今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊哪里做鸭子好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
广东烧鸭跟广西烧鸭哪个好吃？
优质回答广东鹅广西鸭这点不可否认，因为我做生意在两广来回二十多年吃过很多
老夫走南闯北六十载，全国各地的烧鸭基本都吃过，难吃的就不说了，最好吃的还是广西烧鸭。
单就烧鸭比，广东比不了广西，这是因为两广不同的饮食习惯决定的，广东人好吃烤鹅，广西人好吃烤鸭。广西人爱吃烧鸭，自然而然养鸭的人就多了，从事烧鸭制作的人就多了，食材可以优中选优，制作技术也可以精益求精。我在广东生活三年，没找到一家好的烧鸭店，好的烤鹅店倒是随处可见。在广西则相反，好的烧鸭店随处可见，但好的烤鹅店少之又少，而且大多是广东人开店或使用广东的技术。这是饮食习惯决定的，没有厨艺的高低之分，也和生活水平高低沾不上边。
两广自古以来一家亲，你中有我，我中有你。气候条件，生活习惯，文化语言都很接近，沟通交流基本都是无障碍。但由于交通不变，广西发展一直较缓慢，希望广东能继续支持后进的广西兄弟，两广携手共进，东西两开花。
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。
作为一个广东人，我觉得广东烧鸭更好吃。[呲牙]广东烧鸭是粤菜的一道传统菜，表皮又香又酥，汁香浓郁。在选材上，选到一只好鸭是这个菜的关键，广东烧鸭一般选用鸭的肉质好、紧实，不太肥的鸭子。所以广东烤鸭吃起来不会太腻，又保留着鸭子的香味。 下面跟你分享一下传统广东烧鸭的做法：
1、将鸭子清洗干净灌入酱料，酱料一般有：南乳、酱油、黄豆酱、二锅头，然后抹匀，将鸭子封口。
2、把鸭子用热水烫熟，把皮收紧，然后放入冷水，防止表皮出油。
3、将鸭子浇一遍脆皮水，用风扇把表皮吹干，涂上老抽，再吹干。
4、将糯米粉、生粉、泡打粉和水搅拌均匀，用刷子将浆液刷上鸭子，吹干。
5、开始烤制，250度烤10分钟，220度再烤30分钟，就完成了。
希望我的回答可以帮助到你。[害羞]
广东的都是40天的鸭，广西的365天的鸭，你细品细品[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
我最赞同广东烧鹅，广西烧鸭。
广西肯定了，就比鸭广东的就不如广西
我始终认为吃鸭子和做鸭子的高手都在南方，毕竟南方淡水资源丰富，更适合鸭子这种水禽的生长。
在中国以做鸭子出名的城市不少，这里面北方好像就只有【 北京烤鸭 】这一份，其它的诸如南京的【 盐水鸭 】、【 桂花鸭 】、广西的【 柠檬鸭 】、广东的【 烧鸭 】等都很出名。
要讲鸭子我真吃过不少，这些有名的鸭子除了南京的【 盐水鸭 】太咸不合我的胃口以外，其它地方的鸭子味道上都可以说的过去。
广西和广东离得很近，但是两地的饮食习惯却不太相同，尤其是在烧鸭的烹制上。
广东烧鸭和广西烧鸭哪个更好吃？
一，广西烧鸭
二，广东烧鸭
给我感觉广西的烧鸭要好过广东的，毕竟广东好吃的太多，烧鸭太普通了！去广东我宁肯吃烧鹅也不会吃烧鸭的，而广西则不同，烧鸭可以说是他们当地的一种特色 美食 ，是必须要尝试一下的。
我觉得各有各的好，有人喜欢吃广东烧鸭，有人喜欢吃广西烧鸭
主要看你个人爱好，因为每个人的口味不一样的。
广东烧鸭吃得多，广西的烧鸭没吃过，不过我觉得两地饮食文化，可能广西口味会重点，广东的清淡一点。没有真正对比，没有发言权，不过对广东烧鸭，本人还是比较喜吃，原因皮脆肉滑，汁香入味，比较香口。
无鸭不度秋，中国到底哪里的鸭子最好吃？
优质回答1.南京盐水鸭，提到南京的美食，很多人首先想到的就会是鸭血粉丝，或者是这道盐水鸭，在南京食用鸭子的历史非常的悠久，而且丝毫不比北京烤鸭差，和北京烤鸭不同，这道南京盐水鸭口感更加的清淡，做法也非常的简单，吃的就是鸭肉的本味和原味，没有过多的大料和颜色，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，价格亲民，一直受到很多人的喜欢，并且名声在外，这种传统简单粗暴的盐水鸭在很多地方都有食用的习惯，但是只有南京的最为出名，在南京的街头可以很轻易的买到，非常值得品尝。
2.四川樟茶鸭，这道樟茶鸭属于川菜中非常著名的一道菜，但是让人很难把它和川菜联系到一起，因为在很多人的印象中，川菜必须辛辣，但是这道樟茶鸭因为属于熏鸭的一种，所以口感非常的清淡，丝毫没有任何的辣味，但是樟茶鸭制作手法考究，成菜必须色泽金红，外酥里嫩，而且还有樟木和茶叶的香味，摆盘讲究，在吃的方式上和北京烤鸭有点相似，都是卷饼吃，因为散发樟树茶特殊的香气而得名。在四川当地非常的受欢迎，可是就是因为它和其它川菜不同，所以会给你一种不一样的味蕾体验，让你对于川菜有一个不同的认识。
3.南京板鸭，很多人都分不清南京板鸭和南京盐水鸭，其实只需一点就可以分辨，南京板鸭制作比盐水鸭更加的复杂，必须风干食用，因为风干的缘故，形式平板，所以才得名板鸭，在我国一直都有北烤鸭，南板鸭的美誉，板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，是有名的江苏三宝之一，很受当地人的喜爱。所以相比盐水鸭，这道南京板鸭的知名度更大，也更容易让很多人接受，所以南京板鸭的受欢迎程度非常高，也是来到南京必须要品尝的一道美味，没有北京烤鸭那些繁琐的吃法和噱头，非常不错。
4.南宁烧鸭，和我们平时吃的烧鸡类似，这道南宁烧鸭绝对给你不一样的味蕾体验，它有着烧鸡的美味，但是却有着鸭肉那种特有的肉质紧实，肥而不腻，这两种味道的结合，让人真的无法拒绝，这道南宁烧鸭也有着上百年的历史，虽然知名度可能不如北京烤鸭和南京板鸭，但是却是每一个南宁人都非常喜欢的一道美食，因为特殊的气候，所以这道南宁烧鸭对于南宁人来说有着不同的意义，这不单单只是一种美食，更是可以清热去火，尤其是在炎热的夏天，南宁人烤鸭在南宁人的餐桌上扮演着非常重要的角色。
5.安徽熏鸭，对于很多人来说，安徽的美食知名度并不高，但是作为八大菜系之一而且历史悠久的徽菜来说，其中不乏很多精品菜肴，其中这道安徽熏鸭就非常的出名，因为特殊的地理位置和气候，安徽本地所养殖的鸭子品质优良，瘦肉率高，所以做出的这道熏鸭非常的好吃，肉质弹牙，肥而不腻，做法相当的讲究，数十道大料经过复杂的做法，先熏后卤制成，非常的复杂和讲究，其中安徽无为县的无为熏鸭更是非常的出名，受到很多人的欢迎。
从上文内容中，大家可以学到很多关于哪里做鸭子好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
