今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大头菜柿子汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西红柿土豆炖头菜的做法？
最佳答案西红柿土豆炖 头 菜的做法
食材做法：西红柿、土豆、大 头 菜、葱、蒜、盐、糖少量、老抽少量
做法步骤：
1. 土豆切块，西红柿尽量切大块，有效保护汤汁，头 菜 随意撕成小块即可，葱和蒜备好。
2. 热锅凉油，放入葱和蒜翻炒出香味后，放入西红柿转小火煮出汤汁，如果不能一下煮出汤汁，可以加入少许水，没过西红柿即可。
3. 待西红柿煮出汤汁，放入土豆，加盐，小量糖，少许老抽，等到土豆熟之后，加入头 菜，翻动，等待头 菜熟透即可。
西红柿营养价值：
维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
土豆营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
苏伯汤的做法
最佳答案准备材料：大头菜3片、西红柿适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、香菜适量、糖适量、蘑菇粉适量。
步骤：
1、西红柿洗净，用刀在表面划个十字花，锅中加入适量的水，水开下入西红柿烫一下。
2、烫好的西红柿取出，去掉表皮，切成块，西红柿可以多放一些，味道更浓郁。
3、大头菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。
4、锅中加入适量的水，水开下入大头菜焯烫，待颜色变绿捞出过冷水，然后切丝备用。
5、炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入大头菜翻炒。
6、下入西红柿翻炒，可以把西红柿炒碎，因为西红柿去掉皮了，更容易炒碎，这样汤汁才浓郁。
7、加入适量的水，大火烧开，小火煮5分钟左右。
8、加入盐、糖、胡椒粉、蘑菇粉调味，如果感觉汤汁不够浓郁，可以加点番茄酱调味。
9、出锅，撒点香菜味道更好，喜欢的还可以加点香油。
柿子大头菜做法
最佳答案大头菜炒柿子
食材
主料：圆白菜150g、西红柿100g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、味精适量
步骤
1、主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。
2、将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。
3、炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。
4、再将西红柿过油炒制断生盛出
5、锅里放入油，葱姜爆香。
6、葱姜爆香，再放入圆白菜炒制。
7、当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。
8、按照上面的步骤进行，这样就是可以制作成圆白菜炒西红柿了。
功效：
西红柿是含有丰富的维生素A、C和D，西红柿是有很强的抗氧化剂，能够补充番茄红素，是可以帮助身体抵抗各种自由基引起的退化和老化，能够很好的抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生，经常食用一些西红柿也是能够降低心血管疾病的胃危险性。圆白菜则是可以很好的对溃疡有不错的改善作用。所以想要治疗溃疡和补充维生素，这款食物是不错的选择。
这是一款非常清淡美味的菜肴，是非常的下饭，如果是喜欢吃酸的朋友，就是可以多放一些西红柿，也是可以放一些糖来很好的调节酸碱度。所以这款营养的家常菜大家一定是不要错过了，一定是要让自己很好的享受这款美味。
大头菜西红柿怎么做好吃窍门
最佳答案酸酸甜甜，颜色和味道都特别有胃口。基本材料是西红柿和大头菜，最好加青椒（羊角椒或菜椒提升口感）。这次没有买青椒，加了两个新疆寄来的小辣椒提鲜香，在这个特别多雨的秋，和着桂花的香气，吃起了回味…
21克
5克
23克 300
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟 | 切墩(初级)
西红柿（小） 2个 、 大头菜（小） 1个 、 番茄酱（可不放） 适量 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 青椒（羊角椒最好，没有可不放） 1-2个 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/5
所有菜洗好。西红柿切小块，大头菜切丝，羊角椒切丝。葱切成葱花。
步骤2/5
热锅冷油，油约8分热，下葱花煸香，下西红柿，大火炒透，软烂变色，出沙为止
步骤3/5
加适量番茄酱。现在城市买到的西红柿并不好，加适量番茄酱可以提味。我这个是新疆的亲戚亲手做了寄过来的番茄酱，里面什么都没有添加，所以炒的过程要根据口味加适量糖和盐调味。市售番茄酱一般不需要调味了。
步骤4/5
番茄和番茄酱都炒透，加大头菜，炒至变色。筋的部分很硬可以加盖闷一下，注意不要干锅（很干可以加少量水）
最后一步
快出锅时加羊角椒，口感爽脆更好一些，并且可以提鲜。
小贴士
1.西红柿选熟透的，汁多的最好。城市现在一般都买不到很好的西红柿。 2.番茄酱根据个人口味添加。应季的很好的西红柿，其实并不需要加。食材本身的味道就很好。 3.羊角椒和菜椒都可以很好的改善口感和提清新味。没有的话，不放也酸爽，只是会少了点脆的口感，和青椒的新鲜味
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到大头菜柿子汤怎么做好吃。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
