今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛肉汉堡包的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
薯条猪肉汉堡
优质回答薯条猪肉汉堡
食材：土豆2个
做法：
1. 土豆洗净吸干水分，加少许食用油和盐拌匀
烤盘刷一层油，放上土豆，200度15～20分钟
汉堡
食材：自制汉堡胚3个 猪肉馅165g 洋葱30g 鸡蛋液35g 面包糠15g 生菜、番茄、芝士片各3片
做法：
1. 猪肉＋洋葱＋面包糠＋鸡蛋液放入碗中
2. 少许盐＋现磨黑胡椒＋1勺料酒＋1勺蚝油＋半勺老抽调味朝一个方向上劲搅匀肉馅
3. 放冰箱冷藏20分钟，揉成球按扁成圆形
4. 锅中放黄油肉饼小火煎至两面金黄（6～8分钟）放上芝士片到稍微融化
5. 汉堡切开，用锅里煎饼的油加热30秒
6. 最后组装，汉堡＋番茄＋薯条＋猪肉汉堡＋芝士片＋生菜＋番茄酱＋汉堡
肯德基汉堡包的做法
优质回答品名：汉堡包
材料：高粉
230克、小麦胚芽粉
20克、红糖
30克、盐
4克、奶粉
10克、水
155克、安琪干酵母
3克、黄油
20克
做法：
1、将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出稍具透明状薄膜
2、放在温暖处基础发酵至两倍大
3、将面团分割成每个50克，滚圆，蘸上芝麻，放入烤盘，用手轻按一下
4、将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大
5、烤箱预热，180度，中层，15分钟
6、烤好后晾凉，切开。抹上沙拉酱，夹入喜欢的奶酪片、火腿、青菜等各种食材即可
自制简易超赞汉堡包怎么做好吃
优质回答主料
鸡腿2只 汉堡坯子2个
辅料
生菜叶2片 西红柿1个
番茄酱适量 盐适量
白胡椒适量 葱，姜，蒜适量
自制家庭简单版鸡腿汉堡包的做法步骤
1. 头天晚上把鸡腿去骨去筋，用盐、白胡椒、料酒、葱、姜腌制，用牙签在上面扎出小空为了更好的入味。盖上保鲜膜放入冰箱。忘了拍照了。只有下锅煎的图片，不用放油，小火，鸡皮在下面入锅，靠鸡皮上的油就不会糊了。反复煎制，勤翻动，五六分钟就好了。
2. 放入沙拉酱（我当时没找到放了番茄酱）
3. 依次放入生菜叶、西红柿片，喜欢可以根据自己需要加煎蛋、酸黄瓜片等等，我家食材有限，只放了这些。营养均衡。
4. 完美入盘
小贴士
小火煎鸡腿，不用放油，靠鸡皮上的油就可以把鸡腿煎熟。
怎么在家做美味的汉堡包？
优质回答几种汉堡包做法，自己在家做
做法一：
食材：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。
做法：
1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。
2.然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。
3.将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。
4.当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵。
5.将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻。
6.烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉。
7.用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼。
8.待面包完全的冷却之后，再用刀拦腰把它切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用，很美味。
做法二：
食材：猪绞肉300克，牛绞肉300克，高丽菜300克，洋葱200克，面包粉1杯，蛋1颗，无盐奶油2大匙，鲜奶5大匙、酒2大匙，盐半大匙，胡椒粉半小匙，日式浓乌醋5大匙。
做法：
1.先将面包粉加入鲜奶浸泡至略微湿润;洋葱切末;高丽菜切丝后放入冰水中浸泡5分钟，再捞出沥干水份后盛入盘中备用。
2.锅中放入无盐奶油和洋葱末炒软后起锅备用。
3.取一个碗，放入炒过的洋葱末、猪绞肉、牛绞肉、泡软的面包粉、蛋、盐、酒和胡椒粉抓拌均匀备用。
4.手上先沾少许沙拉油，再取1份肉团在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后，以手指在中间略微压上凹痕备用。
5.锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，转大火使温度升高。
6.接着倒入半个汉堡排量的水，再盖上锅盖转中火煎至熟透后，起锅盛在高丽菜上，再淋上日式浓乌醋即可完成。
做法三：
食材：瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，火腿60克，番茄50克，生菜30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克、酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克。
做法：
1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对牛肉汉堡包的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
