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煎番茄的做法西式

导读西红柿煎蛋怎么做?答( 1 )西红柿煎蛋的做法食材用料:西红柿 4片、鸡蛋 2个、香菜 适量、油 适量、盐 一勺、味精 半勺、生抽 少许、白糖 少许。做法步骤:西红柿洗净切圆形薄片...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊西式番茄浓汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

西红柿煎蛋怎么做?

( 1 )西红柿煎蛋的做法

食材用料:

西红柿 4片、鸡蛋 2个、香菜 适量、油 适量、盐 一勺、味精 半勺、生抽 少许、白糖 少许。

做法步骤:

西红柿洗净切圆形薄片;

鸡蛋打入碗里,加入一勺盐、半勺鸡精、少许白糖、少许生抽、均匀搅拌至盐,鸡精,白糖完全融化;

平底锅加入适量油放入西红柿小火煎一下;

倒入鸡蛋液,将西红柿摆放中间,呈正方形,中小火煎至凝固;

待西红柿鸡蛋完全凝固、熟透用锅铲划十字形状即可出锅;

点缀香菜即可享用。

( 2 )西红柿炒蛋的做法

食材用料:

西红柿 2个、鸡蛋 3个、盐 适量、油 适量、小葱 少许。

做法步骤:

西红柿洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅散;

锅里烧油,油烫了倒入鸡蛋翻炒,炒至金黄;

倒入西红柿翻炒,放入盐,西红柿出汁即可起锅;

装盘上桌,撒上葱花,即可开吃。

小贴士

炒蛋油一定要够热,才倒入鸡蛋。这样炒出来的蛋才香;

鸡蛋煎金黄,再倒入西红柿;

鸡蛋比较吸油,油比平时炒菜多一些。

( 3 )西红柿炒鸡蛋的做法

食材用料:

西红柿 2个、鸡蛋 3个、植物油 适量、盐 适量、葱 1根、料酒 少许。

做法步骤:

西红柿去蒂洗净切成小片,鸡蛋加一点点料酒、清水、盐打散;

炒锅烧热油,倒入鸡蛋液快速用筷子划散,成块状盛出备用;

原锅加少许油,烧热倒入西红柿,加少许盐翻炒均匀;

西红柿炒软汤汁浓稠放入炒好的鸡蛋;

翻炒均匀即可出锅;

装盘上桌,撒上葱花即可享用。

小贴士

搅蛋液的时候加料酒和清水,会让炒出的鸡蛋更蓬松一点,口感更好;

喜欢吃酸甜口味的可以放点糖。

小番茄香煎牛排的做法步骤图,怎么做好吃

用料

牛排    1块  

盐    适量  

黑胡椒    适量  

橄榄油    适量  

黄油    克  

进口小番茄    5-10  

小番茄香煎牛排的做法

腌制小番茄

用刀划十字在小🍅上

-橄榄油 + 盐 + 黑胡椒+ 糖 + 罗勒叶

选 Ribeye 比较嫩,不怕失败,怎样都好吃

蒜头,切掉底边 - 备用

牛排,放黑胡椒稍微腌一下 - 备用

香芴,可用罗勒代替 - 备用

- 热锅放橄榄油 ,整个蒜头下锅 (超香)

- 牛排放入

- 香芴

- 盐 + 黑胡椒 + 香芹干香料

- 小番茄

(5分钟)

关盖小火焖

- 放红酒

- 还加了楼下的牛排酱

(3-5分钟)

牛排酱

选配料

完美 

反正我觉得好吃😋😋😋

香煎西红柿的做法步骤图,香煎西红柿怎么做

用料

薏仁红米饭    一碗  

中型番茄    3个  

速冻甜玉米    40g  

素蚝油    4茶匙  

秋葵    6只  

豆腐干    2块  

胡椒粉    少许  

植物油    少许  

水    少许  

香煎蕃茄盅的做法

将秋葵整个滚水焯3分钟,冷水过凉;速冻甜玉米稍焯沥干

秋葵和豆干切粒

番茄横向对半切开,挖出果肉另外他用(我打了蕃茄果汁)

将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀

用饭勺将拌好味的饭填入番茄,成番茄盅

电饼铛打开上下开关预热

上、下面板涂少许植物油

放入番茄盅,洒少许水,合上盖子

煎烤4分钟,即可出锅

配上蕃茄果汁,开吃

小贴士

1.蕃茄切成两半时,一头的尖儿,可稍切掉,方便放置; 

2.上盖盖上时,不要用力压,以免压坏番茄形状; 

3.当然,也可变换各种调味料和蔬菜来拌饭,看自己喜欢啦!

