今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊年糕的怎么炒好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
年糕怎么炒好吃又简单
最佳答案好吃又简单的炒年糕做法如下:
工具/原料:年糕400克、鸡蛋2个、胡萝卜100克、韭菜50克、生菜50克、油10克、盐2克、蚝油10克。
1、准备材料。
2、韭菜切段,胡萝卜去皮切片。
3、生菜切小段。
4、年糕切块。
5、碗里磕入鸡蛋。
6、打散。
7、热锅入油。
8、倒入蛋液。
9、不停翻炒至熟。
10、盛出待用。
11、重新热油锅,加入韭菜。
12、加入胡萝卜。
13、加入年糕,炒2分钟左右。
14、炒至年糕变软,加入盐。
15、加入蚝油,炒匀。
16、加入生菜。
17、炒至生菜断生,加入鸡蛋。
18、炒匀即可。
年糕怎么炒才好吃家常做法
最佳答案原料:年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、食材:年糕。
第2步、黄芽菜。
第3步、香葱。
第4步、韩式辣椒酱。
第5步、将黄芽菜清洗一下、捞出。
第6步、放在案板上切开,待用。
第7步、将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开,待用。
第8步、烧锅倒油烧热,下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。
第9步、接着,合入年糕,搁点韩式辣椒。
第10步、翻炒翻炒至年糕变软。
第11步、然后,加点盐、鸡精。
第12步、调味炒匀,搁入香葱,即成。
做炒年糕的方法和步骤
最佳答案【材料】螃蟹、年糕 、葱、姜、盐、 糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
【做法】
1.将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;
2.在剩油中放入年糕煸炒;
3.将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;
4.放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;
5.然后,放入糖和少许味精;
6.最后勾芡就可以出锅了。
排骨年糕
1 排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。
排骨年糕
2与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,
3洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
腊肠年糕
【原料】腊肠、年糕片、青椒、胡萝卜。
【配料】葱
【做法】
腊肠年糕
1.各种原料切片
2.锅放少许油,加葱段炸香
3.加腊肠
4.加年糕,可以加少许水,将年糕炒软
5.加青椒胡萝卜,炒熟出锅
塞外黄米年糕
【原料】黍米面(黄米面)、玉米面、红芸豆、红枣儿
【做法】
1.黍米面(黄米面)和玉米面按3:1混合。
2.热水泼面,面要散,不能成团。
3.用白菜叶(或者笼屉布)铺笼屉,锅里加水烧开。
4.在菜叶上(或者笼屉布)撒一层红芸豆,撒一层散湿面粉,再撒一层红枣儿……面粉厚度以盖过撒的枣儿和芸豆为准。
5.撒面过程用筷子戳面,给面层通气,不然容易夹生。
6.45~60分钟后蒸熟。
韩国泡菜炒年糕
【原料】韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱
【做法】
1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。
2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
3. 锅中加水,待水开之后倒入年糕氽一下倒出(这样处理,年糕吃起来更软糯)。
韩国泡菜炒年糕
4. 锅内加入少许精制油,放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒,煸香后加少许水,放入氽过水的年糕,略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡,出锅装盘撒少许熟白芝麻即可
生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解年糕的怎么炒好吃吗的其他信息,可以点击若米知识其他栏目。