导读如何做一个好吃咖喱汤底最佳答案咖喱卤做法原料:咖喱1盒(超市都有卖)、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块配料:糖、啤酒、牛奶制作方式:一、 将胡萝卜和土豆去皮、切...
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如何做一个好吃咖喱汤底
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最佳答案咖喱卤做法
原料:咖喱1盒(超市都有卖)、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块
配料:糖、啤酒、牛奶
制作方式:
一、 将胡萝卜和土豆去皮、切丁,牛肉切丁,洋葱切丝
二、 锅中放冷水和胡萝卜、土豆,烧开,再放入洋葱
三、 用小火闷几分钟,然后放入牛肉,倒一点啤酒
四、 等烧开后撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火闷到了牛肉酥烂了之后,倒入咖喱块拌开,倒入牛奶若干、糖若干
六、 等汤水稍微收干一点后,即可吃啦
大s的咖喱汤怎么做的
最佳答案咖喱浓汤的做法
1.鸡胸肉切丁
2.用盐,料酒,白胡椒粉腌制半小时
3.土豆去皮
4.土豆切丁后用清水冲洗去淀粉。
5.咖喱
6.锅内倒油,待油温7分热时,先下入姜片爆香。
7.之后倒入鸡肉丁煸炒至变色,
8.再倒入土豆煸炒,加2勺料酒
9.加盐,自己控制,刚才腌制鸡肉的时候加过盐的。
10.把所有食材倒入砂锅。
11.加入清水,清水要盖过食材。大火烧开后,撇去浮起的沫。撇干净之后盖上大火煮至土豆熟。
12.之后打开盖子,加入咖喱2块
13.待咖喱全部化了,汤浓稠了就关火。这种咖喱很鲜美,无需再加鸡精了。
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