分手厨房6-6西红柿怎么煎

以下是分手厨房6-6西红柿的食材清单和制作步骤:

食材清单:

牛肉

鲜香菇

番茄酱

青蒜

精盐

味精

干淀粉

制作步骤:

1. 先将牛肉切成厚薄均匀的片,再以盐、湿淀粉拌匀码味。

2. 鲜香菇去蒂洗净,切成“梭子形”,用盐、味精稍稍码味;青蒜拍破切“一字颗”。

3. 炒锅置于火上,掺入鲜汤,下少许化猪油烧沸,将香菇下锅略煮捞出。

4. 滗去余水,掺入番茄酱,熬至红亮,下盐、味精和少许白糖,推转和味,勾薄芡,起锅装于盘中垫底的香菇上。

5. 将牛肉下入原汁锅中,炒至入味熟透,下青蒜颗粒,起锅装于菜上即成。

就是分手厨房6-6西红柿的食材清单和制作步骤,按照步骤操作即可完成这道菜。

番茄有几种吃法?

糖拌西红柿:熟透的西红柿切片,有适量白糖或红糖凉拌,酸甜可口,富含VC。

2、西红柿炖豆腐:此菜营养丰富

1)将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状

2)豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火慢炖,约30分钟左右,收汤既可。

原料:西红柿两三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许。

关键操作:西红柿炒汤火候;豆腐放入西红柿汤后,先要注意加水不要太多,适量,其次要注意多次去

翻搅,避免豆腐沾锅。

3、西红柿面:面食修行之人应多食用。

1)西红柿拌凉面:

将西红柿切片,如上之法炒熬成汤汁状,(注意不可以添水)加盐;然后将煮熟面条捞出入盘,将熬成的

西红柿汁浇面上搅拌成凉面,可口爽滑,有营养。

2)西红柿汤面:西红柿炒熬成汤后,加适量水,下面条,加盐,连汤带面食用。

西红柿的个数一般需两三个,根据个人口味可以多加。

4、西红柿酱:将西红柿炒熬成汤后,小火再熬,约需要40分钟,直至西红柿成果酱状,加盐,可以做果酱使

用,或凉拌菜所有。此做法尤为食用,即将放熟过头的西红柿,不能浪费而可以熬成酱食用。

-- 西红柿的好多种做法

西红柿的N种做法!

1。法国名菜红汁黄瓜。

嫩黄瓜500克,鲜西红柿2个,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣酱油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、盐各适量。

【制作过程】

1、 黄瓜洗净,去蒂,消毒,切丁;鲜西红柿去皮,切块;青蒜摘洗干净,切末;小茴香炒熟、压碎。 2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀,放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末,胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀,调好口味,放入冰箱中保存。随吃随取。

2。炒西红柿。

原料】

西红柿一斤;食油三钱;酱油二钱;葱花一钱;蒜三瓣切片;大料几粒;白糖三钱;盐二钱

【制作过程】

将西红柿去蒂洗净,在开水中烫过去皮,直刀切在两瓣,再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上,烧热油,炸入大料出味,再炸入葱花、蒜瓣稍炸,倒入西红柿翻炒,最后加入酱油,白糖、盐炒匀即成。

3,西红柿炒鸡蛋

【原料】:

西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克, 水淀粉15克。

【制法】:

1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入 精盐,少许搅匀,用热油炒散。

2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。

4。软炸番茄

原料】

西红柿250克,鸡蛋3个,豆油750克(实耗50克),精盐2克,右粉25克,酱油30克,淀粉25克,芝麻面6克(焙好),黑胡椒粉5克,大葱15克,芝麻油16克

【制作过程】

1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中,搅拌均匀成渍汁,待用 2、再把西红柿洗净,用开水烫后,去皮,去蒂,剖开去籽,切成2厘米厚的片,然后在西红片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出,控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油,旺火烧至三四成热时,将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出,控油 5、食用时,趁热上盘,配一碟辣椒酱同食,即可

5。西红柿黄焖牛肉

西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克。

【制作过程】

1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。 2.炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火一会儿,用水淀粉勾芡,炒均匀后出锅。

6。 锅塌番茄

【原料】

西红柿500克,鸡蛋2个,面粉50在我,豆油100克,精盐2克,白糖10克,味精2克,芝麻油5克,大葱10克,生姜5克,料酒15克,鸡汤250毫升,芝麻(焙好)

