今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜玉米淮山排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
玉米红萝卜排骨汤怎么煲，多长时间，谢
最佳答案主料
排骨
500克
玉米
2条
红萝卜
250克
辅料
盐
适量
步骤
1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了.这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高
2.洗好所有材料.锅里的水烧开然后排骨放进去焯下水这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜
3.焯开后放盘子里备用
4.红萝卜切片
5.玉米也切块可以切小点.这样煮的话玉米味更浓
6.把全部材料倒进锅里。加进水开火.大火煮开后转小火煲两个小时
7.最后关火加盐就可以美味上桌啦啦小食材.大滋味暖暖的
小贴士
如果长期把玉米当主食会导致营养不良，不利健康，若把它当点心食用，由于玉米是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，有益健康。
家常胡萝卜玉米骨头汤怎么做？
最佳答案猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴。
步骤
胡萝卜玉米骨头汤
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
小贴士
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。
做法
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，补充多种维生素。
技巧
两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。
不用说，排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，听说滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分，不妨试试，但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。
我煲汤一般用二小时或二个半小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后去上网聊天，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，再去看看电视新闻，大概半小时后，再放入胡萝卜块，去学习心理学，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。
捞出排骨，用生抽蘸着吃，好鲜嫩哇，汤好有营养，玉米给熬的什么味儿都没了，但清甜已经溶在汤液里了，吃不吃玉米就随个人意愿吧。
这款汤虽然很家常，但深受人们的喜爱喔！
萝卜玉米排骨汤怎样做好吃呢？
最佳答案萝卜玉米排骨汤的做法
步骤step1
准备好排骨
步骤step2
准备好玉米和萝卜
步骤step3
排骨洗净
步骤step4
锅加水
步骤step5
放入排骨
步骤step6
加料酒，姜片和花椒
步骤step7
萝卜和玉米洗净切块
步骤step8
排骨汤先煲上20分钟
步骤step9
加入玉米和萝卜
步骤step10
煲煮半小时
步骤step11
加盐调味
步骤step12
盛碗
萝卜玉米排骨汤的成品图
萝卜玉米排骨汤的烹饪技巧
技巧tips
排骨可以提前焯一下水。
里面还可以加马蹄等清凉的食材。
明白胡萝卜玉米排骨汤做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
