今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊什么面条最好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
传说中国最好吃的20种面条，你吃过几种
答面食是中国人尤其重要的主食之一，尤其北方人吃面更多一些。下面让带你来盘点中国最好吃的20种面条，看看你吃过几种呢？（排名不分先后）
兰州牛肉面
全国各地的「兰州拉面」真的是数不胜数，但是和正宗的「兰州牛肉面」真是一点都不一样。兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，味道更是极赞。来兰州一定要吃上一碗正宗的兰州牛肉面。兰州本地稍有一点名气的牛肉面馆，味道都是独一无二的。本人就很爱吃兰州牛肉面。
岐山臊子面
岐山的臊子面历史悠久。一碗合格的歧山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
武汉热干面
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，制作方便快捷。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，过冷和过油后，淋上芝麻酱、香油、香醋等配料，喜辣的还可以添加辣椒红油，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，整个色泽黄而油润。其实每一家热干面店的风味都略有不同，但都很实惠。表示去武汉的时候吃的热干面，全是这种纸碗装的。
陕西油泼面
油泼面是陕西很有特色的一种主食，宽面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花，盐，辣椒酱等配料平铺在面上，用少的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，味道真的好棒~有时候时间长不吃还有点想呢~
山西刀削面
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
四川担担面
很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗。
北京炸酱面
曾北漂三年，最爱的北京家常菜就是炸酱面。炸酱面是老北京人夏天的最爱，炸好的干黄酱，配上8个菜码，拌在过了水的面里，那味道真真是好极了。现在离开了北京，时常想起老北京炸酱面的味道。
山东伊府面
又叫“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起后只好用上汤泡过才端上席，谁知竟赢得宾主齐声叫好。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸，便于贮存，其面色泽金黄，可加不同配料，被人称赞为世界最早的速食面。伊面的营养因为加鸡蛋而大大提高，但烹调时的油炸也损失了不少营养素。
广东竹升面
竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
重庆小面
麻麻辣辣的重庆小面，吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂，这可是马虎不得的。不能吃辣的小心被重庆小面的辣椒辣到哟~
牛肉板面
牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。在新野曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。
河南烩面
烩面，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
吉林延吉冷面
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。 冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
杭州片儿川
片儿川，是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
昆山奥灶面
奥灶面，，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
镇江锅盖面
镇江锅盖面，又称为伙面，是镇江家喻户晓的面食其被称为江南的“天下第一面”。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。
河南鱼焙面
即鲤鱼焙面。鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
福建沙茶面
在闽南，说到沙茶面几乎无人不知，它不仅是清晨的那第一顿早餐，或是午时的饱腹，更是夜宵的必备，它的身影在漳州厦门这样的城市无处不在。
阳春面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
方便面
方便面应该是大家吃的最多的了吧（笑）。坐火车的时候，来一碗方便面，配上一根火腿肠，一个卤鸡蛋，味道不要太赞~
还有很多的好吃的面食无法一一统计。比如葱油拌面，拉条子，炒面，凉面，燃面，面片子，浆水面，等等等等。你都吃过几种面条呢？觉得哪种面条你最爱吃呢？
中国十大面食具体有哪些呢？你都吃过哪些呢？
答中国的十大面条，这个也没有官方的定义，下面给大家分享一下我吃过的认为最好吃的10种面条。
1、刀削面
刀削面流行于山西省及其周边地区，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
2、兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
3、炸酱面
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，老北京人称作"锅挑儿"，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
4、臊子面
臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
5、烩面
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。
6、大刀面
大刀面所用面粉是特制精白面粉，做时用鸡蛋清和面，醒面72小时后，用两个擀面杖擀成面皮儿，然后用长1米、宽17厘米、重两公斤的大刀切出薄如纸、细如线、筋而不断的面条。煮出来的面清香、松软，光滑、爽口，广受人们的喜爱。