【制作过程】

1、把西红柿洗净,用开水烫约2分钟后,去皮,切开,去蒂,去籽,然后切成2厘米厚的片,撒上少许精盐,腌渍入味 2、大葱、生姜去皮,洗净,切成碎末,待用 3、再把鸡蛋打入碗内,抽打起泡。将炒锅净后,烧热,放入豆油,待油烧至四五成热时,把西红柿两面蘸上面粉,再蘸匀鸡蛋液,逐片下入油锅中,将两面均煎成金黄色 4、炒锅中,取放入葱末、姜末、鸡汤、精盐、白糖盖上锅盖,用旺火将汤烧开,放入煎西红柿片,改小火煨塌片刻,加入料酒、味精,当汤汁收干时,淋入芝麻油,入盘,撒上焙好的芝麻,即可。

7。番茄黄焖鸡块

特点】 色泽红黄,甜酸咸辣,肥而不腻

【原料】

净鸡块250克,西红柿250克,花生油500克(实耗50克),辣酱油15克,辣椒面5克,料酒15克,精盐2克,白糖20克,味精2克,鸡蛋1个,大葱5克,鸡汤250毫升,生姜5克,水淀粉10克,芝麻油10克

【制作过程】

1、将净鸡浸泡,洗净剁成6厘米长,3厘米宽的长方块,放入瓷盆内,加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味,待用 2、鸡蛋打入小瓷碗,加入水淀粉,搅拌均匀成蛋糊粉,放入鸡块浆匀 3、西红柿去蒂根,洗净,切成厚片;大葱、生姜均洗净,切成碎末,待用 4、炒锅烧热,放入花生油,烧至四五成热时,将浆好的鸡块分散下入勺中,用筷子慢慢滑开,待鸡块变白时,滑透,倒入漏勺中。余油倒入油罐。 5、炒锅净后,放入25克花生油,烧热后,投入葱末、姜末煸炒出香味,下入炸好的鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤,烧开,盖好锅盖,改用小火焖20分钟左右,再放入西红柿和味精,煨焖片刻后翻炒均匀,出锅 6、食用时,番茄焖鸡块入盘,淋入芝麻油,配打糕同吃,即可

日本风味西红柿沙拉(2人份)

西红柿 小2个

洋葱 1/4个

水菜 适量

橄榄油 1大勺

酱油 1大勺

醋 1/2大勺

胡椒粉 适量

做法:

① 西红柿切成一口那么大,水菜切成适中长度。

② 洋葱切成薄片,用水淌淌。(去除辣味,还脆。)

③ 把西红柿和洋葱放到碗里,加入橄榄油拌一拌,再加入酱油和醋搅拌,再放入水菜和弄和弄。最后根据自己喜好加入适量的胡椒粉调味 。

* 清脆爽口的调味汁做起来很简单的 !

西红柿蛋汤(2人份)

西红柿 小1个

鸡蛋 1个

汤 (水2杯,汤素2小勺)

植物油、盐、胡椒粉适量

*汤素

在此使用的汤素是鸡汤素,使用固体的清汤素当然也可以哟。

做法:

① 除去西红柿的蒂子,连皮切成2厘米大的块状。

② 在不粘锅里加入植物油,加热后炒鸡蛋。然后加入西红柿再炒一炒。

③ 在做汤的锅里加入②的材料,用小火煮2~3分钟。最后加盐和胡椒粉调味就可以了!

猪肝炒西红柿

特点:含铁量高。

主料:猪肝、西红柿、

做法:1.把猪肝切成末状,越细越好。

2.将三分之一个西红柿切成小块状,备用。

3.锅中倒油加热后放入猪肝急火快炒,放入料酒几滴,去腥味。

4.加入西红柿一起翻炒几下,加入少许的盐即可。

西红柿炒肉末

原料:

瘦猪肉25克,西红柿40克,粉皮60克,植物油20克,酱油、精盐各适量,葱、姜末各少许。

制作:

1.将猪肉洗净,剁成碎末;西红柿洗净,用开水烫一下,去皮去籽切成小块;粉皮切成小片。

2.锅置火上,放入油烧热,下入葱姜末炝锅,再将肉末放入炒散,加入酱油、精盐略炒,投入西红柿炒几下,再投入粉皮,用旺火快炒几下即成。

【西红柿蜂蜜水】西红柿2个,蜂蜜15ml。将西红柿去皮,放绞碎机内,加人适量凉开水,绞成汁;加入蜂蜜即可饮用。

功效:能有效减轻酒后头痛症状。蜂蜜中的果糖可促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡。西红柿汁也是富含特殊果糖、促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml,能使酒后头晕感逐渐消失。

