今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪脚煲黄笋怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬笋焖猪脚的做法，冬笋焖猪脚怎么做好吃，冬笋
最佳答案主料猪脚600g冬笋干100g辅料盐少许老抽15g生抽30g料酒30g大葱30g冰糖10g花椒3g生姜20g桂皮1块香叶5片八角2颗
步骤
1.猪脚切块，冬笋干泡水3小时，生姜去皮切片，大葱切段，
2.猪脚冷水下锅，大火煮开捞出，
3.锅入油。放入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒和猪脚，放入老抽、生抽、料酒，翻炒匀
4.放入冬笋，翻炒，加入水、冰糖，大火烧开转小火
煮90分钟，夹出配料，加盐
煮开收汁即可
怎么做好吃，笋子炖腊猪脚的家常做法
最佳答案1.把腊猪脚用火把皮烧焦
2.用热水泡十分左右洗净
3.用砍刀剁成块
4.在剁成小块
5.装碗备用
6.用一个砂锅里面一次性水加好，放剁好的肉块，在加花椒，胡椒粉，姜蒜【里面不用加盐，因为腌制猪脚的时候盐放好的】
7.把盖子盖好，慢炖30分钟左右
8.鲜笋在锅里煮20分钟左右捞出，用手丝成细丝
9.把盖揭开，
10.汤色浓郁，这时肉才7成熟
11.放笋子，再慢炖30分钟左右，笋子如味，肉软就可以了
猪脚炖春竹笋怎么做 猪脚炖春竹笋如何做
最佳答案1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。
2、做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。
3、先将猪脚入滚水焯一下，焯水时放入几片生姜，能去除猪脚的肉腥味。
4、焯过的猪脚沥干血水倒入高压锅中，加入调料（白糖，盐，鸡精少许，酱油），倒入满过食材的水，先将猪脚烧烂，期间不要盖盖子。
5、水沸以后猪脚炖5分钟左右，将笋干放入。盖上高压锅盖。直到烧到高压锅发出呲呲的声音，再煮5-7分钟，就可关火。
6、等到高压锅的气完全放掉之后再开盖。请小心开锅。
从上文，大家可以得知关于猪脚煲黄笋怎么做好吃吗的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
