今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白芸豆鸡汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豆汤饭做法
优质回答准备材料：母鸡1只、白芸豆适量、新鲜碗豆适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量
1、首先，白芸豆用清水浸泡过夜。
2、然后，新鲜的鸡肉切成小块，过沸水中焯烫，捞起后用清水冼净。
3、加适量的清水，鸡肉和白芸豆一起炖煮，和平时自己炖鸡汤一样，我加了几片姜和几颗花椒。
4、鸡汤炖好后，把鸡肉捞起来，水开后我大概炖了两个小时。
5、鸡汤倒在锅里，洗净的新鲜碗豆倒进鸡汤里。
6、一起煮，因为碗豆很嫩，所以一般汤开后煮10分钟左右就可以了。
7、煮好米饭。
8、碗豆煮好后，把煮好的米饭倒入鸡汤里，稍焖煮一下。
9、最后，把炖好的鸡肉撕成小条，豆汤饭完成，问题解决。
鸡脖子炖芸豆的家常做法
优质回答鸡脖子滋味鲜美，风味独特。用鸡脖子与芸豆一起同炖，二者味道相互吸收，有着特殊的鲜香味道，口感极佳。下面介绍鸡脖子炖芸豆的家常做法。
工具/材料
鸡脖子 500克，架豆王 300克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，白糖，料酒，红烧酱油，油。
鸡脖子用水清洗干净，控干水分，剁成段。
芸豆掐去两头，用水清洗干净，控干水分，用手掰成段。
切好葱，姜，蒜，备用。
把鸡脖子放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗掉上面的沫子和血水，沥干水分。
锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角爆锅，放入鸡脖子翻炒。
放入料酒，红烧酱油，少许白糖，葱，姜，蒜，翻炒至鸡脖子上色。
放入芸豆翻炒，放入盐。翻炒至芸豆变软没有水气后，放入水，水和鸡脖子芸豆一平，大火烧开，转小火慢炖。
炖至二十分钟左右的时间（用筷子插鸡脖子，芸豆，可以插透），放入味精，关火出勺。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于白芸豆鸡汤的做法大全家常介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
