今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊韭菜豆腐陷怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韭菜豆腐馅饺子怎么调好吃窍门
答韭菜豆腐鸡蛋馅饺子
韭菜400g
辅料
食盐适量 味精适量 调和油适量 花椒粉适量 面粉适量 鸡蛋适量 毛豆腐适量
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的做法
步骤
1
韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。
步骤
2
豆腐切小丁在锅里用油煎一下。
步骤
3
鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
步骤
4
把材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
步骤
5
面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
步骤
6
将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
步骤
7
将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
步骤
8
将馅料放入皮中。
步骤
9
左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
步骤
10
锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子
韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法是什么？
答主料：面粉600g、鸡蛋4个、豆腐150g、韭菜250g。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉2g、鸡蛋清3个、生抽3g。
1、备料。
2、面粉加水和蛋清和成光滑的面团，盖上醒30分钟
3、豆腐沥干水分切小丁丁，用平底锅油稍微煎一下捞起凉透，加少许生抽拌均匀
4、把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透
5、把韭菜洗净沥干水分切末，加少许的熟菜籽油拌均匀
6、把韭菜、豆腐丁，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀
7、包的时候加盐拌均匀
8、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅
10、包成饺子形状
豆腐馅饺子的馅如何调？
答准备材料：豆腐300克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮适量、盐三勺、胡椒粉2勺、白糖1勺、鸡精2勺、十三香1勺、芝麻油适量。
1、豆腐洗净切成小丁备用。
2、起锅倒油，然后把鸡蛋嗑进去炒熟，再捞出来备用。
3、锅中重新倒油烧热，然后把虾皮倒进去翻炒均匀。
4、加入豆腐碎翻炒均匀，然后盛出放凉备用。
5、把豆腐，鸡蛋，虾皮，韭菜放入容器里。
6、加入，盐，胡椒粉，十三香，糖，鸡精，芝麻油，搅拌均匀即可。
7、完成。
豆腐韭菜馅怎么做好吃
答主料豆腐100g韭菜300g粉条100g鸡蛋4个辅料油适量盐适量胡椒面适量料酒适量生抽适量
步骤
豆腐韭菜水饺的做法步骤11.面粉里面放入鸡蛋，盐。
豆腐韭菜水饺的做法步骤22.活好面。
豆腐韭菜水饺的做法步骤33.韭菜切碎。
豆腐韭菜水饺的做法步骤44.鸡蛋打散。
豆腐韭菜水饺的做法步骤55.煎好鸡蛋，盛出。
豆腐韭菜水饺的做法步骤66.豆腐切块。
豆腐韭菜水饺的做法步骤77.煎豆腐。
豆腐韭菜水饺的做法步骤88.把煎好的鸡蛋倒入。
豆腐韭菜水饺的做法步骤99.韭菜放入。
豆腐韭菜水饺的做法步骤1010.粉条放入。
豆腐韭菜水饺的做法步骤1111.放入各种调料，搅拌均匀。
豆腐韭菜水饺的做法步骤1212.擀好皮。
豆腐韭菜水饺的做法步骤1313.包好的水饺。
豆腐韭菜水饺的做法步骤1414.下好的水饺，非常不错。
怎样做韭菜豆腐馅饺子
答主料
韭菜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
步骤
1.韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。
2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。
3.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
4.把材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
5.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
6.
将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
7.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
8.将馅料放入皮中。
9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
小贴士
调韭菜馅时，先放油搅匀后再放盐，可以防止韭菜出水太多。
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