虾皮炒油菜怎么做好吃窍门

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虾皮炒油菜怎么炒好吃

最佳答案油菜炒虾皮的材料

油菜250g、虾皮50g、葱丝适量、姜丝适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、味精适量、香油适量。

油菜炒虾皮的做法

首先我们需要准备好材料，我们要把油菜洗净沥水晾干。而虾皮因为是晒干的的，所以在炒之前要用温水泡15—20分钟，同时我们还应该选择把油菜的叶子和梗分开切，切成段，也可以不切，切主要是为了方便煮。然后我们还要做一个芡汁备用，葱切碎，和淀粉、味精、盐、糖水混合在一起搅拌。之后我们选择在锅中放油烧热，先爆葱丝、姜丝，再把泡好的虾皮加入煸炒出香味。然后我们就可以及时的下油菜，炒至变软，可加少许水。在煸炒1分钟之后，这时候就可以选择加入事先准备的芡汁。然后收汁，出锅前加入几滴香油就可以出锅开始吃了。

油菜炒虾皮的食用功效

油菜炒虾皮是大家熟悉的一种食物，也是我们常吃的一道家常菜，吃起来的味道好，对我们健康也有帮助，所以在平时很多人都爱吃油菜炒虾皮这种食物，首先油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。同时我们可以发现油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。是大家保护健康的好选择，而虾皮吃起来的味道非常鲜美，是可以帮助我们增强食欲的。同时虾皮的钙元素非常丰富，所以很适合大家吃，大家对油菜炒虾皮对就不能错过。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于虾皮炒油菜怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。