今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊虫草花猪脚汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
哺乳期煲汤食谱大全及做法
最佳答案女生在哺乳期需要注意自己的饮食，在哺乳期，女生的身体很孱弱，必须通过合理的饮食增强体质，而且这个时期需要喂养宝宝。如果宝宝不能吸收到足够营养的话，可能不能正常发育，造成很多不必要的日后风险。为了让妈妈和孩子共同，健康成长，需要注意饮食。那么，哺乳期有哪些汤品推荐呢？
推荐食谱一：虫草花猪蹄汤
食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
推荐食谱三：三鲜冬瓜汤
食材：海带（鲜）100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。
做法：
1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。
2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。
3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。
5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。
猪脚煲花胶虫草汤的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案用料
猪蹄
花胶 1大片
活鲍鱼 3只
淮山 8片
虫草花 一小把
玉米 半根
枸杞 6粒
猪脚煲花胶虫草汤的做法
猪蹄买时就让卖家斩成4或6小段，省的自己回家剁了，女汉纸例外。猪蹄洗静冷水下锅放一小段葱和一片姜，大火飞水去掉脏东西。
健脾、补肺、益肾的淮山，也有降血糖防止老年病的功效。
淮山取7.8片，其实洗净就可以下锅的，这里我用温水泡了一小会儿。
换汤锅倒入水煮沸后，把飞水后的猪蹄放到汤锅里继续大火滚开，去浮油，这步要反复操作，汤汁才够清澈，第一次去油我在汤锅面前足足站了不下十分钟，一直在撇油。
大的南非或者新西兰花胶要提前3.4天泡发，如果是小的花胶桶就不用提前泡，用的时候直接洗干净，飞水2.3分钟就可以捞出来煲汤啦。
泡发好的花胶，有质感有弹性，满满的胶原蛋白
鲍鱼市场上购买时就让卖家处理好，回家只要洗干净褶皱内的脏东西就可以啦，简单方便。猪脚煲了大概一个钟头就依次放入鲍鱼、淮山。
虫草花随便捏一小把，泡两分钟即可使用，泡开后扔到汤锅里一同煲吧。虫草花是改善心脑血管的良药，对润肌养颜也有很大的功效，而且干的虫草花煲汤非常提味。
花胶和虫草花放入汤锅后继续煲1个小时，期间有空就来撇浮油。
炖够3个钟头是最好的，最后十分钟放入玉米段即可，关火后丢入几粒泡好的枸杞，盛出一碗来，撒点盐调味，开始喝吧，营养全面，每喝一口嘴唇都有粘粘的感觉，那是花胶的胶质噢，建议空腹喝，吸收会比较好。两天内喝完即可，每次喝都是盛到碗里再撒一点盐。越喝到最后胶质越多，有喝一口张不开嘴的感觉，那时也是汤汁最浓郁的时候。
猪蹄养生的四种做法，哪些人适合吃猪蹄
最佳答案猪蹄是一种营养非常丰富的食物，很适合大家食用，里面含有很多的胶原蛋白，有润肌护肤美容的功效，下面我们一起来看看吧！
猪蹄怎么做好吃
虫草花猪蹄汤的做法
猪蹄一向被视为美容佳品，由于它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，因此女士们爱不释口。猪蹄的做法很多，其中虫草花猪蹄汤美容养颜，十分有营养。虫草花猪蹄汤的做法如下：
用料：
虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
做法：
1、虫草花、猪蹄洗净。
2、锅置火上，加适量清水，放入虫草花、猪蹄。
3、用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
小贴士：
1、一定要用小火炖烂，这样汤汁不会变少。
2、这样炖出的猪蹄烂熟、咸香。
功效：有润肌护肤美容的功效，并且能够帮助调节内分泌与免疫系统，抗衰老。
春笋烧猪蹄的做法
用料：
猪蹄1只、春笋400克、食盐2克、冰糖8克、葱1段、姜3片、生抽10克、甜面酱15克、植物油30克、水适量。
做法：
1、将猪蹄洗净，斩块;
2、春笋切块备用，锅里放清水放入猪蹄焯水，捞出;
3、春笋焯水备用;
4、锅里放油烧热，放入冰糖炒化，放入猪蹄、姜、葱炒匀，再调入生抽、甜面酱和盐;
5、加适量清水，大火烧开，转小火烧到八成熟，放入笋块，烧熟，改大火收汁儿即可。
小贴士：
1、笋块记得要焯水，去掉草酸。
2、喜欢清雅的味道可以炖汤或者清炒，喜欢味道浓郁的可以与肉一起红烧或者干煸。
功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。春笋，素有“荤素百搭”的盛誉，笋鲜嫩而不涩、肉清香而不腻，荤和鲜素搭配得天衣无缝。
沙姜白切猪手的做法
这道菜是一道广东菜，以清淡为主，猪手煮过后不但吃起来非常的清爽不油腻，加上沙姜独有的香味，一样非常的惹味，而且沙姜还有帮助消化的作用。如果夏天的话可以把煮好的猪手用冰水泡过，这样就是一道非常开胃爽口的凉菜了。
用料：
主料猪手1个、油1大勺、食盐1勺、沙姜50克、生姜1小块、大葱半根、大蒜3瓣、料酒半茶匙、白糖半勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺。
做法：
1、准备好所用食材，猪手处理干净，斩大块
2、把猪手冷水下锅，加入生姜和料酒煮10分钟，把血水煮出
3、把猪手用冷水冲洗干净,生姜、大葱和大蒜改刀处理成小块
4、猪手放入电压力锅中，加入姜、葱、蒜、再加入到猪手三分之一处的清水，最后调入适量料酒，开电压力锅调时键压12分钟
5、煮猪手时把沙姜剁成蓉
6、另起锅把一大勺油烧滚后缓缓的淋入沙姜碗中，再加入适量蚝油、盐、生抽、香油、白糖搅匀
7、把煮好的猪手捞出控掉水份摆盘，把沙姜汁均匀的淋在猪手上即可
小贴士：
1、猪手要选用猪前蹄，因为前蹄筋多，胶质厚，口感较好;
