今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊腊鸭白萝卜汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
腊鸭炖白萝卜的做法
最佳答案1
腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子
2
锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开
3
然后温水洗剂浮沫沥干水待用
4
萝卜洗净去皮切成块状
5
生姜大蒜切大块待用
6
小米辣切斜段
7
锅里上油，小火放入大蒜生姜末爆香
8
加入小米辣
9
一勺香辣酱炒出红油
10
加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右，至鸭块出少许油
11
一勺料酒，半勺生抽
12
加入稍微多一点开水，我喜欢炖的软糯一点
13
汤汁还剩三分之二的时候放入萝卜块翻炒匀一起煮
14
加入适量盐，少许鸡粉调味
15
如果家里人多有炖锅的话可以剩多一点的汤炖起来吃更香哦也可以剩一点点汤的时候直接盛起来
腊鸭炖萝卜
腊鸭怎么做好吃？求方法。
最佳答案腊鸭和萝卜一起炖汤好吃。
首先准备好食材：腊鸭一只、萝卜一个、生姜3g、大蒜3g、小米辣六七个、料酒一勺、生抽半勺、香辣酱一勺、盐适量
制作步骤：
1、腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子
2、锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开
3、然后温水洗剂浮沫沥干水待用
4、萝卜洗净去皮切成块状
5、生姜大蒜切大块待用
6、小米辣切斜段
7、锅里上油，小火放入大蒜生姜末爆香
8、加入小米辣一勺
9、香辣酱炒出红油
10、加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右，至鸭块出少许油
11、一勺料酒，半勺生抽
12、加入稍微多一点开水，我喜欢炖的软糯一点
13、汤汁还剩三分之二的时候放入萝卜块翻炒匀一起煮
14、加入适量盐，少许鸡粉调味
15、如果家里人多有炖锅的话可以剩多一点的汤炖起来吃更香哦，也可以剩一点点汤的时候直接盛起来
16、再炖一会，就可以盛出食用了
小贴士：做汤一定要最后放盐，过早地放盐，汤色会发暗，时间长了还容易发苦。盐后下可以让汤色清澈，味道鲜美，还更容易入味。
从上文内容中，大家可以学到很多关于腊鸭白萝卜汤的做法大全家常的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
