今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冬冬瓜排骨怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜排骨汤怎么做？
优质回答冬瓜排骨汤怎么做
做法
基本食材
基本材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。
做法 ：
1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。
2 、猪排骨洗净，剁块。
3、 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。
4、 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。
5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。
第二种做法，
材料
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
步骤
具体操作
步骤1
排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；
步骤2
生姜洗净拍松；
步骤3
冬瓜切厚片；
步骤4
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
步骤5
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
做法三
食材
冬瓜 半个
排骨 1根
葱，八角，料酒，白糖，鸡精，盐 适量
方法/步骤
排骨洗净焯水捞出沥干备用
备好材料
切好食材
起锅加油，烧热后放入姜，葱，八角爆香倒入排骨加入料酒翻炒
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加入适量清水，撒入白糖喝鸡精炖煮
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炖煮到汤汁成奶白色即可
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放入冬瓜煮熟撒上葱花就完成了
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注意事项
排骨要事先焯水
家常炖排骨冬瓜汤：鲜美营养的佳品
优质回答这款家常炖排骨冬瓜汤，汤汁醇厚，口感鲜美，营养丰富。排骨的肉香味与冬瓜的清甜完美结合，既能滋补身体又能消暑解渴。
1️⃣腌制排骨
将猪排骨洗净，切成小段，用盐腌制片刻，待用。这样可以让排骨更加入味，口感更加鲜美。
2️⃣切冬瓜
将冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块，备用。冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒。
3️⃣焯水去血水
将排骨放入锅中焯水去血水，捞出沥干水分，备用。这样可以去除排骨的腥味，让汤更加清香可口。
4️⃣炖煮排骨
取一汤锅，加入适量清水，放入姜片、花椒煮沸后，放入排骨继续煮开，然后转小火炖煮90分钟。这样可以让排骨的营养成分充分释放，汤汁更加浓郁。
5️⃣加入冬瓜
将冬瓜块放入锅中，中火炖煮20分钟至冬瓜熟透。这样可以让冬瓜的营养成分充分释放，汤汁更加鲜美可口。
6️⃣撒上葱花
出锅前撒上葱花即可享用。葱花的香气可以提升汤的口感，让人食欲大开。
排骨汤的做法家常简单好吃
优质回答排骨汤家常做法
一：冬瓜排骨汤
排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。
二：玉米排骨汤
排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。
三：海带排骨汤
排骨切小块、焯水，海带结洗净备用。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味，搅拌均匀即可。
清炖排骨冬瓜怎么炖好吃又营养
优质回答清炖排骨冬瓜的做法：原料：排骨、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、陈醋、葱姜、葱叶、香菜。
做法步骤：
第1步、排骨冷水下锅焯水。
第2步、煮开2分钟。
第3步、洗净浮沫。
第4步、沥干水分备用。
第5步、热锅冷油，油热放食盐。
第6步、放排骨。
第7步、翻炒的过程放葱姜
第8步、炒至排骨表面微黄。
第9步、放纯净水，大火煮开，改小火炖30分钟。
第10步、炖排骨的时候把冬瓜处理干净。
第11步、切厚片。
第12步、排骨炖了30分钟。
第13步、放冬瓜和食盐。
第14步、中大火炖25分钟左右，放鸡精。
第15步、搅拌均匀即可关火。
第16步、香菜葱叶洗净切末。
第17步、放碗底，加陈醋。
第18步、盛上冬瓜排骨。
冬瓜炖排骨怎么做如何做好吃
优质回答食材用料
冬瓜500克相克食物
排骨250克相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
冬瓜炖排骨的做法
冬瓜炖排骨的做法图解11.排骨洗净，冬瓜去皮切块
冬瓜炖排骨的做法图解22.排骨入水绰透捞出
冬瓜炖排骨的做法图解33.锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火
冬瓜炖排骨的做法图解44.排骨八成熟，放入切好的冬瓜
冬瓜炖排骨的做法图解55.炖至排骨和冬瓜软烂，依据个人口味放盐，装入汤碗中
用手机看这道菜做法
小贴士
排骨一定要绰透，以便去除血腥味
冬瓜炖排骨的做法与步骤窍门
优质回答用料
冬瓜 半只
姜 适量
葱 适量
老抽 1勺
盐 适量
排骨 一斤
蒜 适量
豆瓣酱（外面买的不是自制） 2勺
料酒 1勺
冬瓜炖排骨的做法
姜切丝
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蒜切片
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葱切末
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排骨凉水下锅煮沸，撇去浮沫，煮到筷子可以轻松扎透即可。然后捞出控干水分备用。
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冬瓜去皮切块，尽量切小一点。
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（这一步我忘记拍了）锅烧热，加姜蒜末爆香，然后下入冬瓜翻炒，冬瓜微微变软之后加入排骨翻炒，加入适量料酒，一勺豆瓣酱（我用的海天豆瓣酱），翻炒几下加入适量水没过所有材料，再加入适量生抽，少许盐，和一勺豆瓣酱搅拌均匀（我做的量比较大，够四个人吃，所以放得多一些不然不入味），盖上盖子大火煮开，水开后煮10分钟。
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十分钟后转小火慢慢炖，炖到冬瓜软烂为止。出锅前撒上香葱，一道酱汁冬瓜排骨就做好啦，吃起来非常下饭。
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成品图就是这样子啦，出锅享用美食就可以啦
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了解了上面的内容，相信你已经知道在面对冬冬瓜排骨怎么做好吃时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
