今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊苦瓜炒肉,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
14种最甩肉的减肥食物 两日瘦5斤
优质回答 【导读】减肥食物何其多，究竟哪些才是最有效最甩肉呢？以下14大食物，为想减肥的你，量身定做。
1、苦瓜
热量：19卡/100克
苦瓜含有苦味素，能有效减少脂肪。中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。
推荐做法：炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。
2、胡萝卜
热量：37卡/100克
胡萝卜富含植物纤维，能加强肠道蠕动，达到利膈宽肠的目的，也能通便防止癌症发生。而且胡萝卜内含降糖物质，而槲皮素、山奈酚等成分则能降血脂。而且，胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。
推荐做法：把胡萝卜切丝，做成凉拌菜是不错的选择哦！也可以用来和玉米一起滚汤，汤鲜甜又去火。
3 、山药
热量：56卡/100克
山药富含粘液蛋白，能有效降血糖。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶，能够促进脾胃消化和吸收，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的患者疗效显著。山药生食的排毒效果最好。目前超市也有卖铁杆山药，细长的茎杆，去皮打成汁引用，或者炒食均可。
4、菠菜
热量：24卡/100克
菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。中医认为，菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热。
推荐做法：先把蒜蓉爆香，然后放菠菜下锅，炒出来的菜肴香而下饭。也可以用菠菜滚汤。
5、海带
热量：12卡/100克
海带风味独特，含有的膳食纤维可以增加粪便体积，维生素和无机盐可促进胃肠蠕动，以利于大便通畅。海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
推荐做法：夏季里，最受欢迎的一道汤水便是海带绿豆沙，对于降暑消脂的效果不错。
6、木耳
热量：21卡/100克
木耳有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳是“肠胃清道夫”，所含的胶质可以把人体消化系统内的残留灰尘、杂志吸附并排出体外，起到清胃涤肠的作用。同时木耳对于治疗便秘有不错的功效。木耳能帮助消化纤维类物质，平时无意中吃下的沙子、金属等，吃木耳可帮助溶解及烊化。
推荐做法：木耳可以做凉拌，也可以做各色菜肴的配菜，非常容易搭配。
7、空心菜
热量：20卡/100克
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，其富含的胰岛素成份可有效的降低血糖。空心菜中富含大量的粗纤维，由纤维素、半纤维素、木质素和果胶等组成，空心菜中的木质素可以增强巨噬细胞吞食细菌的活跃度，果胶可加速体内有毒物质分解、排出。
空心菜性凉，可搾汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
推荐做法：酸辣空心菜，水烫空心菜，素炒空心菜。
8、丝瓜
热量：20卡/100克
丝瓜有减肥的功效，因为丝瓜的热量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘。
丝瓜也有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
推荐做法：丝瓜瘦肉汤、丝瓜鸡蛋汤，或者素炒也行。
9、茄子
热量：21卡/100克
茄子味甘、性寒。可治寒热、五脏劳损及瘟病，可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠去火。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
推荐做法：茄子炖土豆。
10、芥蓝
热量：19卡/100克
从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能 *** 人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
推荐做法：白灼芥蓝，蒜蓉芥蓝，芥蓝炒牛肉、腊肉等都行。
11、冬瓜
热量：11卡/100克
冬瓜清热解暑功效显著。夏天多吃冬瓜，解渴消暑、利尿，可调节人体的代谢平衡。冬瓜含有丙醇二酸和膳食纤维等物质，能有效阻止脂肪堆积，降低血脂，从而达减肥目的。
推荐做法：连皮一起炖冬瓜瘦肉汤，对解暑的作用会更大。
12、芹菜
热量：20卡/100克
芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。
推荐做法：白果炒芹菜，芹菜炒肉丝都可以。
13、芦荟
热量：66卡/100克
芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，能解除便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。
芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。
推荐做法：芦荟炒瘦肉、蜂蜜拌芦荟都可以。
14、莲藕
热量：70卡/100克
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕性寒，生食具有清热作用。另外，莲藕富含食物纤维，能调理肠胃，治疗便秘。
推荐做法：凉拌莲藕，或者用来煮汤。
糖尿病饮食吃什么
优质回答糖尿病人健康食谱： 周一 早餐：二和面馒头 小麦粉25克，玉米面粉50克 煮鸡蛋半个 25克 牛奶300克 芝麻油 5克 午餐 粳米饭 粳米150克 肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克 绿豆芽炒韭菜香干 绿豆芽100克 韭菜 50克 香干35克 豆油13克 晚餐 馒头 小麦粉75克 油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克 茭白炒肉片 茭白100克 瘦猪肉50克 豆油13克 加餐 西红柿 150克 一日营养计算：热量1804千卡 蛋白质 77克 脂肪 50克 碳水化合物 263克 胆固醇 280毫克 维生素c 211毫克 钙 745毫克 锌 14毫克 磷 1180毫克 周二 早餐 馒头 面粉 50克 粳米粥 粳米25克 蒜茸马齿见 马齿见 100克 牛奶350克 香油5克 午餐 二米饭 大米75克 小米50可 素炒油菜 150克 丸子 瘦猪肉100克 冬瓜150克 番茄50克 香菜10克 豆油13克 晚餐 粳米饭 75克 鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋一个 丝瓜150克 醋熘白菜 150克 豆油13克 加餐 茡荠 100克 一日营养计算：热量1800千卡 蛋白质 72克 脂肪 52克 碳水化合物 264克 胆固醇 286毫克 维生素c 221毫克 钙 912毫克 锌 15毫克 磷 1181毫克 周三 早餐 凉拌苦瓜 苦瓜100克 鸡蛋饼 鸡蛋25克 玉米面25克 面粉50克 牛奶300ke 花生油3克 午餐 粳米饭 粳米100克 清蒸鲳鱼 鲳鱼50克 虾皮白萝卜汤 虾皮5克 白萝卜150克 香菜10克 豆油10克 晚餐 瘦肉丝青菜面条 瘦猪肉50克 青菜100克 荞麦面125克 煮玉米 玉米50克 拌黄瓜豆腐丝 黄瓜50克 豆腐丝 25克 花生油 8克 加餐 苹果 75克 一日营养计算：热量1820千卡 蛋白质 72克 脂肪 54克 碳水化合物 262克 胆固醇 291毫克 维生素c 131毫克 钙 730毫克 锌 12毫克 磷 1202毫克
苦瓜加山药稳血糖效果翻倍，这样煮降脂效果更显著
优质回答【胡大一/仝其广/李宁】 苦瓜： 减重，降胆固醇
营养素
含量
含量比较
热量
22大卡
低
胆固醇
--
低
脂肪
0.1克
低
蛋白质
1.0克
低
关键字：苦瓜素、苦瓜皂苷
建议用量：每餐宜吃80克
降脂原理 减少脂肪的吸收，降低胆固醇含量 苦瓜中的苦瓜素能减少脂肪和碳水化合物的吸收，降低胆固醇含量；苦瓜皂苷能降低血脂。
对并发症的益处 降低血脂，平稳血糖，预防血栓形成 苦瓜中的苦瓜素和苦瓜皂苷能降低血脂，平稳血糖，防血栓形成，防治糖尿病。
烹调宜忌 [宜] 炒、煮、凉拌
族群宜忌 宜
．适合肥胖、虚火旺盛者
．适合高血脂、高血压、糖尿病患者
忌
．脾胃虚寒者不宜食用
【胡大一/仝其广/李宁】 苦瓜： 减重，降胆固醇
营养素
含量
含量比较
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低
胆固醇
--
低
脂肪
0.1克
低
蛋白质
1.0克
低
关键字：苦瓜素、苦瓜皂苷
建议用量：每餐宜吃80克
降脂原理 减少脂肪的吸收，降低胆固醇含量 苦瓜中的苦瓜素能减少脂肪和碳水化合物的吸收，降低胆固醇含量；苦瓜皂苷能降低血脂。
对并发症的益处 降低血脂，平稳血糖，预防血栓形成 苦瓜中的苦瓜素和苦瓜皂苷能降低血脂，平稳血糖，防血栓形成，防治糖尿病。
烹调宜忌 [宜] 炒、煮、凉拌
族群宜忌 宜
．适合肥胖、虚火旺盛者
．适合高血脂、高血压、糖尿病患者
忌
．脾胃虚寒者不宜食用
搭配宜忌
[宜]
苦瓜＋瘦肉 ＝增强体力，促进身体发育
苦瓜中的维生素C和瘦肉中的铁搭配，可以促进铁的吸收，增强体力，促进身体发育。
建议料理： 苦瓜炒肉
苦瓜＋山药 ＝降脂，平稳血糖
苦瓜和山药都具有减肥、降脂、平稳血糖的作用，一起食用效果更好。
建议料理： 苦瓜山药糙米粥
降脂食谱
苦瓜粥
〔食材〕 白米100克，苦瓜50克。
〔做法〕
1.白米洗净，用水浸泡30分钟；苦瓜洗净，去瓤，用水浸泡10分钟后捞出切丁。
2.锅中加适量清水煮滚，放入白米，大火煮滚后转小火煮20分钟，加入苦瓜丁熬煮成粥即可。 降脂秘诀 苦瓜能帮助身体减少对碳水化合物的吸收，降低脂肪的堆积，熬成粥的降脂作用更加显著。
蒜蓉苦瓜
〔食材〕 苦瓜250克，红椒80克，大蒜20克。
〔佐料〕 白糖10克，盐3克。
1.苦瓜洗净后对半剖开，去瓢，斜切成片，以盐水浸泡5分钟去苦味；红椒洗净，去蒂去籽，切片；大蒜去皮洗净，剁成末。
2.锅中加油烧热，放入苦瓜片和红椒片，翻炒几下后加白糖、盐。
3.炒至苦瓜渐软即关火，放入蒜蓉拌匀即可。
本文摘自《通血管救命饮食法》／胡大一/仝其广/李宁／绘虹企业
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完苦瓜炒肉的热量，若米知识相信你明白很多要点。