食疗菜谱

◆ 番茄炒丝瓜

主料:番茄250克,丝瓜250克,黑木耳10克,精盐适量。

作法:(1)番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块装好备用。(2)丝瓜去皮洗净,切成菱形片装好备用。(3)黑木耳水发后,撕碎装好备用。(4)炒锅置旺火上,锅热,投下番茄、丝瓜块略炒几下,再加入木耳同炒,下精盐,炒匀,加盖稍焖至熟,调味。

作用:清肝平阳,凉血活血,生津安神。

食法:可用于佐餐或单食,早、晚各1次。

主治:高血压、动脉硬化属于肝阳上亢型。症见眩晕,头胀痛,耳鸣,易怒,失眠多梦,脉弦数等。

◆ 番茄红枣粥

主料:番茄125克,红枣50克,枸杞子15克,大米100克,冰糖适量。

作法:(1)番茄洗净,切成丁,备用。(2)红枣去核、枸杞子洗净,备用。(3)大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水,置旺火上煮滚,改文火继续熬成粥。(4)加入切成丁的番茄及冰糖,再煮5分钟即可食用。

作用:滋阴养血,养胃健脾,生津。

食法:早、晚各1次。

主治:病后体虚,产后气血两虚,体弱多病等。症见头晕目花,失眠多梦,神疲乏力,食少,手足麻木,舌质淡白,苔白等。此外可用与预防癌肿。

◆ 番茄土豆饮

主料:番茄500克,土豆200克。

作法:(1)番茄洗净用热水烫将皮去掉,然后捣烂挤汁取汁150毫升。(2)土豆洗净去皮切块,用榨汁机榨汁,取汁150毫升。(3)两汁混合搅匀,炖熟,即可服用。

作用:健脾养胃,生津止渴。

食法:每天早晚各服用1次,连食7~10天为1个疗程。

主治:慢性胃炎属胃阴亏虚型,症见胃脘隐痛,嘈杂,干呕,口燥咽干,饥不欲食,大便干结,舌质红少津,苔少等。

◆ 番茄猪肝粥

主料:番茄100克,猪肝100克,粳米100克,生姜3片。

作法:先将猪肝洗净切片,用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净,切开;生姜洗净,去皮,切丝;粳米洗净放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄,生姜,煮10分钟,再放入猪肝,煮沸几分钟至猪肝刚熟,调味佐膳。

主治:体弱血虚、营养不良、眩晕。

锦丁番茄羹

用料:

番茄: 3个

鲜香菇: 4朵

水发冬笋: 1小块

鲜玉米粒: 1汤匙(15g)

鲜青豆粒: 1汤匙(15g)

盐: 1茶匙(5g)

白砂糖:1茶匙(5g)

鸡精: 1茶匙(5g)

番茄酱: 2汤匙(30ml)

香菜末: 适量

油: 1汤匙(15ml)

做法:

1. 番茄去蒂,切成碎丁。鲜香菇去蒂后,和水发冬笋一起切成小丁。

2. 热锅后放油,把番茄丁倒入,大火翻炒,逼出番茄浓汁后,依次加入青豆粒、玉米粒、冬笋丁、香菇丁,调入盐、白砂糖和鸡精。

3. 改小火,加盖炖约10分钟,放入番茄酱,将糖汁熬浓,盛出后洒上香菜末即可。

特点:

浓郁的汤汁裹着鲜嫩的美味,其中的番茄红素可随脂肪被人体充分吸收,成为重要的抗氧化营养素。

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鸡肉番茄羹

材料:

鸡肉--50克 洋葱--1/8个 胡萝卜--1/10个 番茄汤--100克 黄油--1小匙 盐--若干

做法:

1、将胡萝卜和洋葱切成碎块,放入鸡肉加水同煮。

2、煮好后将鸡肉捞出,同进倒入番茄汤。

3、捞出的鸡肉撕成细丝重新放入作法(2)中。

4、加盐、黄油调味

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玉米番茄羹

用料:

西红柿500克,玉米酱罐头1个,奶油1大匙,精盐、味精、生粉各适量,香菜少许。

制作方法:

1.西红柿去皮切成丁;玉米酱罐头1个,奶油一大匙,精盐、味精、生粉各适量,香菜少许。

2.净锅置火上,掺入清水烧沸,先下入玉米酱稍煮一下,再倒入西红柿丁,续烧至沸后改小火,将奶油徐徐下入锅中,调入精盐、味精,最后用生粉勾薄芡,起锅盛入玻璃窝盘中,撒上香菜即成。

