今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡爪炒土豆怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
大虾鸡爪煲的详细步骤是什么？
最佳答案大虾鸡爪煲
用料
明虾 半斤
鸡爪 八个
藕 一段
土豆 2个中等大小
黄瓜 半根
芹菜 一小把
辣椒 青5个，红2个
葱
姜
蒜
洋葱 大的就半个，小的就1个
料酒
生抽
盐
白糖
油
郫县红油豆瓣酱 最关键的
花椒
大虾鸡爪煲的做法
准备好原材料，我喜欢吃糯糯的鸡爪，所以提前把鸡爪煮熟了，煮鸡爪的汤汁留着。所有配菜洗净、切好，鸡爪在煮之前就切成两段了～
起油锅，多放点油，把虾炸的金灿灿的，出锅，记得留着炸虾的油哦～
倒出一半的虾油，放入姜片、蒜头、洋葱炒香～
放入辣椒粒，继续翻炒～
放一小把花椒，香香麻麻靠它哟～如果你超爱，那就多放点～
重头戏是它——一大勺郫县豆瓣酱要红油哦～香辣味道的关键～
土豆是蔬菜配料里需要煮久点儿的，先下锅，然后鸡爪也可以下锅咯～
翻炒均匀后，加入一大勺料酒，一大勺生抽，一勺白糖，再放水么～哈，我放的是煮鸡爪的汤哎～简称鸡汤，嘿嘿～再扔一个葱结，盖上盖子煮会儿～
过了约莫3分钟后加入藕片、芹菜，继续加盖煮会儿～
约莫两分钟后加入黄瓜片～
黄瓜下锅就轮到虾下锅咯～当当当当～盖上盖子焖一会会儿哟～
稍稍加一点儿盐，口味按自己定，尝一下，够咸就不用放盐啦～不够那就加一点儿咯～然后……哇～撒点儿葱花芹菜叶，出锅啦！换个砂锅，美美哒～
我用的就是它们，有做广告之嫌哦～嘿嘿，商家没给我广告费，但我还是一直用它们～
小贴士
记得把土豆和藕切片后放在水里，否则会变色哦～
明虾鸡爪煲怎么做好吃
最佳答案材料：鸡爪100g，明虾200g，土豆50g，大白菜100g，豆腐干50g，冬瓜50g
步骤：
1、鸡爪加姜片焯水，捞起沥干备用。 明虾加料酒加姜片焯水，沥干备用。葱姜蒜切末，白菜洗净切条，土豆和冬瓜切后片，豆腐干切片备用。
2、起油锅，爆香葱姜蒜，加一大勺豆瓣酱，一大勺郫县豆瓣酱和泡椒，炒匀后，下鸡爪，翻炒均匀。
3、加入白菜翻炒均匀，再加入土豆、豆腐干、冬瓜，翻炒均匀。
4、加入鸡高汤或者筒骨高汤，加耗油、生抽、白糖、麻辣鲜调料，加盖大火煮开，转小火再煮10到15分钟。
5、加入明虾，翻拌一下，继续加盖煮5分钟，撒葱花出锅。
香辣鸡爪虾煲怎么做？
最佳答案香辣鸡爪虾煲
准备食材：鸡爪、虾、土豆一个、年糕、香菇、玉米、啤酒一罐。
做法：
1、鸡爪去指甲对半切，虾去虾线。
2、鸡爪加生姜适量料酒煮5分钟过凉水。
3、 热油煎虾，煎到两面金黄。
4、新锅热油加一勺豆瓣酱，葱姜蒜4.5颗，干辣椒，2片香叶，一段桂皮，一个八角，放入鸡爪，鸡爪翻炒上色。
5、 加入500ml啤酒，半碗清水，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1把冰糖，半勺盐，小火炖20分钟。
6、加入配菜，土豆年糕继续炖5分钟，加入煎好的虾大火收汁，撒上白芝麻、葱花即可。
从上文，大家可以得知关于鸡爪炒土豆怎么做好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
