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“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”有道理吗
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问题描述:
这样能减肥吗？外国人中午很随意吃一点，但晚上要好吃一顿。这不符和中国人的做法，那有什么道理吗？
解析:
“早吃好，午吃饱，晚吃少”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小琪对记者细数了几个与早餐有关的健康隐患。
1，早餐为什么要吃好： 血糖过低时开车危险
早晨起床后， 人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关，因此营养学家警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。
不吃早餐老得快
在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会 *** 胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。
并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。
吃好早餐不易发胖
有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。
高质量早餐是这样的
合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜。
3，晚餐吃少要因人而定
生活中流传这样的健康顺口溜儿：“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少。”然而这“晚餐要吃少”不能一概而论，应根据不同人的情况而定。在通常情况下，“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。
但是，对于学生、教师、医生等脑力工作者而言，由于晚上大多有开夜车的习惯，这样一来，不仅不能少吃晚餐，相反，还要适当加点夜宵。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，晚上需要较长时间工作、学习的人，一定要将晚餐吃饱、吃好。
晚餐饮食应以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康。
为什么说早餐一定要吃好？
最佳答案早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动、学习的需要。
营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。研究者对高寿老人的追踪调查表明：坚持正常早餐的老人，高寿的可能性要比不进早餐的老人高20%。
专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，或早餐应付了事，血液黏度增高、流动缓慢，天长日久，就会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人一天的工作精力充沛，而且有益于心脏的健康。
美国健康学家调查证实，吃早餐有助于一整天的记忆。调查显示，平时不吃早餐或早餐单一的孩子与吃丰盛早餐的孩子相比，在记忆新知识、背诵课文、口语表达等方面明显落后；对60岁记忆力已衰退的老人，坚持吃早餐者能更准、更完整、更轻松地复述一个小故事。据此，专家呼吁那些“懒得”吃早餐或应付吃早餐的人，要养成吃好早餐的习惯，因为这不仅有利于健康，而且有利于工作和学习。
早吃好，午吃饱，那句话怎么说的？
最佳答案早吃好，午吃饱，晚吃少。这句俗语是对民间一日三餐饮食合理搭配的科学概括和经验总结。所谓好，是指质量要好；饱是指数量要充足；少是对质量和数量都要有所控制。
早餐是一天中非常重要的一餐，因为它既要向人们提供一上午工作所需的热量，又要能活跃大脑功能。早餐质量高，人在整个上午的血糖水平可保持在120毫克左右，人会感到精神力充沛。如果早餐质量低，会导致血糖水平较低，让人感到体力不支，注意力不易集中，工作效率下降。不吃早餐更不好，除上述症状会加剧外，还会损害胃。
中午吃饱是为了满足下午的热量需要，并解决整个下午的饥饿感。当然，也不可吃得过分饱，一般吃七、八分饱即可。
晚吃少是因为，晚间活动量小，而且很快要睡眠。晚餐吃得多，吃了就睡，不仅极易发胖，而且容易失眠，并诱发其他疾病。
早吃好，午吃饱，晚吃少并不是字面意思
最佳答案早餐是一天中非常重要的一餐，因为它既要向人们提供一上午工作所需的热量，又要活跃大脑功能。如果早餐吃不好，体内能量不够，工作学习时容易疲倦，头昏，精力不集中，效率下降。由于热能不足，身体只好自我调节，一定要重视早餐，特别是青年人，活动量大，需要的热能更多，不但要重视数量上吃饱，而且要注意干稀搭配，最好能辅以鸡蛋，牛奶，豆浆等富含蛋白质的食品，以满足身体需要。
中餐既要吃饱，又要有合理的饮食搭配，这样既能补充上午消耗的热量，又可为下午的工作、学习贮备热能，有益 健康 。午吃饱是为了满足热量需要，因此，不可吃得过饱，一般有七、八分饱即可。
晚吃少，是因为晚上一般活动少，身体消耗也相应减少，晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。主食要吃容易消化的食物，不必过于精细，可多吃蔬菜，不宜吃含脂肪多的食物，以防身体发胖，或引起消化不良等疾患。当然，“晚吃少”不能一概而论，应根据不同人的情况而定。对于有开夜车习惯的脑力工作者，不仅不能少吃，还要适当加点夜宵。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对 健康 不利。
正是处于青少年发育期也不需要这样讲究，尽量吃得好又饱，把身高体重控制好是最重要的！
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了早餐要吃好吃什么意思。
