今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊爬虾面的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
去过皮的虾爬子肉怎么做好吃?
最佳答案做法如下:
材料
虾爬子300克,保鲜盒一只,姜片15克,蒜末15克,葱末15克,生抽酱油30克,白糖1勺,盐5克,花椒3克,胡椒粉2克,白酒50克,醋10克,味精2克,凉白开100ml
做法
1、洗干净虾爬子,装进盒中八分满就可以。
2、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。
3、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。
4、最后加入30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克。
5、盖好盒盖,放进冰箱冷藏室,冷藏3~5小时,就可以食用了
怎么煮虾爬子
最佳答案生活条件提高了,大家对吃的食物也越来越讲究,虾爬子,平时市面上也不是很多见的食材,因为很多人不知道它的做法。虾爬子的做法有很多种,介于每个人的口味都不一样,今天在这里,就给大家多介绍几种这种食材的做法,希望可以满足大家的胃口。
1、原味虾爬子:
把虾爬子处理干净,锅里放入适量的水,在放上蒸屉,等水温高点以后把虾爬子倒入锅中,蒸到虾爬子骨缝变宽就是熟了,出锅以后蘸一品鲜酱油,就直接可以食用了。
2、辣炒虾爬子:
把虾爬子洗干净备用,炒锅放入油,放入花椒大茴爆香,然后把葱姜蒜和干红辣椒放入锅中翻炒出香味,倒入之前洗干净的虾爬子在锅内翻炒至熟后,放入少许鸡精即可出锅,装盘即可食用。
3、虾爬子手擀面:
把面用水调成团,将面团用擀面杖擀成皮卷起来,将米皮一层层的折叠,,切成均匀的面条,将面条散开放,把虾爬子外壳扒下来,将锅里加油烧热放入葱酱油爆锅再加入适量的水、盐、姜,倒入菠菜,再倒入虾爬子肉,在把面条倒入煮到沸腾5分钟以后放点鸡精就可以起锅了。
就是今天为大家介绍虾爬子的几种做法,希望有适合大家口味的,只要用心,了解了基本的步骤,我相信大家都可以做出可口美味的虾爬子。不过在这里要告诉大家,活的虾爬子肉是扒不下来的,把虾爬子放在冰箱冷冻一会就可以了。
怎么吃爬爬虾
最佳答案你说的是皮皮虾吧,皮皮虾做法一,蒜蓉清蒸皮皮虾
材料
濑尿虾(皮皮虾)若干,蒜蓉,鸡精,盐,糖,胡椒粉,玫瑰露酒(这个非常重要)
做法
1、虾冲洗一下,整齐摆放在盘子里(乱放不好入味)
2、蒜蓉挤干水,加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味(也可以再放一点点姜蓉,看个人喜欢),放少许玫瑰露酒,搅拌均匀,倒入热油让里面的调味料充分溶解,再搅拌均匀;
3、之后再均匀撒在虾面上,放锅中清蒸10分钟左右。搞定
做法二,姜汁皮皮虾
材料
主料:皮皮虾500克,
调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克
做法
1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;
2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。
做法三,香辣皮皮虾
材料
皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐
做法
1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。
2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出,清水冲洗沥干水份。
3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒。
4、放皮皮虾、适量盐翻炒熟透即可。
做法四,葱烤皮皮虾
材料
葱500克,皮皮虾10只,食用油1茶匙,新蒜1头,料酒1茶匙,椒盐2茶匙,生抽1茶匙,朝天椒数只,清水2茶匙
做法
1.小葱洗净,横切成两段,在烤盘上摆一、两层;
2.皮皮虾洗净,铺在小葱的上面;
3.将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀,让虾入味;
4.将蒜碎撒在上面;
5.烤箱调160度,预热5分钟,放入烤盘,烤15分钟。
虾爬子去头,用擀面杖擀出肉儿怎么做
最佳答案主料:爬虾500g,韭菜200g,肥肉100g 。
辅料:油6ml,盐4g,酱油3ml,鸡蛋1只,小麦面粉适量 。
步骤
1.准备好新鲜爬虾。
2.去头。
3.用擀面杖把肉擀出来备用。
4.去肉后的爬虾皮。
5.准备白肉1块。
6.剁成泥备用。
7.适量面粉加点盐和成面团。
8.醒一小会,准备馅料。
9.韭菜切小块备用。
10.准备蛋清一个。
11.将原料混合调成馅备用。
12.面粉弄成小块。
13.擀成圆形放上馅包上即可。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完爬虾面条怎么做,若米知识相信你明白很多要点。