞子30克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克），猪瘦肉250克，火腿肉50克。
食
材
做法
先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，清洗干净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；海马头颈部切开，去除杂质，洗净；猪瘦肉，洗净，切大块；火腿肉，切小粒；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的枸杞子、生姜片一齐置于炖盅内，加入清水2500毫升、白酒少许、精盐适量，隔水炖2小时，即可。
功用
本汤食材中，海马性味甘咸温，善于补肾壮阳、散结消肿；枸杞子性味甘平，长于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴。搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡；性味甘咸微寒，功善补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿的猪瘦肉；以及性味甘咸温，功能健脾开胃、滋肾益精、补气养血的火腿肉；佐以红枣，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。
诸物合用，有良好的补脾益肺、补气养血、补肾壮阳、益精填髄等作用。适宜于冬季一般人群调补食用。也可用于脾肺气虚，食少纳呆，短气乏力，血虚萎黄，头晕目眩，眼目昏花，心悸失眠，肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，阳痿早泄，宫冷不孕等症的辅助治疗。■
海马炖汤食谱
最佳答案海马功用还蛮多的，和不同的东西搭配有不同的功用。
海马煲汤的做法
1、海马20克（约5钱），瘦肉200克（约5两），蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2、干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3、用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效还能活血祛风。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对猪肉海马汤的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
