在此若米知识，让我们共同讨论鲍鱼肉饼汤的做法大全，以下内容或许能解答您的疑惑。
【黄鳝煲仔饭】
食材&配料：
黄鳝丝150克、香菇100克、葱头、菜心、豉油
做法：
大米淘洗干净加少许油装入煲仔小火煲制鳝丝、香菇丝、姜丝、豉汁、老抽、鸡粉、胡椒粉调味拌匀，下入适量的生粉拌匀后再淋入麻油腌制米饭煲熟后把鳝丝放在上面，再放入菜心顺着煲仔边淋适量的油，小火煲出锅巴，期间要不停的转动煲仔，让其受热均匀形成颜色金黄的锅巴而不糊锅最后淋入用葱头炸香滤渣的葱油和豉油调色调味，上桌即可
【石锅鲍仔焖酱肉】
食材&配料：
鲍鱼10个、五花肉300克、菱角米50克、青红二荆条5克、豆瓣酱10克、海鲜酱5克、柱候酱5克、蚝油10克、腐乳5克
做法：
五花肉切成方块，用红曲米老抽上色备用，然后用油炸一下鲍鱼改花刀，焯水备用用加工好的红烧肉原汤把五花肉和鲍鱼烧熟出锅装盘时把五花肉垫底，把鲍鱼放在上面，最后把辣椒过油放入点缀即可
【膏蟹蒸肉饼】
食材&配料：
膏蟹2只、猪肉150克、马蹄粒25克、冬菇粒25克、胡椒粉1克、盐7克、鸡粉5克、一品鲜酱油8克、马蹄粉8克、姜汁7克、味精适量、白糖5克、老抽适量
做法：
猪肉洗净切块后再改切成粒，加入马蹄、香菇粒，放入盐、味精、鸡粉、白糖，倒入搅拌均匀马蹄粉开成水状，再次放入姜汁、一品鲜拌匀倒入肉馅中朝一个方向搅拌上劲，加老抽上色和花生油勾芡，把肉饼取出放在容器中摆成圆形蟹宰杀好，蟹钳、蟹壳分离，蟹脚截断一开为二，放入盐、鸡粉、生粉，防止膏蟹在蒸的过程中泄水，捞拌好后把膏蟹摆造型放在肉饼上，蟹膏放在蟹肉上，把蟹壳盖好，放入蒸炉蒸6-7分钟蒸好后把多余的汤汁倒出，用厨房纸擦干净容器边，再用食用花草点缀即可
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