今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊罗卜的叶子好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
樱桃小萝卜叶子能吃吗
答可以,樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。樱桃萝卜可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。
萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。
樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。
扩展资料:
樱桃萝卜对环境条件的要求不严格,适应性也比较强,起源于温带地区,为半耐寒蔬菜。
生长适宜的温度范围为5~25℃。种子发芽的适温为20~25℃,生长适温为20℃左右,萝卜对光照要求较严格,在生育过程中,光照不足影响光合产物的积累,会导致肉质根膨大缓慢、品质变差。
樱桃萝卜又分早熟栽培和越冬栽培,早熟栽培指的是冬季或早春在保护设施里播种,并在早春收获上市的栽培方式,越冬栽培一般在10-12月份栽培,需要有一定的保暖措施。
参考资料:百度百科----樱桃萝卜
白萝卜叶子怎么吃?
答问题一:白萝卜的叶子能吃吗? 当然能吃了,最常见的就是把白萝卜的叶子腌制成泡菜。
问题二:白萝卜的叶子能吃吗?怎么吃好? 可以,开水烫过后,凉拌。还可以用油炒或做菜饭吃。功效:消食,理气,通乳。禁忌:凡体质虚弱,气血不足者忌食。在服用人参,西洋参之时忌食。
萝卜叶拌豆干。萝卜叶洗净下开水烫了,冲凉后挤干水分,切成碎碎的丁。豆腐干也切成细细的丁,拌在一起,放盐、生抽和麻油调味。
问题三:白萝卜叶子怎么吃 美味做法教大家 清炒萝卜叶
材料
白萝卜叶:350g、油 适量、盐 适量、蒜头 适量
步骤
1、萝卜叶子洗净。
2、蒜头切碎。
3、萝卜叶子切碎。
4、锅里倒油烧热,倒入萝卜叶子大火翻炒。
5、加入盐调味,炒至断生即可。
问题四:萝卜叶怎么吃 萝卜缨切碎,用盐腌制半天或一天,出水,然后沥干水分热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出锅里留底油福倒入萝卜缨,煸炒放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可 今天分享的这道小菜是以萝卜缨为主料,先腌后炒,算是扬州的民间小菜。土话把这种做法叫“菜坐在”(音似)。在过去绿叶菜也是比较稀缺的,有虫眼的干瘪瘪的菜边叶子是不可能扔的,就连萝卜的叶子萝卜缨这样的下角料都是宝贝。这些下角料舍不得浪费了,就用盐腌一腌,码啊在,然后下锅用油一炒。即使是这样的菜,平常日子也是吃不到的,过年才舍得拿出来尝尝鲜。 如今日子好了,肚里油水多了,吃腻了大鱼大肉也会想些清淡小菜。做这“菜坐在”就不一定用边角料了。现成的萝卜缨都有的卖了,价钱还比青菜贵。 做法都是先把菜切碎,用盐码半天或者一天,出的水挤干,然后用油炒。绿叶菜吃油,油要多放些,有猪油更好,炒出来的味道就是比菜油香。在过去炒菜都用猪油,吃菜饭都用猪油拌的,也没吃出什么三高来。现在穷讲究了,富贵病倒是多了。没有猪油就打点肉,肥瘦分开切丝,先榨肥肉,榨出油了再炒瘦肉。 菜码扬州人常用的有香干或豆干、毛豆、肉丝,拷究点的还会放些笋丁、香菇丁、小虾米之类。也有省事的做法,就是单纯的炒菜,但肉丝是要放的,这才有点吃头,不至于干巴巴的。有一碟“菜坐在”,下饭下粥就攒透了,其他的神马山珍海味都不用。 今天用的材料是萝卜缨,你也可以用青菜或者其他的绿叶菜,会过日子的用边角料都可以。萝卜缨,常常被我们丢弃,其实它的营养价值不亚于萝卜。 中医也叫莱菔叶,味辛、苦,性平,入脾、胃二经,具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。咽喉肿痛、食积气滞、腹胀、咳痰等症都有效果。 从营养学的角度来说,萝卜缨含有丰富的VC、VA、VK,钙、钾、镁等矿物质含量也均比萝卜高的多,所以还具有美容养颜,对眼睛的保护也有一定的作用。 平时买的萝卜如果有萝卜缨,别扔了,我分享的只是一种扬州小菜。你可以烙饼、做包子都不错。
