今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊莲子芡实排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芡实和莲子能一起煮吗 芡实莲子粥的功效
优质回答1
芡实和莲子能一起煮吗
能一起煮。
芡实性平、味甘涩，有补肾固精、健脾止泻、祛湿止带的功效，适用于脾虚泄泻、遗精、尿频、白浊带下者。莲子性味和芡实相似，两者药效差别不大，莲子有养心安神的功效，芡实健脾止泻的药效更佳。
两者没有配伍禁忌、药效冲突，一起食用还能增强药效，芡实莲子粥是营养丰富的一道美味药膳，适用于脾虚、失眠、泄泻、尿频遗精者。
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芡实莲子粥有哪些功效
补肾固精
芡实和莲子都是睡莲科植物的干燥种子，莲子性平、为甘涩，归脾、肾、心经，有补脾止泻、止带、益肾涩精的功效，莲子和芡实同服，其补肾固精的药效更强，肾虚尿频、遗精、滑精者可适量食用。
养心安神
莲子入心肾，能够养心血、益肾气、交通心神，因此有养心安神的功效，莲子常用于心肾不交所致的虚烦、心悸、失眠等症状。芡实莲子粥不仅含有丰富的营养物质，还能改善睡眠质量，适合失眠、心悸者食用。
健脾止泻
芡实莲子粥有健脾止泻的功效，适用于脾虚泄泻、腹泻、久泻不愈、久痢等症状，芡实莲子粥含有多种有效成分，能够增强小肠的吸收能力，能健脾益胃，因其固涩、收敛，所以对于止泻有较好疗效。
涩精止带
芡实莲子粥既能补肾健脾、养心安神、补肾固精，还能涩精止带，适用于遗精、滑精、尿频、带下、白浊者。芡实和莲子能补肾固精，可以和枸杞子配伍食用，其补肾效果更佳，腰膝酸软、肾虚尿频者可适量食用。
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哪些人不适合喝芡实莲子粥
1.大便燥结者。
芡实莲子粥含有较多淀粉，较难消化，且有固涩、收敛的作用，大便燥结者食用，易加重病症，特别是年老体弱者。
2.体内浊气者。
芡实莲子粥能滋补身体，有收敛、固涩的功效，体内浊气太多的人食用，易造成身体不适。
3.肝火太旺者。
肝火太旺的人食用芡实莲子粥，可能会加重病症，易出现胸闷不适。
4.淤血阻滞者。
芡实莲子粥有固涩作用，淤血阻滞的人食用可能会使疼痛加剧。
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芡实莲子粥怎样做比较好
莲子芡实粥
原料
莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
莲子煲汤放什么材料?
优质回答莲子煲汤放的材料有以下三种情况：
1、如果是平时脾虚，容易腹泻，可以用莲子加上芡实、山药、白扁豆、大枣一起煲鸡汤或者煲排骨汤，具有比较好的健脾祛湿、补虚止泻的作用；
2、如果是平时睡眠不好、多梦易醒、气虚乏力、心慌，属于心脾两虚证，可以使用莲子加上龙眼肉、大枣、枸杞、百合、银耳一起煲汤喝，可起到健脾养心、宁心安神的作用；
3、如果女性白带过多，可以用莲子加上芡实、薏苡仁、猪肚煲汤喝，具有健脾补肾、祛湿、收涩止带的作用。
莲子排骨汤的功效与作用 莲子排骨汤的食用方式和注意事项
优质回答1
补充营养
100克莲子的蛋白质含量约为17.2克，碳水化合物约为67.2克，而这些物质也正是人体每日必需获取的营养成分，此外，排骨除了含蛋白质外，还有大量磷酸钙、骨胶原物质，能为人体提供丰富的钙质，搭配食用在补充营养的同时还能帮助身体发育。
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养心安神
莲子排骨汤中的莲子入心经，有一定的养心安神功效，同时其成分中含有的皂苷、生物碱等有效成分，具有一定的强心作用，对于因心悸、胸闷导致的失眠、精神恍惚现象，用莲子炖排骨吃能有一定的助眠安神功效。
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补脾止泻
莲子味甘、涩，入脾经，其收涩的药性对于脾虚腹泻具有一定的止泻作用，而且排骨入脾、胃经，其丰富的营养能有很好的补中益气、滋养脾胃的效果，搭配食用是一道对身体很好的营养菜品。
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增强免疫
排骨富含的蛋白质和脂肪，能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，补充人体所需的营养，而且排骨可为人体提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血症状，对于免疫低下、身体虚弱的人来说，吃些莲子排骨汤能改善体虚瘦弱的情况。
莲子和排骨能一起吃吗 莲子排骨汤的功效
优质回答1
莲子和排骨能一起吃吗
莲子和排骨能一起吃。
莲子和排骨都是营养丰富的食材，莲子中富含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁以及多种维生素， 排骨中除了含有蛋白质，脂肪，维生素之外，还有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等成分，可以给人体补充充足的钙质。二者一同炖汤食用，可以起到很好的补益作用，能给人体补充充足的营养元素。
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莲子排骨怎么做好吃
材料：排骨500克，莲子40克，芡实30克，蜜枣4个，百合30克。
调料：食盐适量。
做法：
1.莲子，芡实，百合，蜜枣洗净。
2.将排骨洗净，并放入开水锅中煮五分钟，取出过凉水。
3.用适量清水煲滚，放入排骨，莲子，芡实，蜜枣煲2小时，加入百合煲30分钟，下食盐调味即可。
注意：排骨在炖汤之前一定要焯水，这样炖出来的汤水才不会变的混浊;排骨汤中加食盐调味后多炖几分钟，能使莲子和排骨中的营养成分能更好的在汤中溶解。
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莲子排骨汤的功效
1.莲子和排骨都含有丰富的钙质，一起炖汤食用，钙元素溶入汤中，能更好的为人体补充钙质。
2.莲子养心安神，滋阴润肺，健脾益胃，排骨具有滋阴润燥，益精补血的作用，二者炖汤适宜于气血不足，阴虚纳差人群食用。
3.莲子中的主要营养成分包含蛋白质，脂肪，膳食纤维，B族维生素，维生素C，维生素E，钙，磷，钾等，排骨中钙，蛋白质，脂肪，维生素含量丰富，二者炖汤同时，可以增加其中营养成分的利用率和吸收率。
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莲子排骨汤孕妇能吃吗
莲子排骨汤孕妇可以适量食用。
莲子养心，含有丰富的蛋白质和氨基酸，排骨对孕妇来说更是一种营养肉类，所以两者炖出的汤很有营养，可以帮助孕妇滋补身体。
莲子排骨汤有什么功效
优质回答功效有：
补钙。猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；
补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴；
补中益气。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用；
滋养脾胃。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能；
改善贫血。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；
强健筋骨。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨；
增强体力。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛；
补充营养。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养；
滋阴壮阳。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
扩展资料：
莲子排骨汤的营养价值是很高的，莲子排骨汤是能够帮助身体素质的改善的，能够提高对于疾病的抵抗力，因此对于身体虚弱以及经常患病的患者是有一定的好处的，是能够帮助减少生病的机率的。
因此是可以经常喝莲子排骨汤来帮助身体的调理的，但是要注意的是，莲子排骨汤是热性的食物，本身容易上火的患者最好是不要喝过多的莲子排骨汤。
参考资料：莲子排骨汤 百度百科 立夏来了 来一碗茭白莲子煲猪排骨汤人民网
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