今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊西红柿茄子的家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
茄汁脆皮茄子
最佳答案茄汁脆皮茄子
食材准备：小葱，茄子，西红柿
做法
1.茄子去皮切小块，放入放入保鲜袋中，加入少许淀粉轻轻晃动，使每个小茄子块都均匀的沾上淀粉
2.需要多晃动几次，才能均匀小葱切成葱花，西红柿去皮切碎，准备点淀粉水，加少许酱油和淀粉，适量番茄酱
3.再加入适量清水搅拌均匀备用
4.锅微热加入少许辅食油，再下入沾满淀粉的茄子块
5.中小火慢慢煎，需要不停翻动，煎到表面微黄变软
6.炒好的茄子，盛出备用锅中再倒入少许辅食油下入葱花和西红柿翻炒
7.西红柿炒出汤汁，后加入脆皮茄子
8.汤汁收到粘稠就可以盛出装盘啦
西红柿炒茄子的做法
最佳答案西红柿炒茄子的做法如下：
工具/材料：西红柿、茄子、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽
1、准备新鲜的西红柿和茄子，洗净并切成适当大小的块状。可以根据个人口味加入葱姜蒜等调味料，也可以准备适量的盐、糖和生抽等调味料。
2、将切好的茄子块放入沸水中焯水，焯水时间约1-2分钟，使茄子稍微变软并去除苦味。然后将焯水后的茄子捞出，用清水冲洗一下，沥干备用。
3、热锅加入适量的食用油，待油热后放入茄子块，翻炒至茄子变软和变色。茄子吸油较多，可以加适量的油，以保持炒制过程中的湿润。
4、将切好的西红柿块加入炒好的茄子中，继续翻炒均匀。西红柿会释放出汁液，与茄子搭配炒制，使味道更加鲜美。
5、加入适量的盐、糖和生抽等调味料，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，让茄子和西红柿充分入味。如果喜欢汁液较多的口感，可以稍微加一些水。
西红柿烧茄子茄子的开胃做法
最佳答案西红柿烧茄子
食材准备
1、茄子去皮切成滚刀块，辣椒切成块；
2、准备葱花、蒜片；
3、西红柿洗净去皮去蒂，切成小块。
做法步骤
1、盆中加鸡蛋，加水调成酸奶状，将茄子块放入其中裹上糊；
2、锅中宽油，加热至放入筷子冒泡，逐个下入茄块，炸至金黄捞出备用；
3、另起锅，锅热放油，油热下葱花蒜片和花椒面炒香；
4、下入辣椒块，炒至表皮微微变皱 ，倒入西红柿丁炒至出汁；
5、加蚝油、生抽、盐、鸡精和一点点糖调味，拌匀；
6、倒入炸好的茄块，翻炒均匀，将茄子块均匀裹满汤汁，出锅。
宝宝夏季食谱之烧茄子西红柿和南瓜鱼松
最佳答案宝宝夏季食谱之烧茄子西红柿和南瓜鱼松，简单易做，营养丰富，适合宝宝食用。
🍆烧茄子西红柿
原料:西红柿50克,茄子50克,色拉油,奶酪粉,芹菜末少许。制作:在平底锅中放入色拉油少许,油热后将切成薄片的去皮西红柿,茄子放入锅中闷烧,待变软后放入奶酪粉和芹菜末,然后再烧5分钟即可。
🎣南瓜鱼松
原料:幼鱼干20克,南瓜40克,肉汤50毫升。制作:将鱼干放入水中浸泡,去盐后用热水煮一下,研成末。把南瓜煮软捣碎,再与肉汤一起放入锅内,均匀混合后,再加入鱼干末一起煮熟即可。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到西红柿茄子的家常做法大全。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