7、浆水面
浆水面是陕甘宁地区传统特色小吃，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。
8、焖面
焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和猪肉，可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃。
9、饸烙面
饸饹，是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟，初以荞麦面为面料，配以熟羊肉熬制的羊肉高汤，熬上一天的高汤，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气十分滋补，吃起来香而不腻，味道鲜美。
10、重庆小面
佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
10种面条主要是流行于北方，我是北方出生、北方长大，所以更喜欢的还是北方的面条，南方的面条也有比较好吃的，但是我去得少，就不献丑了，欢迎大家留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
面条的种类非常的多，你最爱吃的面条是什么？
答我最爱吃的是兰州牛肉拉面，武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、吉林延吉冷面也是我比较爱吃的面条。
我是一个面食爱好者，几乎天天都会吃面条，但我对兰州牛肉拉面情有独钟，这种面是回族特色美食据说创立于1915年，这种面讲究的是汤镜者清，肉灶者香，面细者精，它风味独特，滋味诱人，这种面讲究的是一清二白三红四绿五黄，想要吃正宗的甘肃牛肉拉面，一定要去甘肃兰州，其他地方也能吃到这种面，但口感滋味总是有所欠缺。
一、武汉热干面
虽然我很喜欢吃兰州牛肉拉面，但对武汉热干面也有浓厚的兴趣，这种面不同于凉面也不同于热面面条先煮熟过冷水，还有胡椒等多种调味料调匀以后直接吃，他味道特别好，吃法独特，而且他是武汉地区极为常见的日常美食，很接地气，在武汉这个城市的街头巷尾都能吃得到。
二、北京炸酱面
北京炸酱面我也喜欢吃，而且平时会自己在家中做，北京炸酱面的灵魂在于炸酱。他所使用的炸酱又分为素炸酱和肉末炸酱以及鸡蛋炸酱等多种炸酱的主要材料是猪肉馅和豆干以及葱姜和好的黄酱，炸好的酱味道偏咸，在煮好面条以后放入炸酱，再配上黄瓜丝，香菜丝和胡萝卜丝，吃的时候直接调匀，酱香浓郁特别好吃。
三、吉林延吉冷面
吉林延吉冷面是一种朝鲜族的面食，在全国各地都能吃到朝鲜面，但想吃正宗的冷面还是要去吉林延吉，这种冷面是以荞麦面粉为主要原料制成的，煮好以后非常爽口，而且会配上牛肉苹果泡菜等多种配料还会搭配清凉酸甜的汤料，吃起来清凉爽口滋味诱人，在夏天吃口感滋味特别好，能防暑降温也能增加食欲。
中国最好吃的12种面条，你吃过哪种？
答1、陕西油泼面
陕西油泼面是陕西的特色美食之一，油泼面使用的是口感筋道的宽面条。将宽面条放入水中煮熟后，然后再配上一些佐料，比如生姜、葱、肉丝、花椒粉、盐等，再将面条放入碗中，最后在面条上面撒上一层辣椒面，最后在吃的时候，拌一下就好了。口感比较爽滑筋道，算是比较开胃的一道美食了。
2、岐山臊子面
岐山臊子面的历史比较悠久，岐山臊子面所用的面条都是很细长的，厚薄均匀，所用的臊子都是比较鲜香的，同时臊子面里的汤是比较酸辣的，而且上面还会浮一层红油，老少皆宜。臊子面一般都是汤多面少的，所以很多人一顿的话，都能吃好几碗了。
3、广东竹升面
广东竹升面是广东比较传统的一道面食，竹升面在制作上是比较传统的，先用传统的方式进行和面，然后再揉面，最后再用竹升通过压制的方法擀出面条，最后再配上云吞，一碗竹升面便做好了。口感是比较清淡的，对于广东人来说，作为一项传统美食，竹升面还是很受欢迎的。
4、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面无论是在制作工艺还是在煮的过程中，都会使面条保持原有的口感。而兰州拉面在制作的时候，一般都要经过反复的捶打和揉面的过程，将面条的延展性完全的发挥出来。等到吃的时候，口感是很筋道爽滑的，再配上牛肉的话，鲜香无比。
5、北京炸酱面
北京炸酱面要想做出地道的口味的话，那么对酱料就要有严格的要求了。炸酱面中所使用的黄酱都是上好的，在炸酱时，火候以及配料都是有严格要求的。同时炸酱面的价格也是比较低廉的，因此很受老百姓的欢迎。
国内最好吃的4种面条排行，你的家乡有没有上榜？
答第1种是biangbiang面，在陕西来讲是非常火爆的一道传统的面食，他的名字比较复杂，因为用电脑根本就打不出来，所以只能用拼音去拼写，但是丝毫没有影响到他的人气，其实这款面条主要是把麦子磨成粉之后，然后手工把面条拉的又长又宽，所以口感非常有嚼劲，同时加上一些佐料，路过的人吃上一碗真的是鲜美并且过瘾。
第2种是炸酱面对于炸酱面这个名称大家肯定会想到北京，因为在日常中，很多人都清楚北京人喜欢吃特色面食，并且味道特别的鲜美，可以说是纯正并且地道，有很多的外地人吃了之后也会再没有家，其实这种炸酱面做法并不是特别的难，只是把面条和配菜都煮熟之后，然后浇上熬制的炸酱，搅拌均匀就可以吃了，味道非常香浓可口。
第3种是重庆小面，对于爱吃辣椒的人，最喜欢吃的面食应该就是其一了，他来自于四川重庆，目前在全国来讲都非常的有名气，其实一道好吃的面条，它的精华基本上都是在它的汤中，所以把面条煮熟之后放进鲜美的汤汁，再去品尝味道就会完全不一样，辣辣的，非常过瘾。
第4种是方便面，对于此种面非常受欢迎，乃至全国人民都喜爱的面食之一，最大的特点，不仅仅是由于它的价格便宜，最主要的是做法非常的简单，只要把它放到锅里面，煮熟了之后，再根据自己的口味加一些鸡蛋或者是香肠进去就会吃到美味佳肴，既实惠又好吃。
这4种面条大家喜欢吃哪一种呢？生活在北京的我来讲，对于炸酱面是比较热衷的方便面从学生时代吃到现在已经腻了，但是对于炸酱面还是一直保持着喜欢。
你觉得哪种面条最好吃？
答1.兰州拉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
2.河南烩面
河南烩面，"中国十大面条”之一，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
3.吉林延吉冷面
冷面的食材主要是用荞麦面做成的。荞麦面是一种粗粮，有降血脂，软化血管等作用。但是冷面，顾名思义，入口十分的冰凉爽滑，因此体虚偏寒性者还有老人都应该少摄取。
4.北京炸酱面
由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于什么面条最好吃就整理到这了。
