今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊罗罗宋汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
罗宋汤做法最正宗的做法
答罗宋汤的最正宗做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、碗、盘子、锅、铲子、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、番茄、黄油、牛肉、番茄酱、盐、胡椒粉、椰菜、清水。
1、把红萝卜和土豆滚刀切块，洋葱和芹菜切丁，番茄去皮后切丁备用。
2、把锅小火预热后放入黄油。
3、倒入洋葱炒香。
4、倒入牛肉炒出香味后再倒入番茄丁炒均匀。
5、加入适量的番茄酱，倒入开水没过食材后加盖煮40分钟。
6、开盖放入芹菜，红萝卜，土豆，加入适量盐和胡椒粉继续煮15分钟左右。
7、出锅前再放入椰菜煮5分钟就可以了。
8、出锅。
谁知道罗宋汤应该怎么做？
答做法一:
原料:准备卷心菜一个 ,两根胡萝卜,三个土豆。四个西红柿,两个洋葱还有西芹。然后肉类的话,我们要准备一根香肠,半斤牛肉。
调料:准备一罐番茄酱,就是那种易拉罐装的,一罐就可以。然后再准备番茄沙司一瓶,少许的胡椒粉,还有奶油,大约准备一百克左右的奶油就可以,然后再准备一些食用盐,食用油,面粉,还有糖。
制作:
1.把我们准备的半斤牛肉洗干净以后切成小块。然后我们再准备一个汤锅,倒一些清水在里面,大约到半锅的水就可以了,记住一定要将牛肉在冷水里下锅,然后再用大火煮沸,煮沸以后再转成小火,慢慢的熬,当你打开盖儿以后,看到锅里漂着的浮沫不要太震惊,只要用勺子把这些浮沫去掉就好了,然后将牛肉放在这个汤锅里焖制三个小时。
2.把我们刚才准备的蔬菜都洗干净以后,把胡萝卜,西红柿,还有土豆一一去皮,然后把卷心菜切成一寸的长菱形状,然后把胡萝卜切成片儿,土豆切成块儿,还有西红柿也切开,还有我们上面提到的洋葱,西芹,还有香肠,都分别切开,然后放入盘中,方便我们接下来的备用。
3.把牛肉汤在汤锅里烧至三个小时以后,然后我们再准备一个大一些的砂锅,把这个锅加热以后放入食用油和奶油各一百克,等油在锅里烧熟了以后,我们先放入刚才切好的土豆块,然后土豆快熟了之后,把我们切好的香肠也放进去,炒香了之后再放入我们刚才切好的其它的蔬菜,也就是说土豆块儿,萝卜丁,西红柿小块,还有洋葱丝,西芹丁。把这些蔬菜一一放进锅里,再放入我们准备好的番茄酱和沙司 ,番茄酱和番茄沙司的量要按我们放到汤的多少来定量,如果你放的汤多的话,就多放一些番茄酱和番茄沙司 ,如果是汤少的话,就要少放一些,以免放太多的话,味道太浓,这个汤的口味口感就不是很好了,然后再往里面加一勺我们平常食用的食用盐,盐加一勺就可以,然后用大火煸炒一两分钟之后,趁热把这些全部放在汤里,然后继续用小火慢慢的熬制这些汤。
4.然后再把我们准备好的砂锅洗干净,然后用干净的布擦干以后,然后开开小火把我们这个锅烤干以后。然后再把面粉放在锅里。把面粉反复炒到发热为止,当这些面粉炒到颜色发黄的时候,就把它们趁热放在汤里,然后用汤勺把它搅拌均匀即可。熬制20分钟以后,根据我们每个人的口味不同,放的盐和糖的量也不一样,根据自己的口味的偏好 ,放好盐和糖之后,再放入一些少许的胡椒粉就可以了,这样下来之后,罗宋汤就做好啦!罗宋汤最正宗的吃法就是,舀上一碗罗宋汤以后再拿一块全麦的面包。用全麦的面包蘸汤吃这是最美味的了。
做法二:准备好一块猪肉,或者是一块牛肉,准备一颗洋葱马铃薯,一根胡萝卜,还有一个番茄,再准备一些番茄酱和两瓣蒜,再准备两勺面粉和适量的盐。
制作
1.把我们准备好的所有材料切成小块,当然准备好的蒜要拍碎,然后把我们准备好的牛肉或者是猪肉用热水烫一烫,就是要把猪肉或者是牛肉上的血水烫掉。
2. 然后再将我们拍碎的蒜瓣放上沙拉油爆香,然后加上我们准备好的肉块,洋葱,稍微加一些番茄酱放在一起炒。
3. 然后再烧一锅热水,把我们准备好的这些材料放进去煮沸,锅里的水一定要盖过所有的材料 ,然后再用小火来慢慢的煮,直到把红萝卜和马铃薯煮软了就可以了。
4. 然后再加入一些面粉,水勾芡,再放一些盐巴进行调味,根据自己的喜好调,调好了就可以了。做法三:
原料:准备300克的牛腩肉,土豆一个半个胡萝卜,再分别准备一个洋葱和一个西红柿。调料:准备好西红柿酱,40克。黑胡椒碎。再准备一些少量的糖。
做法:
1. 在高压锅里倒上一些水,然后把我们准备好的牛肉或者是猪肉放在高压锅里(注意牛肉或者是猪肉,一定要用热水把上面的血水烫干净,或者是洗干净),然后再放上几块洋葱外面的那层皮,把高压锅的盖盖上。然后等高压锅出去以后再换成小火,焖制15分钟。
2. 然后把我们刚才准备好的材料都切成小块。
3. 焖制15分钟以后把高压锅放气,取出锅里的牛肉切成一公分的小块。签完以后再重新放回锅里。
4. 再把我们准备好的所有的材料都放在锅里一起放进去。
