鸡脚鸭脚卤多长时间

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卤鸡爪一般煮多长时间？

最佳答案鸡爪不仅可以做泡椒凤爪，卤鸡爪吃起来更加健康，而且味道和口感也是非常好的。那么，卤鸡爪一般煮多长时间 ？

卤鸡爪多长时间

要是新鲜的话，大火30分钟，要是冰的，先一定要化开，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲，这是窍门啊，化开后就跟新鲜的一样，半小时。

卤鸡爪怎么做

主料：鸡爪300克。

调料：黄酒25克，酱油35克，白砂糖50克，大葱12克，姜5克，八角5克，桂皮1克

做法

1、鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分;

2、桂皮掰成小块，与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口;

3、锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料袋和一半白糖;

4、待水沸时，投入鸡爪;

5、等再沸时，改用中小火长时间卤煮;

6、直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖;

7、继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了鸭脚怎么卤做好吃吗。