问题五:白萝卜叶的做法大全,白萝卜叶怎么做好吃 清炒萝卜叶
材料
白萝卜叶:350g、油 适量、盐 适量、蒜头 适量
步骤
1、萝卜叶子洗净。
2、蒜头切碎。
3、萝卜叶子切碎。
4、锅里倒油烧热,倒入萝卜叶子大火翻炒。
5、加入盐调味,炒至断生即可。
问题六:萝卜叶子怎么做好吃 凉拌萝卜叶子
食材
主料
萝卜叶子500g
辅料
芝麻油适量
盐适量
黑木耳适量
辣椒酱适量
生抽适量
白糖适量
陈醋适量
鸡精适量步骤
1.准备食材之一萝卜叶子。
2.先将萝卜叶的梗切成粒。
3.倒入沙拉器皿内,加上适量细盐搅拌均匀。
4.然后再将嫩叶子加入一起搅拌均匀。
5.用保鲜纸封好放入冰箱内。
6.数天后取出,挤干水分备用。
7.食材之二,黑木耳用清水发泡好。
8.再将浸泡好的黑木耳煮至软。
9.捞起待冷后却再撒成小块。
10.预先调好酱汁:少许辣椒酱、生抽、陈醋、白糖、鸡精等。
11.将黑木耳加入到萝卜叶子内。
12.倒入酱汁,搅拌均匀,吃的时候加入少许芝麻即可。
问题七:红皮萝卜的叶子可以吃吗?怎么吃? 凉拌萝卜叶,青翠美观,香辣可口。
材料
主料:萝卜缨500克,
调盯:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克
做法:
1.小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;
2.再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚,大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
问题八:吃吃白萝卜叶有什么好处 含多种维生素,当然可以当菜吃。不过我们一般把小苗炒着吃,长了大罗卜,叶子就老了,腌制以后再吃比较好。
问题九:萝卜叶怎么做好吃,萝卜叶的吃法 萝卜叶炒腊肠的做法
1.萝卜叶摘好洗净
2.青红尖椒切好,姜切块
3.腊肠切薄片
4.萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下,然后切碎
5.油热后放姜片和青红尖椒煸香
6.放入腊肠翻炒一会儿至变色
7.倒入超好谁的萝卜叶
8.翻炒一会儿放盐,鸡精就行了
新鲜萝卜叶子怎么做好吃窍门
答凉拌萝卜叶
1、新鲜的萝卜叶子可以做成凉拌菜,在做的时候需要准备新鲜萝卜叶子600克,酱油和醋各十克,使用盐,香油以及辣椒油,还有味精,各适量准备一些,最后再准备适量的芝麻酱。
2、把准备好的萝卜叶子用清水洗净以后,在锅中放清水,加少量食用盐,加热烧开以后,把萝卜叶子放到沸水中焯烫二分钟,取出以后立掉水分,切成丝状。
3、把准备好的酱油和醋加入味精以及香油,放上芝麻酱,调匀以后制成料汁,直接浇在切好的萝卜叶子上,调匀以后淋上辣椒油,这时香辣可口的凉拌萝卜叶就已经做好,用它下饭或者配粥味道都特别好。
萝卜叶炒腊肉
1、萝卜叶和腊肉搭配在一起炒着吃,味道也特别好,在做的时候需要准备新鲜萝卜叶500克,青红椒各一个,生姜一块,腊肉200克,使用游客声称已经味精和盐等调味料,也要适量准备一些。
2、准备好的腊肉洗净以后入锅蒸熟,蒸好以后取出切成片状,叶子也要用清水洗净,并用沸水焯烫20分钟,去掉它的苦涩味,取出后再把它切成段,青红椒洗净以后切成块状,生姜切片。
3、在炒锅中放食物油,把切好的腊肉片放到锅中快速翻炒,炒到它变色以后再加入青红椒块和姜片一起翻炒均匀,最后放入切好的萝卜叶子,加少量生抽调味,炒匀以后再炒二分钟,加食用盐和鸡精调味,调匀以后直接出锅就可以。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,若米知识相信大家的知识有所增进,明白了罗卜的叶子好吃吗。