今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊可乐卤鸡蛋好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
可乐卤鸡蛋的做法,可乐卤鸡蛋怎么做好吃,可乐
优质回答鸡蛋 12只
啤酒 300毫升
可乐 500毫升蚝油 2汤匙生抽 4汤匙老抽 2汤匙白糖 2汤匙香叶 1片八角 2个干红椒 1个
桂皮 少量
盐 适量
超级好吃的卤鸡蛋的做法
准备好所有的原材料超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤1
锅中做水将鸡蛋煮熟,放凉备用。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤2
将鸡蛋剥皮后,用小刀在鸡蛋上划几道,方便入味(不喜欢也可以不用划口)超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤3
准备一个干净的锅,放入可乐、啤酒,大火烧。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤4
再加入生抽、老抽、蚝油、桂皮、香叶、八角、干辣椒、白糖,最后根据汤的浓度调入适量的盐,文火煮15分钟。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤5
待汤调好后,放入鸡蛋再继续煮10分钟。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤6
关火,将煮好的鸡蛋以及汤料一并放入容器中,待汤晾凉后,放入冰箱冷藏进行腌制。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤7
一般情况下,当天晚上做好后,转天早上就可以吃了,非常的美味,大家快来一起试试吧!期待您的作品~~
小孩子吃了卤蛋怎么做好吃
优质回答[可乐卤蛋]鸡蛋的营养价值是很好的,孩子可以每天补充一个鸡蛋,有利于生长发育。 花点心思换个吃法,让孩子吃得健康又快乐,是妈妈们最幸福的事情。 这是我家宝宝贝爱吃的一种卤蛋口味,加了可乐更吸引孩子的味蕾,会吃的更香。
- 准备食材 -
鸡蛋 4个
鹌鹑蛋 20个
陈皮 少许
盐 适量
老抽 10克
生抽 15克
可乐 一瓶
香叶 2片
大料 3个
- 步骤 -
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入冷水放入所有的蛋类煮熟。
3.锅中加入适量的清水放入香叶,大料,陈皮。
4.再加入一瓶可乐。
5.煮上5分钟出香味。
6.加入生抽
7.加入老抽。
8.放入剥壳的鸡蛋大火煮上15分钟。
9.鸡蛋色,可加入盐调味(咸淡可自己尝尝)。
10.关火后加盖焖之30分钟,让蛋入味即好。
- 小贴士 -
这是适合2-6岁的宝宝。 鸡蛋要冷水入锅煮熟,过凉水后很容易剥壳。 先把作料煮出香味,再放入食材。 煮好的蛋要焖至入味才好吃,焖至浸泡的时间越长越有味。
卤鸡蛋配方
优质回答乡巴佬卤蛋,需要准备几个鸡蛋,一些老抽,啤酒,生抽,红糖,桂皮,大料,先把鸡蛋煮熟,然后再放到凉水里面浸泡三分钟,把外面的壳剥掉,把剥好的鸡蛋上面划一些口子,一定要划得浅一些,不要把鸡蛋黄都划出来,然后放到锅里面加入一些桂皮,大料,红糖,老抽,生抽,啤酒,煮开大概十分钟左右把火关掉,然后再把鸡蛋和汤料一起放进碗里面浸泡大概24个小时以后就会变得非常入味,味道就会变得很好。
可乐卤蛋,准备一罐可乐,一些老抽,花椒,盐,清水和鸡蛋,鸡蛋清洗干净以后放到锅里面,水煮开以后改成小火再煮十分钟,然后关火取出,把鸡蛋放到凉水里面浸泡,这样鸡蛋壳可以更好的剥掉,锅里面加入老抽,花椒和盐以及清水煮开,把鸡蛋也放进去,煮五分钟左右就把火关掉,然后再把卤汁鸡蛋一起放进一个大碗里面,盖上保鲜膜冷藏24个小时以后就可以吃了。
啤酒卤蛋,需要准备一些老抽,生抽,盐,白糖,啤酒,鸡蛋,鸡蛋清洗一下放到凉水里面煮熟,然后捞出来,放到凉水里面浸泡一下剥皮,然后把鸡蛋剥出来放到锅里面,加入啤酒,盐,白糖,生抽,老抽,把汤汁以及鸡蛋搅拌均匀,用大火煮开,然后再用小火慢慢的继续煮,汤汁收的的时候就做好了。
人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到可乐卤鸡蛋好吃吗。如需更深入了解,可以看看若米知识的其他内容。