今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊包馄饨的方法视频教程,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
大馄饨怎么包法
答教你三种包馄饨的小方法,包出的馄饨皮薄馅多,煮熟的馄饨皮
很多人都非常喜欢吃馄饨,尤其是皮薄馅多的大馄饨吃上一碗简直是满满的满足感。虽然馄饨的味道非常好吃又容易做,但是大家有没有发现我们自己在家里面包的馄饨很容易“露馅”,这样煮出来的馄饨味道淡很多不说,看起来也不美观。那么有没有什么办法让我们自己家里面包的馄饨馅多又不会煮露馅了呢?今天就为大家分享三种超级好吃的包馄饨方法,包出的馄饨皮薄馅多,煮熟的馄饨不露馅,煮好的馄饨吃起来又鲜又嫩,简直是一种享受,一起来看看具体的做法吧。
第一种方法:
1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央,再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。
2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠,将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实,一个馄饨就包好了。
提示:如果是自己在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨,如果是外面买的馄饨皮最好准备好一小碗清水,包馄饨皮的时候蘸一点清水就更容易压实了,这样馄饨不容易露馅。
第二种方法:
1、先将搅拌好的馄饨馅放到馄饨皮的正中央位置,再将馄饨皮对折成长方形的样子,让馅料完全包裹在馄饨皮当中之后压实边缘部位。
2、双手捏住馄饨的两边向内弯曲,让馄饨皮弯曲成一个半圆的形状,将两边捏到一起压实了一个馄饨就做好了。
第三种方法:
1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央位置,用筷子慢慢的压实馄饨馅。
2、一只手拿筷子压住馄饨馅另一只手顺着筷子的方向向上将馄饨皮捏紧,让馄饨皮被捏出一个“小包袱”的样子,一个馄饨就做好了。
就是今天为大家分享的三种超级简单的包馄饨的方法了,这当中第三种方法最简单也最适合新手来学习,这种方法只要将馄饨馅放到皮的正中央将口收紧就可以了。当然,这种方法用自己家擀出来的馄饨皮更合适,如果用外面买的馄饨皮皮子会比较厚,而且买来的馄饨皮也比较硬,再用这种方法包馄饨就容易出现露馅的现象了。
各位小伙伴们,你们平时在家里面都是怎么包馄饨的呢?有没有用到方法的其中一种,欢迎大家留言一起来讨论包馄饨的方法
馄饨的做法
答馄饨肉馅的做法如下:
原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。
第1步、准备剁好的肉馅备用。
第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。
第3步、将剁好的葱,姜加入肉馅中。
第4步、加入适量的盐。
第5步、加入少量五香粉。
第6步、加入少量鸡精。
第7步、加入1勺生抽。
第8步、加入少量耗油。
第9步、拌匀备用。
第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。
第11步、将一个角窝上去包裹住肉馅。
第12步、180度交叉粘合。
第13步、碗中放入紫菜,虾皮和葱花。
第14步、加入盐,胡椒粉,鸡精。
第15步、馄饨煮5分钟左右,倒入碗中,淋入香油,即可食用。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于包馄饨的方法视频教程介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。