今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红薯条的一些做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
油炸红薯条的做法大全
最佳答案油炸红薯条的做法如下：
准备材料：红薯适量、淀粉、面粉、紫甘蓝和白芝麻。
1、红薯一块，削去外皮，切成宽条。
2、锅内烧水，放上蓖子，把盘子置入锅内蒸3分钟左右。
3、准备一个小盆，打入一个鸡蛋，加入一把干淀粉，一把面粉，淀粉和面粉的比例是一比一。这样炸出来的红薯条口感脆，还不容易回潮，放上一天照样脆。
4、先加入一点清水抓匀，如果太稠可以再加一点水，用手抓起来，能够拉丝就可以了。
5、紫甘蓝切成细丝，抓匀后放在盆里，一会垫在盘底配色。
6、准备一个小盆，放入一把干淀粉，在盆底铺匀，撒上白芝麻。
7、3分钟后，取出蒸好的红薯，蒸太熟，炸的时候红薯容易烂。
8、依次把红薯条裹匀淀粉糊后，再捞出，裹上淀粉和白芝麻。
9、锅内烧油，油烧至5成热（微微冒烟时），把裹好的红薯条依次下入锅内，炸3分钟左右，炸至红薯外皮发硬，成金黄色后倒出控油。
10、然后把紫甘蓝垫在盘底，红薯条摆放在盘子里，上桌更好看。
烤地瓜条应该怎么做？
最佳答案烤地瓜条的做法
步骤step
1
地瓜清洗干净，去掉表面的泥土和脏东西，
步骤step
2
用刨刀去掉地瓜的表皮，并用刀挖去不好的部分，
步骤step
3
再把地瓜横着切两半，再竖着切成片，厚度大约8mm左右，再切成地瓜条，这样烤起来比较省时间，不像整个地瓜需要烤好久，地瓜条要切得粗细均匀些，这样烤的时候才能一起烤熟，不至于有的糊了，有的还生生的，
步骤step
4
烤网上铺一张锡纸，把地瓜条摆放在上面，
步骤step
5
烤箱预热，上下火，180度，烤25分钟，如果延长一点时间可以烤得脆一点，但不要烤太久，太久会干的，也会糊的，
步骤step
6
出炉就可以品尝了，也可以蘸些番茄酱或其它的酱来一起吃。
烤地瓜条的成品图
烤地瓜条的烹饪技巧
技巧tips
烤地瓜条建议当天烤完当天吃，放置之后不如刚烤好的好吃，会变软，味道也不够香。
自己在家里怎么做红薯条?
最佳答案红薯条的做法是这样
红薯切成条之后放进面粉堆里，没错，就是粉，和炸薯条一样，直接撒上面粉不停的翻滚，让红薯条均匀的沾上面粉。
锅里到油，多一些，烧热之后把红薯条放进去，用中火慢慢的炸，一定要不断的翻着，让红薯条均匀受热。炸好之后捞出来，再次放进油锅里炸一下，这样不会回软，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜欢配上辣酱吃，哈哈，口味很不一般哦。
还有一种做法，我来再次分享
薯条不要切的太短太细，因为烤后会缩小，掌握不好的话宁可切的粗长一点增加烘烤时间。
把薯条放在烤网，彼此之间要留有足够的空隙，不然烘烤的过程中会粘结在一起
烤完后打开烤箱门让薯条留在烤箱的余温里静置一会有利于薯条保持脆度，直接取出带来的突然降温容易让薯条发软。
吃的时候可以根据喜好配上番茄酱或者蛋黄酱。
一定要烤足够久时间，但别烤焦，如果表面有点焦黄，不要担心，尝起来会更脆甜。
是我在家里面经常这样做的，希望能帮助到你，你在家里面也可以试一下哦
炸地瓜条的做法步骤图，炸地瓜条怎么做好吃
最佳答案红薯去皮切条，锅内放油加热，放入红薯条炸金黄，盛出完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红薯 2个、白砂糖 少许、椰蓉 少许、番茄酱 少许、花生油 适量。
1、第一步把红薯洗干净。
2、然后把红薯去皮切条。
3、锅内放油加热，放入红薯条。
4、中火炸至两面金黄。
5、装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉，蘸上番茄酱，完成。
注意事项：
炸红薯条的时候使用中火，不要使用大火，不然红薯条会炸糊，影响口感。
相信关于红薯条的一些做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
