今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊皮蛋冬瓜汤的做法大全窍门,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
皮蛋可以弄什么汤？
答皮蛋做汤的菜列举以下三个：
冬瓜皮蛋汤
菜谱简介：这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作简单。
材料：冬瓜、皮蛋、盐、葱花
做法：
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
上汤皮蛋豆苗
材料：豆苗、皮蛋两个、姜片、油少许
做法：
1.皮蛋去壳，切成小方块，备用。
2.豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。
3.汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
备注：切皮蛋前，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。
香菜皮蛋鱼片汤
材料：皮蛋1个、草鱼肉100公克、香菜15公克、葱丝5公克、高汤600㏄、盐1/2茶匙、鸡精粉1/4茶匙，、白胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙
做法：
1.草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。
2.热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒，以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片，转至小火煮约半分钟，加入作法1的香菜段及葱丝后熄火，洒上香油后即可。
皮蛋冬瓜汤怎么做好吃窍门
答用料
主料
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冬瓜600克
辅料
植物油
20克
食盐
4克
蒜
2瓣
小葱
3根
水
适量
松花蛋
3个
冬瓜皮蛋汤的做法
1.
食材备好
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2.
皮蛋剥皮后用水冲冲
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3.
切成小块
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4.
冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎
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5.
锅里放油
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6.
大蒜放进去炸一下
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7.
冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒
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8.
加水
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9.
加切好的皮蛋
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10.
煮至汤变白后加食盐调味
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11.
起锅，撒小葱即可
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冬瓜皮蛋汤的做法 最全面步骤在这里！
答把冬瓜熬成汤来吃是非常流行的做法，同时还可以加入其他食材，比如皮蛋，皮蛋不仅可以调节汤的味道，还可以让营养更加丰富，每个人都可以根据自己的口味需求选择合适的做法。
一、冬瓜皮蛋汤的做法
菜谱简介：这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作又简单，个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。
材料：
冬瓜，皮蛋，盐，葱花
做法：
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
二、冬瓜皮蛋汤的做法
1、食材备好。
2、皮蛋剥皮后用水冲冲。
3、切成小块。
4、冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎。
5、锅里放油。
6、大蒜放进去炸一下。
7、冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒。
8、加水。
9、加切好的皮蛋。
10、煮至汤变白后加食盐调味。
11、起锅，撒小葱即可。
三、皮蛋冬瓜汤的做法
1.将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用。
2.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。
3.放入清水，煮滚。
4.倒入冬瓜，煮滚。
5.最后下盐。
四、做皮蛋冬瓜汤怎么做
做皮蛋冬瓜汤的材料
主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋(鸭蛋)100克
调料：盐3克味精1克
做法
1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚
2.皮蛋去壳后切小块
3.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白
4.加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可.
小贴士：
1.冬瓜不要炒，会变酸。
2.也不要先放盐，也会变酸。
3.冬瓜性寒，加姜丝驱寒。
4.皮蛋爆过后汤是白的。
5.也可以放一点虾米更鲜。
皮蛋冬瓜汤可以放芝麻油吗
答可以的，没有什么相冲的
皮蛋冬瓜汤可以放芝麻油
可以看看以下皮蛋冬瓜汤的做法
菜谱做法：
1.准备材料，冬瓜切中块，瘦肉剁成未，火腿切条，皮蛋一分为八，用线横竖各一按一下成四块再在中间横按一线就成八小块了。金针菇头前面一块切掉洗干净备用。
2.大蒜头用刀拍扁，热锅放入食用油放入大蒜头生姜炒香放入一大碗温水煮开，放入年糕！金针菇，虾皮，紫菜，火腿，枸杞子，最后放入皮蛋沸腾一分钟关火！放入鸡粉
3.盛起撒上葱花
4.汤浓鲜美的皮蛋冬瓜汤就做好啦！是不是很简单呢！如果没有准备这么多食材的话也可以单独做肉片冬瓜皮蛋汤的！一样很好喝。
冬瓜和皮蛋能混在一起煲汤吃吗?
答可以，例如皮蛋白虾冬瓜汤。
皮蛋白虾冬瓜汤的制作方法如下：
主料：冬瓜500g，白虾180g，皮蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量
步骤一、准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片备用。
步骤二、虾剪去虾芒洗净备用。
步骤三、皮蛋剥好切碎。
步骤四、锅中加入适量的食用油，下冬瓜片翻炒。
步骤五、下入适量清水中火煮5分钟。
步骤六、下入皮蛋。
步骤七、放入虾、生姜片、料酒。
步骤八、加入适量食用盐。
步骤九、撒上葱花煮至冬瓜断生。
步骤十、起锅装盘，制作完成。
明白皮蛋冬瓜汤的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
