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粽子要煮多久、粽子要煮多长时间?

导读粽子要煮多长时间?答粽子要煮多长时间?由好多因素决定,比如粽子的大小,粽叶的质量,煮的方式和方法等都有直接的关系。一般包粽子要是包红豆和花生馅的,就要泡久的一点,...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊粽子要煮多久,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

粽子要煮多长时间?

粽子要煮多长时间?由好多因素决定,比如粽子的大小,粽叶的质量,煮的方式和方法等都有直接的关系。

一般包粽子要是包红豆和花生馅的,就要泡久的一点,糯米泡半个小时就够了,如果用农村柴灶大概煮3个小时左右。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了。

因为粽子煮久了容易把粽子煮破。另外,如果家里没有高压锅,包的紧一点时,一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透,不然中间容易夹生,吃起来会有一粒一粒的糟糕口感。如果包的松那么粽子也会熟的快一点,一般煮半个小时就足够了。

相信很多朋友们都喜欢吃粽子,我也不例外,每到端午节的时候,我就会和妈妈一起包一些粽子,大家一起吃粽子氛围很是温馨,妈妈告诉我,煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧,那样包出来的粽子才最好吃。

这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家,特别的有用,可以用小本本儿记下来哈:

1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软,泡的时候可以加入一些食盐(妈妈说这步很关键),如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子,因为用高压锅煮粽子会更加的快,而且这样煮出来的粽子营养损失比较少,并且味道也很好。

2、粽子要冷水下锅,因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象。而且随着水温慢慢升高,粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中,煮出来的粽子会更加香。煮粽子时放的水要使水面超过粽子,最好水能够超过粽子两寸左右。

如果不知道粽子熟没熟,就煮到一定程度捞起来用手指压一下,感觉到软而有粘性则就是熟了,否则,翻过来继续煮。粽子煮熟之后,不要急着出锅,将粽子留在锅里浸泡一个小时再出锅,这样味道更佳,口感会更好。如果感兴趣的朋友们,可以按照上述的步骤和技巧去操作,效果绝对让你满意。

另外,特别需要指出来的是,粽子不单单是食物,还有一定的药用价值,如果经常食用对身体健康还有很多的好处:

1、补益气

一般脸上没有什么起色或者是没有红润,手脚容易冰凉的人可是食用粽子,能够改善目前的症状。

2、可以暖胃

粽子具有中和胃酸的作用,进而缓解胃痛。

3、去脂降血压

食用粽子使血压更易控制,使毛细血管扩张,血液黏度降低,微循环改善。它能软化和保护血管,降低体内的血脂和胆固醇。

4、健脾胃

胃较虚弱的人可以食用粽子,可以改善食欲不振、疲乏的情况。

5、能够养阴补虚肺肾

阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子,可以改善目前的情况。

所以说明白了如何煮粽子,以及知道了它的营养价值,那么感兴趣的朋友们,就赶紧动手操作吧,我看好你们哦?

超市买的小粽子要煮多少时间啊

大概15到30分钟。

煮食方法:

1、微波: 粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。

2、水煮: 粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3、锅蒸: 粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。

扩展资料:

食用禁忌

1.吃粽子时最好能同时喝茶水吞咽和消化,一次少吃一点,可选择迷你粽子;

2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适;

3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;

5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子;

6. 食用前需充分加热至软。

参考资料:百度百科-粽子

煮粽子一般需要多长时间?

一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右。

一,煮粽子的方式。

1,煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

2、煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的:如豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。

二,包粽子的方式

步骤 1

将糯米提前一晚上浸泡。

步骤 2

把粽叶也提前浸泡一个晚上。 泡好后放入锅中,加冷水和1勺食盐,大火煮10分钟左右。 (切记不要用热水,热水容易破坏粽叶) (煮粽叶不仅可以增加叶子韧性,包的的时候不易破裂;还可以起到杀菌的作用) 煮好的粽叶再次用凉水冲洗一下,洗干净沥干水分就可以包粽子了。

步骤 3

将泡好的糯米加少许盐、2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,搅拌均匀后静置1小时备用。 (腌半小时后再拌一下,不然底部会有酱油沉淀,下面的米比较咸)

步骤4

准备好蜜枣,红豆,葡萄干,用水洗干净(洗的时候加点白酒或料酒去腥)备用。 准备好【蜜枣】,也可以用【红枣】。(干红枣需要用水泡软,泡几分钟就可以) 【红豆】和【杂粮米】也是提前一碗泡好。 准备好,材料都准备好后,就准备包粽子。

步骤5

粽子的详细包法: 粽叶正面朝上,(如果是窄的叶子就用两片,尾部相接)以其中一边的1/3处为支点向一侧折起,(比较宽的话也可以中间为支点)两头重合叠一起,底部形成一个圆锥状。装好糯米,不要太满(8分满),用手压实,底部稍微捏一下成三角面。

左手拖住粽子,两个大拇指把边缘向内收,上面的向下盖住,盖住之后上面折下来的两边和下面的两边贴合,(贴合的时候也压紧) 贴合后多余的部分再向右边的面折起,可以将多出的头部用剪刀剪掉。左手食指按住最后折起的那个面。用线缠绕5-6圈绑紧即可。

煮粽子: 【粽子】放入锅中,倒入没过粽子的。

粽子需要煮多长时间?

1.生的粽子

如果是生的粽子的话,放在锅里煮的时间比较长,一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出,还要在锅里捂上半个小时左右,这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大,包的比较紧实的话,那么煮的时间会更长,所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话,一定要增加时间,要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长,所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。

2.冷的粽子

冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了,所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟,放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话,可以延长一些时间,一定要把粽子完全加热才可以吃。

3.速冻的粽子

速冻的粽子一般放置的时间比较久,而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬,所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些,但是毕竟是熟的粽子,比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下,如果里面还是冷的,或者米粒还是硬的,那么就要再用微波炉加热一下才可以吃。

无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完粽子要煮多久、粽子要煮多长时间?,若米知识相信你明白很多要点。

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作者: 若米知识

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