今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花派的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
麦当劳的派怎么做啊?
答准备材料:飞饼(甜)2片、芒果肉适量 (喜欢香芋馅就把芒果换成香芋即可)
制作步骤:
1、飞饼软化之后中间对半切
2、芒果去皮切丁
3、将芒果丁铺在对半切的飞饼上(1片飞饼做2个派)
4、将没有芒果丁的飞饼部分对齐盖上芒果丁部分
5、用叉子压实边缘部分
6、全部压好放入垫有油纸的烤盘中
7、烤箱上下×180度预热5分钟,放入待烤芒果派,中层
8、上下火180度中层烤13分钟左右
9、晾凉即可食用
苹果派都有哪些花式做法?
答首先我先总结一下我们应该准备的材料有:面粉,面粉最好是低筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、苹果适量、你喜欢的一些辅料比如说是一些对身体有益的坚果仁。
首先我们应该做的是发面,与做面包的步骤类似,就是等黄油软化后把黄油白砂糖还有面粉还有牛奶一起搅拌,建议用搅拌器搅拌,再把揉好的面团用保鲜膜包好放进碗里等待发酵,等待一小时的发酵时间以后面团就变成一个超级可爱肉肉的胖团了,这就证明它已经发酵好了,然后我们再给面团揉一揉进行一轮“瘦身运动”再把面团放进冰箱等待30分钟后留出十分之三的面团等做备用,给烤盘刷上一层滑滑的油,再把那十分之七的面团擀平铺在烤盘上等待备用。
然后就是炒苹果酱的步骤了,我们要将苹果去核切块,等黄油在锅中化开,用黄油炒切好的苹果块,并加入适量的白砂糖,等待苹果软化后出锅,将准备好的辅料坚果仁铺在预备好的饼皮上,再把炒好的苹果酱倒入,然后我们把那预留的十分之三的面团擀平切成片铺在派顶做网格派顶,最后把已经有雏形的苹果派放进预热5分钟220度的烤箱中进行烘焙45分钟我们就可以享受美味的苹果派了。
其实掌握了基础的苹果派做法后就可以举一反三做出漂亮的玫瑰花苹果派,那我们应该怎么做呢?其实只需要稍加改变一下就好,我们要是做玫瑰花苹果派的话就不需要再炒酱了,我们只需要把备料面团擀成面皮并切成条状,把苹果也切成薄片,用条状的面皮裹住切好的苹果薄片然后卷一卷就出来了漂亮的玫瑰花苹果派雏形了,要怎样保持这玫瑰花苹果派的形状不变呢,那我们就需要用牙签在底部穿过去来保持这种漂亮的形状
但是这次大家要特别注意的是因为玫瑰花苹果派比普通的苹果派更容易被烘焙熟所以我们这次要改变烤箱的温度,这次我们需要把烤箱预热到160,再将有雏形的玫瑰花苹果派放入烤箱烤30分钟左右,等做好的苹果派出烤箱以后再撒上一层糖霜或者你喜欢的坚果仁还有铺上一层果酱什么的都可以,咬一口嘴里留下的不仅是苹果的香味还有满满的幸福感。
怎样在家自制水果派?
答苹果派:
原料:面粉200克、奶油和沙糖各60克、鸡蛋2枚、苹果3只
做法:
一、 将奶油和沙糖搅拌均匀并打发。
二、 在上述准备好的材料中分次加入蛋液,搅拌均匀。
三、 拌进面粉,搅拌均匀,制成浓稠的面糊。
四、 苹果去皮切片,用少量奶油炒一下,拌入少量沙糖。
五、 在派模中放上油纸,先倒入一部份面糊,然后铺上一层苹果,再 倒上一层面糊,铺上一层苹果。
六、 烤箱200度预热10分钟。
七、 将制成的派胚放入烤箱,200度20-30分钟(各家烤箱的温度标准 不太一样,要自己试一下)
或者
材料:
a 双层派皮材料:
b 面粉 2 杯
c 白油 crisco shortenning 3/4 杯
d 盐 1 茶匙
e 冰水 5-7 汤匙
派皮做法:
1. 除了冰水之外.混合其他材料.
2. 一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水)
3. 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用
内馅材料:
a 苹果丁 4-5杯(苹果去皮切丁)
b 赤砂糖 6 盎司
c 葡萄干 1/2杯
d 肉桂粉 1小匙(teaspoon)
e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉)
f 中筋面粉 5大匙tablespoon
g 碎柠檬皮 1/2颗的柠檬皮份量
h 柠檬汁 1/2小匙
i 香草精 1/4小匙
苹果派做法:
1. 烤箱预热350度f 或175度c.
2. 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3. 350度烤45-60分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦)
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于花派的做法就整理到这了。