2、煮猪手的时间要根据自己喜欢的口感来决定，喜欢软烂的就炖久一些，喜欢有嚼劲的就少放些水，时间不用太久;
3、浇入沙姜的热油要烧滚至冒烟，再缓缓分次加入沙姜碗中。
功效：猪蹄不含胆固醇，脂肪含量也较低，在烹制过程中可转化成明胶。明胶可以增强细胞生理代谢，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞能够保持湿润状态，防止皮肤过早出现褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
海参焖猪脚的做法
用料：
猪蹄1只、海参1斤、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、冰糖1小把、葱1小把、姜1块、蒜1头、江米酒1杯、酱油膏1汤匙、麻油1汤匙。
做法：
1、先把猪脚洗净汆烫，洗去脏东西，沥干备用。海参洗净剖开，去内脏和沙子，处理干净，切成大约两寸宽;
2、在一口干净的锅里用一点麻油/食油爆香姜片，倒入海参快速翻炒，喷上大约两大匙的米酒，盛起备用;
3、先大火煮滚，然后小火炖5.5个小时。加入炒好的海参，再焖煮1/2个小时，起锅之前加入刚刚剩下的米酒或者是绍兴酒，滚滚，试试味道，不够咸加一点盐即可。
小贴士：
1、挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。
2、晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
功效：猪手中含有丰富的动物胶，可以促进女性雌激素分泌，从而达到丰胸的效果。猪手不仅是丰胸佳品，同时也是护肤美容佳品，年轻女性可以多食用。
猪蹄的的适用人群
一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
1、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。
3、孕妇、宝宝、产妇、和哺乳期妈妈都建议食用猪蹄，孕妇吃猪蹄能治疗失眠焦虑，使和缓情绪，还能美容养颜；宝宝也可以吃，但是要适量，年龄较小或是消化吸收能力较弱的宝宝要慎吃；产妇和哺乳期的妈妈都可以食用猪蹄来催乳下奶，但在坐月子期间要注意最好食用猪蹄汤而少红烧。
猪蹄的营养价值
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的。
另外猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有 一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代 谢，延缓机体衰老。
如何挑选猪蹄
据了解，泡过的猪蹄一般特别粗，表皮发红，凑近闻还能闻到淡淡的药水味，反而闻不到肉的腥味，同时泡过的猪蹄表皮摸起来非常硬，而且蹄子是分开的。正常的猪蹄个头并不很大，蹄子连在一起，表皮松软，皮的颜色不红也不会格外白，甚至偏黄。这个要小心分辨。
选好的生猪蹄首先要看颜色，尽量买接近肉色的，有一点血色更好，过白、发黑的或颜色不正的不要买；其次就是闻一闻，新鲜的猪蹄有生肉的味道，经过化学处理的，或者腐烂变质的，有刺激性的味道或者臭味，千万别买。
猪蹄是不是越大越好呢？其实并不是这样，选猪蹄最好选重量在八两到一斤二两之间的，这样的猪蹄，肉质口感最佳。此外，带筋的猪蹄不仅更加美味，而且更加有营养，但是比无筋的稍微价高一点，一般没有筋的猪蹄，它的腕部会有一个开口。
猪蹄的营养价值
猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的。
另外猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有 一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代 谢，延缓机体衰老。
孕晚期饮食注意事项
最佳答案孕晚期是胎儿生长发育的关键时期，妈妈们需要为胎儿提供充足的营养。以下是几道适合孕晚期的营养佳肴，以及分娩前需要注意的症状。
🍲虫草花猪蹄汤
虫草花猪蹄汤是一道富含蛋白质和滋补效果的佳肴，特别适合孕晚期的妈妈们食用。做法简单，只需将猪蹄、红枣、花生米及虫草花一同炖煮即可。让宝宝在妈妈的呵护下茁壮成长！
🥛核桃玉米奶
核桃玉米奶是一道富含优质蛋白的饮品，对胎儿的发育非常有益。妈妈们可以将煮熟的玉米粒和核桃仁一起打成汁，再加入牛奶搅拌均匀即可享用。为胎儿提供充足的营养，助力他们健康成长！
🍲红参鸡汤
红参鸡汤是一道营养丰富的佳肴，非常适合孕晚期的妈妈们食用。此外，冬菇烧白菜、木耳炒茭白和奶油炖菜花等菜肴也是不错的选择。在享受美食的同时，为胎儿提供充足的营养，让他们在妈妈的肚子里茁壮成长！
🚨分娩前需要注意的症状
孕晚期，妈妈们需要注意分娩前的症状。假性宫缩、见红和破水都是常见的症状。如果出现腹痛、流血或羊水破裂等情况，需要及时就医。
给产妇炒菜能放什么材料
最佳答案女性在生产完以后，身体体质相对较差，这时候应该注重休息，及时补充营养，在饮食方面应该多吃一些容易消化的食物，因为在分娩以后肠道相对比较虚弱，饮食上更要精益求精，可以多吃一些汤汤水水的食物，这样一方面能够保证产妇的营养需求，另外一方面也能够促进乳汁的分泌。
推荐食谱一：虫草花猪蹄汤
食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
推荐食谱三：三鲜冬瓜汤
食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。
做法：
1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。
2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。
3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。
5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完虫草花猪脚汤的做法和功效，若米知识相信你明白很多要点。
