今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊香蕉小吃的几种做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香蕉如何做美食?
优质回答香蕉能做的美食:拔丝香蕉、脆皮香蕉、炸香蕉、香蕉松饼等。
今天给大家推荐的是拔丝香蕉。
拔丝香蕉的用料
主料:香蕉5条、白糖2两
配料:面粉2两、油600毫升、水100毫升
拔丝香蕉的做法
步骤1
香蕉去皮切成段。
步骤2
锅中倒入油。
步骤3
香蕉中加入面粉,使其每一块都沾满面粉。
步骤4
油烧热,放入裹着面粉的香蕉进行炸至,等到变黄的时候捞出。
步骤5
捞出炸好的香蕉装盘备用。
步骤6
另起一锅加入油,糖和水,把糖煮化。
步骤7
铲子不停的打圈,让它起泡,继续不停的滑动使其产生更多的泡泡。
步骤8
待到糖金黄时,倒入炸好的香蕉,拔丝。
步骤9
出锅装盘。
烹饪技巧:
1、炸香蕉的时候,一定要二次油温升高复炸,这样能够避免香蕉回软,因为复炸的时候油温很高,一定要注意观察,一旦上色就赶紧的捞出来,防止炸糊影响口感。
2、炒拔丝的时候,火不可一下子很大,容易糊。
香蕉吃不完简单做法
优质回答1.油炸香蕉油条
材料:熟香蕉8根,米粉100g,万能粉60g,海盐0.5茶匙,糖1茶匙,水3/4到1杯水,姜黄粉少许,煎炸油。
步骤:
1)将成熟的香蕉去皮,切成两半。
2)准备面糊:将面粉、盐、糖、姜黄粉和水放入碗中混合。
3)中火加热锅中的油。
4)将香蕉涂上面糊,然后煎至金黄色。
2.纳特拉香蕉松饼
时间:30分钟
上菜量:12个松饼。
设备:松饼罐,电动搅拌器(或打蛋器)
材料:3根熟香蕉(捣成泥)、1杯万能面粉、1杯全麦面粉、2茶匙发酵粉、0.5茶匙盐、1/2杯黄油(室温)、3/4杯糖、2杯鸡蛋、1茶匙香草精和1/4杯nutella酱。
步骤:
1)在松饼罐或纸质衬垫上喷洒烹饪喷雾。
2)在碗中,混合面粉、泡打粉和盐。
3)在另一个碗中,用电动搅拌器将黄油和糖搅拌2-3分钟。将鸡蛋、香草和香蕉泥搅拌至光滑。
4)逐渐加入面粉混合物。
5)用松饼烤盘将面团分开。
6)在每个面团上涂上果仁酱。
7)将未熟透的松饼以350度烘烤20-22分钟。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完香蕉如何做美食?,若米知识相信你明白很多要点。