今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪尾黑黄豆黑豆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪尾巴和什么搭配煲汤比较好喝？具体该怎样做？
答猪尾巴骨汤
猪尾骨是猪的尾巴。很多人说喝猪尾巴骨汤有义你的身体，也有人说是“男人的引擎，女人的美容院”。这个说法真的不假，因为猪尾巴骨熬出来的汤营养价值很高，富含胶原蛋白，喝了真的能让你的皮肤变好，还有壮腰健骨、益骨髓的功效。男人喝了肯定会让你的腰椎更结实。除了这些，还适合腰疼、骨质疏松、青少年、中老年人，所以猪尾巴骨汤很适合家庭制作。
猪尾巴短，建议和尾骨一起买，这样尾骨汤的味道会更浓。下面我就分享两种猪尾巴骨的方法。这两种方法结合不同的成分，营养效果不同。男女食用时营养价值不同。看下面的方法就知道了！
黑豆猪尾巴汤
黑豆富含花青素，黑豆有补肾的作用。猪尾巴骨做成的汤，具有滋阴补肾、强筋骨的功效。因此，这两种食物相辅相成，具有较高的营养价值。
【所需配料】:猪尾骨(连尾骨)750克、黑豆， 6红枣100克、枸杞10克、盐、姜片、料酒。
[制造步骤]
1.提前将黑豆浸泡在清水中一夜，生姜切片。
2.将猪尾骨刮干净，切成小块，用冷水浸泡一小时，中间换水两次，以去除血腥味。
3.将姜片和料酒放入冷水中的猪尾骨中去腥，用大火煮沸，然后捞起清洗备用。
4.在砂锅中加入适量清水，然后倒入猪尾巴骨中，用大火煮沸去除浮沫，然后加入两片黑豆，红枣、枸杞和姜片，用小火煮沸90分钟，然后加入适量盐调味。
[生产注意事项]
1.黑豆必须提前浸泡5~6个小时，这样煮的时候味道会更快。不泡的话煮久了会影响口感。
2.猪尾巴上有很多猪毛，用夹子烧一下就可以去掉。用火燃烧的另一个好处是可以去除异味，烧成微焦，然后用钢珠擦掉。
3.煮之前一定要加足够的水。如果中途加水，会影响汤的口感，大大降低汤的营养功效。
4.煮汤最好的方法就是用砂锅，因为砂锅导热性能好，加热均匀，煮出来的汤味道好，省时。
木瓜花生猪尾巴汤
看到木瓜，大家应该都知道这汤比较适合女性喝。猪尾巴木瓜汤是非常适合女性喝的汤。它不仅可以美化皮肤，使皮肤变得更好，还具有补血、滑奶、丰胸的功效。所以，细心的男人在女人来“例假”的时候，给她做这样的汤更合适。请转发并迅速收集。【所需食材】:猪尾(连尾椎骨)750克，木瓜500克，花生100克，生姜，盐。
1.清洗猪尾骨，切成小块，用冷水浸泡60分钟，在血液中间换水两次。这也被称为冷漂烫，这是一种行业中常见的去除鱼腥味的方法。
2.木瓜去皮去籽，切块，泡水备用。生姜切片备用
3.浸泡后，必须经过热烫的步骤，以去除骨头的腥味，避免汤的异味。将猪尾巴骨放入冷水中，煮沸煮熟，然后取出，清洗干净，沥干水分。
4.砂锅加入适量清水(注意一次加入足够的清水)，然后加入猪尾巴骨，大火煮去浮沫，再加入花生、姜片，小火煮90分钟。90分钟后汤变稠变白，然后倒入木瓜中小火煮20分钟，然后关火，再加盐调味。
建议用青皮木瓜，因为煮好的木瓜糖分比较多，煮出来的汤会很甜，煮好的木瓜会烂，所以建议用青皮木瓜，最后一定要加，只需要煮15~20分钟。
木瓜切块，清水浸泡，因为未熟的木瓜会有一点黏液和涩味，浸泡两个小时左右就可以去掉，中间要换三次水。
这是一道汤，味道清淡，味道鲜，不用加太多调料。最后可以加一点胡椒粉提高新鲜度，也可以不加个人口味。
猪尾巴的营养作用那么多，所以猪尾巴骨是一种非常适合家庭食用的汤。看完这篇文章，转发，快速收藏。有时间多煮猪尾巴骨汤补补。尽量快点做！
猪尾骨和什么煲汤最好
答黑豆猪尾汤
黑豆含有丰富花青素、而且黑豆还有补肾的作用，搭配猪尾骨煲汤具有滋阴补肾，壮健筋骨功效，所以这两种食物搭配一起真是相辅相成营养价值更高。
【所需食材】：猪尾骨（连着尾椎骨）750g、黑豆100g、红枣6个、枸杞10g、盐、姜片、料酒。
【制作步骤】
1. 黑豆提前用清水浸泡一晚上备用，生姜切成片。
2. 猪尾骨刮去毛清洗干净，砍成小块，然后放入冷水中浸泡一个小时，中途换水两次，这样是为了去除血水去腥。
3. 猪尾骨冷水下锅加入姜片、料酒去腥，大火煮开焯熟，然后捞起清洗干净备用。
4. 砂锅中加入适量的清水，然后倒入猪尾骨，大火煮开撇去浮沫，然后加入黑豆、红枣、枸杞、姜片两块，转小火熬制90分钟，然后加入适量的盐调味即可。
【制作注意要点】
1. 黑豆一定要提前浸泡5~6小时，这样在煮的时候能更快出味，如果不浸泡就煮这样黑豆要煮很久葱尾软，所以会影响味道。
2. 猪尾处有较多猪毛，可以用夹子夹起用火烧把猪毛去除，用火烧还有一个好处就是可以去除异味，烧到微焦然后用钢丝球擦去即可。
3. 在熬煮之前一定要加够足够的清水，如果中途加水就会影响汤的味道了令汤的营养功效大打折扣。
4. 煮汤最好就是用砂锅煮，因为砂锅导热性能好，受热均匀，煮出来的汤味道好，更节省时间。
猪尾黑豆汤怎样做？黑豆的功用及健康吃法
答材料
黑豆
黑豆食物:猪尾一条，黑豆四两，木耳一两
猪尾
猪尾
折叠编辑本段功能
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。
折叠编辑本段制作方法
买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于猪尾黑黄豆黑豆汤的做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
