今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊南瓜配什么菜怎炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炒鸡，炖鸡两种各怎么做
最佳答案炖鸡：1.买来的鸡先处理一下;2.开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。5.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。6.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。烧鸡：
多年的老公鸡怎么煮才好吃
最佳答案老公鸡汤制作所需材料：柴鸡500克、有机南瓜300克、盐2克、黄肉姜3块、小香葱2根、料酒5克、白胡椒少许、生抽5克。
老公鸡肉的做法：
1、将老公鸡洗净之后斩件，放入料理盘中，加入盐、姜1块、料酒、白胡椒、生抽腌制20分钟。
2、腌制鸡肉的时候，将有机南瓜洗净之后，用刀切大块，但不用去皮去籽，有机南瓜的瓜皮也很嫩。
3、将一半的有机南瓜放入锅中，倒入300毫升清水，煮滚，再者10分钟，关火晾凉。
4、另取一口砂锅，加入香葱结和姜2块，倒入200亳升清水，煮滚，调成小火再煮10分钟直至出味。
5、捞起香葱结，把腌制入味的鸡汤倒入锅中，大火煮开，转小火再煮30分钟。
6、把晾凉的南瓜连汤一起倒入食物搅拌机中捣烂成浓汤，将南瓜浓汤中倒到鸡汤中。
7、再倒入另一半的有机南瓜块。
8、继续中小火熬煮10分钟左右，南瓜块熟透就关火，切记倒入南瓜浓汤后比较容易糊锅，要经常用汤勺翻底防粘防糊，出现糊味就失败了。
咸蛋黄南瓜怎么做
最佳答案南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
在中式菜系中，南瓜的烹饪方式多种多样，可做炒菜，可做甜品，诸如南瓜饼一类。
今日为大家介绍最简单的一种做法，卖相也是金黄金黄的，金碧辉煌，故我自己起名为金砖——咸鸭蛋炒南瓜
Fried | 15min
绝不失手的炒鸡好吃的金砖向你砸来了
=材料=
南瓜 500克
咸蛋黄 2只
油 两勺
盐、料酒 半勺
白砂糖 半勺
蒜头 1瓣
生姜 2片
葱 1根
=步骤=
❥ 葱切段，蒜头切成蒜蓉，姜切成姜丝
❥ 将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片
❥ 准备两个咸蛋黄，咸鸭蛋切成小丁
❥ 接着放油加热，炒香蒜蓉，倒入南瓜翻炒至软，起锅备用
❥ 另起锅加热炒香姜丝，倒入咸蛋黄翻炒至变色，加入少许盐和料酒
❥ 最后倒入南瓜一起翻炒，待蛋黄碎包裹匀南瓜即可起锅撒上葱花
Suki的温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 如果没有现成的咸蛋黄，可用咸鸭蛋去蛋清
❥ 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥ 炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟南瓜配什么菜怎炒好吃这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
