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果酱馅饼的做法~果酱馅饼的做法窍门

导读果酱薄饼的做法答 果酱薄饼原料:面粉60克,鸡蛋2个,牛奶150克。辅料:肥肉1小块,精盐1克,黄油15克,果酱适量。 制作:1、将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊果酱馅饼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

果酱薄饼的做法

果酱薄饼

原料:面粉60克,鸡蛋2个,牛奶150克。

辅料:肥肉1小块,精盐1克,黄油15克,果酱适量。

制作:

1、将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精盐和化开的黄油、牛奶,搅匀,饧20分钟成面糊。

2、将小锅置于火上烧热,用肥肉把锅四周抹一下,倒入一汤勺面糊,使面糊在锅的四周均匀分布,待一面烙熟后,翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。

3、按同样的方法烙第二张、第三张,直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱,卷起来,即可喂食。

草莓果酱馅饼怎么做?能不能放进微波炉做?

如果微波炉有类似‘慢火小烤’的那种热度档,可以用微波炉。但是在放进微波炉前,一定要拿筷子在埬好的面饼上均匀扎几个洞,如果饼大的话多扎一些,不要怕难看,扎洞总比炸坏的好看。不然在微波过程中面会‘炸’(在微波炉里砰砰响,很吓人的,饼的外观也会严重受损)。千万别忘记扎洞!

下面是从百度抄来的做法,具体做的时候 可以省略一些。

主料:1个水果馅饼外胚面团、2杯鲜草莓

辅料:2茶匙菠萝丁、2杯黄桃丁

调料/腌料:1茶匙奶油、1/3杯砂糖、1茶匙鲜柠檬果汁

制作过程

1.将面团放入圆形的烤盘中,均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞,放入冰箱冷冻15分钟。

2.将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出,中间放满调匀的果肉馅,放入烤盘。

3.烘烤30分钟,直至饼胚又黄又脆,果馅甜香,即可放入盘中。

4.将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。

家庭馅饼和面秘方

猪肉洋葱馅饼的做法: 

准备用料:面粉250克、盐两勺、温水130克、紫色洋葱半个、猪肉馅250克、生抽两勺、黑胡椒粉一勺、花生油一勺、鸡精一勺 

步骤一:称好所需面粉量。

步骤二:面粉中加入一勺盐。

步骤三:面粉中慢慢加入温水130克温水,搅拌均匀。

步骤四:揉成光滑的面团,盖好,发酵三十分钟。

步骤五:猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。

步骤六:用筷子往一个方向搅拌均匀。

步骤七:紫洋葱洗净后切成小粒。

步骤八:紫洋葱加入猪肉馅,搅拌均匀。

步骤九:发酵好的面团揉搓均匀,揉成一条长条。

步骤十:切成大小一样的面剂子。

步骤十一:撒点干面粉,把面剂都按平。

步骤十二:把面剂擀成一张张薄皮,放入适量的馅料。

步骤十三:像包包子一样,收口。

步骤十四:收口朝下,用手轻轻搓圆按平整。

步骤十五:电饼铛或平底锅放少量花生油,放入馅饼。

步骤十六:一面烙成型后翻面煎另一面。

步骤十七:煎至两面都金黄色即可。

步骤十八:成品。

果酱土豆饼怎样做好吃呢?

土豆泥遇上果酱,十足的好吃“甜品”,老人小孩都合适

土豆是很好吃的一种食物,还很有营养。土豆通常都是直接炒菜吃,其实还可以做成各种小吃,比如常见的油炸土豆条。今天要推荐的是土豆泥,一些快餐店也有的卖,但其实也可以自己做。自己做的土豆泥吃起来口感也很细腻,关键是做法也不难,喜欢吃的话可以尝试自己做。

【菜名】果酱土豆泥

【配料】土豆,白糖,牛奶,番茄酱

【烹饪步骤】

1、在正式做土豆泥之前先将所有的食材和调味料都准备充分,这样在做的时候会省事很多,要不然做的时候可能发现少了哪种食物,然后又要重新去准备。

2、准备好土豆,先将土豆清洗干净,直接用水冲洗干净就可以了。洗干净的土豆再将外面的皮去掉,然后将去皮的土豆切成块放在盘子里面,隔水蒸熟。

3、蒸熟的土豆很容易就可以捣碎了,然后还要添加适量的白糖和牛奶,加进去之后一起搅拌均匀。可以专门的捣泥器做成土豆泥,这是专门用来做土豆泥的,所以做出来的土豆泥口感会更加的细腻。

4、再准备好裱花的袋子,将做好的土豆泥装在裱花袋子里面,可以找一个大一点的裱花嘴。这样挤土豆泥的时候会更加方便。要是嘴太小的话,挤土豆泥的时候可能没有那么方便,也会慢很多。

5、在搅拌土豆泥的时候里面会添加糖,所以做出来的土豆泥口感是甜的。至于添加的量要根据自己的口味,有的人可能喜欢吃原味的,那么也可以不加糖,喜欢吃甜食的话就可以适量的添加糖。

6、再准备好放土豆泥的杯子,可以是好看的那种小甜点的杯子,然后用裱花的袋子将土豆泥挤进去,还可以挤成自己喜欢的形状。挤好的土豆泥还可以点缀一下,比如加一些果酱在上面,这样看起来会更加的有食欲,当然吃起来的口感也会更加的丰富。

7、要是家里没有果酱的话,还可以用番茄酱来代替,加一些番茄酱来点缀也是可以的,根据自己平时的喜好来决定。因为果酱或者是番茄酱都是有颜色的,所以加上去之后色彩上更加的有食欲。其次是添加了牛奶的原因,吃起来也会有一股奶香味,非常的好吃。

【烹饪贴士】

1、土豆最好是挑选浑圆的,因为浑圆的土豆好去皮。

2、挑选番茄酱的时候要看好保质期,认准品牌,一定要买保质期以内的正品番茄酱。买牛奶也是这样的,过期的食品肯定是不能买。

看完本文,相信你已经对果酱馅饼的做法有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试若米知识推荐的方法去处理。

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作者: 若米知识

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