5. 这一步就是开始放调料,根据自己偏好的口味 ,放入适量的西红柿酱,食用盐,黑胡椒碎,少许的糖,然后一起搅拌到均匀了就可以了。
6. 把高压锅的锅盖盖上,等出气后再压10到15分钟,就可以了。当然要看你对牛腩肉的软烂程度的喜好,然后再定要压多长时间。
做法四:
用料:洋葱土豆牛肉西红柿,胡萝卜,圆白菜,番茄沙司,面粉,植物油,黄油,黑胡椒,盐。
做法:
1. 把牛肉切成一小块一小块的,在水后重新加入一些清水,在锅里煮 2个小时左右,直到牛肉煮得熟了软了之后。
2. 把我们准备好的土豆洋葱,还有番茄,白菜,胡萝卜,切成大小相同的蔬菜丁。
3. 在锅里放一些适量的黄油和植物油,加上洋葱炒出香味以后再放入,我们准备好的切好的土豆,胡萝卜,白菜,还有番茄丁进行翻炒。
4. 然后把我们煮好的牛肉和锅里的汤一起倒在锅里,继续煮半个小时,然后你尝一尝里面的马铃薯和胡萝卜有没有变软,变软了就不要煮了。
5. 另外再准备一个锅,烧热以后放上面粉,用小火把这些面粉炒到变黄为止,然后再把我们炒好的面粉倒入煮牛肉汤的锅里,搅拌均匀以后,继续煮半个小时左右。
6. 在出锅以前,放上我们准备好的番茄沙司,还有食用盐和黑胡椒调味,这样一道味道鲜美的罗宋汤就出锅了。
罗宋汤的做法 正宗
答做法一
原料：牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。
调料：西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。
制作步骤：
1、高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟
2、将其它原料都处理成小块
3、15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内
4、往锅内加入其它的全部原料
5、调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀
6、盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。
做法二
材料：水2000cc、牛腱心500公克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、鲜味炒手1大匙、盐少许、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙
制作步骤：
1、 水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒，以大火煮沸。用汤匙捞取浮在水面上的杂质和泡沫，改小火慢炖2小时。
2、 加入胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。
3、 另备一锅，用少许油炒洋葱，加入去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。
4、 加入盐、鲜味炒手，放入卷心菜煮至软即可。
罗宋汤做法最正宗的做法
答罗宋汤最正宗的做法如下：
材料/工具：牛肉300g、土豆500g、胡萝卜300g、西红柿300g、圆白菜200g、洋葱150g、番茄酱100ml、黄油20g、白糖适量、盐适量、料酒适量、炖锅。
1、牛肉放入煮锅里，加适量水，烧开，撇去血沫。
2、加入一半的土豆块（留一半后面再放）和所有胡萝卜块同时煮45分钟，再加料酒，烧开后，小火煮45分钟。
3、另起炒锅，放入一大块黄油融化烧热，放入剩下的一半土豆和其他材料，中火一起炒，炒至菜出水。
4、将炒锅里的所有材料放入煮了45分钟的牛肉锅里，再煮30分钟，加盐、糖适量即可。
5、成品。
罗宋汤的做法
答罗宋汤的做法如下：
主料：卷心菜半颗、番茄1-2个、洋葱半个、土豆1个、大红肠半根。
辅料：番茄沙司半瓶、水适量、盐1勺。
1、把番茄洗净切片，洋葱洗净切丝，土豆切块放入水中防止变色，红肠切片。
2、把蔬菜洗净，切丝。
3、起油锅，放入番茄煸炒出汁，再加入番茄沙司，继续煸炒。
4、倒入到汤锅加水继续煮开，加入洋葱、土豆，搅拌均匀后盖上锅子煮15分钟。
5、再加入卷心菜，加入少量的水，继续盖上煮15分钟。最后放入切好的红肠和盐，煮两分钟，即可关火。
罗宋汤最正宗最经典的做法
答罗宋汤最正宗最经典的做法如下：
材料准备：牛尾、清水、土豆、番茄、洋葱、冷藏番茄汁、罐头汤、锅、油等。
1、牛尾买回清洗后用水泡一会（泡出血水）。
2、材料：土豆、番茄、洋葱、因为家里是小洋葱和冷藏番茄汁。
3、准备番茄榨汁后装入冰格冷藏，需要时取出用，其实都是一样的。
4、想要汤味更浓，可以加一个罐头汤。
5、牛尾控水，煎锅不用加油，直接煎至明显油脂出来后放入炖锅，放入其他食材，中火炖1个钟。
6、牛尾罗宋汤ok啦。
从上文，大家可以得知关于罗罗宋汤的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