特点:

咸甜酸香,汤浓味美。

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银耳番茄羹

用料:银耳50g(野生银耳15g),番茄100g,冰糖适量。

制法:先将银耳用水泡发、洗净,然后放入砂锅中,熬至浓稠、酥软,再将番茄洗净去皮、籽,切碎捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味。

效用:银耳滋阴润肺,番茄清热解毒,生津利咽,加冰糖成羹,酸甜可口,富於营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

【番茄烧豆腐】

【材料】番茄2只(大),板豆腐一块。

【配料】豌豆粒、蒜头。

【调味料】植物油、生抽、砂糖。

【做法】豆腐切1公分的厚块,放入油锅煎至二面金黄捞出待用。番茄去皮切块,烧热油锅,爆香蒜头,放入番茄煸炒,加入生抽和煎好的豆腐,转小火盖锅盖焖烧15分钟左右,加入砂糖和豌豆,大火收汁,装盘。

原料

番茄一斤,豆腐1块,葱姜蒜,色拉油,糖,鸡精,盐

做法

1.豆腐切小块,洒上少许盐奄好

2.番茄切小块备用

3.锅加热后倒入适量的色拉油,葱姜蒜加入提味,把番茄放到锅里翻炒,此时加糖少许,盐不要忘记放就好

4.番茄炒片刻后,加入豆腐一同炖5分钟左右,加入鸡精即可

番茄鱼

材料:鱼一斤半,一罐番茄酱。大番茄一个,土豆一个

做法:A.鱼去头去骨,鱼肉切大薄片。

B.鱼头鱼骨用猪油煎过,加姜片熬成雪白的汤。

C.番茄切成茸;土豆切成小粒,最好是压成土豆泥。 鱼片用料酒(稍多),盐,白胡椒粉调味。盐和胡椒的用量要足。

D.净锅热油,6成热时,姜末放入炒香,跟着番茄茸土豆泥都放进去,翻炒均匀。一罐番茄酱倒入,翻搅均匀,小火炒至起沙。

E.然后将先前的鱼头鱼骨汤倒入,加适量鸡精,盐,白胡椒粉,白糖,熬几分钟。将鱼片放入,滑散。待鱼片变白,撒上够量的葱花就可以起锅了

西红柿吃法有讲究

西红柿、学名番茄,味道鲜美、营养丰富。人每天只要食用100-200克新鲜的西红柿,就能保证人体所需要的维生素和矿物质。一向被人们誉为保健果品的西红柿,在吃法上很有讲究。

西红柿常以生吃为主,但必须选择完全成熟的。外表仍然呈青色未成熟的西红柿不宜生食,因为未成熟的西红柿含有龙葵碱(番茄碱),有一定毒性,食后使人口腔涩,胃脘不适,会出现头晕、呕吐、倦怠等中毒反应。西红柿熟吃,但不宜烧煮得太久,烧煮时间久了,会使大量的维生素C丧失。

同时西红柿不宜在空腹时吃。人体空腹胃酸分泌量增多,西红柿含有大量的果胶、柿胶酚以及可溶性收敛剂成份,这些物质容易与胃酸发生化学反应,结成不易溶解的块状物,引起胃胀、胃痛。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。西红柿入汤,苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中,可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化,所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌,有治疗口腔炎症的作用,热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝,有清热解暑的功效。

中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。

西红柿有哪些做法

一、凉拌西红柿

原料:西红柿、白糖

做法:

西红柿洗净切片,摆入盘中,均匀撒上白糖即可。

二、西红柿炒鸡蛋

原料:西红柿、鸡蛋、盐、葱、油

做法:

1. 红柿洗净,用沸水烫一下,去皮、去蒂,切小块:鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

2. 锅中油烧热后,将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用;锅中留底油,放入葱花炒香,再倒入切好的西红柿煸炒,加入白糖翻炒片刻,待出汤汁后,倒入鸡蛋一同翻炒几下,出锅前加适量盐,即可。

三、西红柿烧茄子

原料:茄子(紫)、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油

做法:

1. 把茄子洗净去蒂,切成滚到块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟,挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块,大蒜去皮后切成碎末

2. 锅中倒入油大火加热,待油7成热时放入茄子块,改成中火煎成金黄色后,倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽,老抽和白糖搅匀。

3. 炒到西红柿变软后,放入蒜末搅匀即可。

通过上文,我们已经深刻的认识了西式番茄浓汤的做法,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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