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空气炸锅章鱼须的做法？
优质回答食材：红甜椒2个，晒干番茄100克（沥干），莱姆（青柠）1个，柠檬1个，百里香1小束，章鱼须1千克，由鱼贩剖净、洗净，橄榄油120毫升，芝麻菜（Rocket）1束，特纯橄榄油2汤匙，海盐、黑胡椒适量，点缀：，橘瓣形莱姆（青柠）或柠檬块
做法
1.用最高温预热炸锅。
2.甜椒切去根部，用手指挖去椒籽。把甜椒排放在烤盘上，放入炸锅烤10—12分钟。至皮焦时从炸锅中取出，置一旁冷却。
3.晒干番茄切碎。莱姆和柠檬去皮榨汁。百里香切成约两汤匙的末。所有材料放在碗中与章鱼、120毫升橄榄油调匀，腌10—15分钟。
4.甜椒冷却后，用指尖撕去椒皮，椒肉切成阔条。
5.章鱼放在炭烤炉或烧烤炉上，旺火烤5—6分钟，每隔一定时间浇腌汁在章鱼上。
6.把甜椒、芝麻菜叶、章鱼等放在4个上菜盘里。每个盘中洒入两茶匙橄榄油。加盐和胡椒调味。以橘瓣形莱姆或柠檬块点缀。
炸八带鮹怎么煮脆嫩？
优质回答具体步骤：
主料：【八爪鱼：1斤左右】
辅料：【洋葱：1个】【蒜苗：8根】【青尖椒：1个】【黄瓜：1根】【香菜：适量，不喜欢可以不放】开始！
【1】清洗去除干净，1勺盐2勺白酒揉搓5分钟后再放置3～5分钟 清洗干净捞出。
【2】所有配菜改刀备好。
【3】水开后沸水焯3～5分钟 如果有老人吃，就焯5分钟，捞出沥干。
【4】大火热油下洋葱爆炒。
【5】炒出香味放黄豆酱，有老人吃，不要多放，吃太咸不好，自己吃的话，那就重口味，翻炒3～5分钟
【6】放蒜苗继续翻炒3～5分钟。
【7】蒜苗炒出香味，放少许蚝油翻炒均匀。
【8】放八抓鱼翻炒均匀。
【9】这种大青尖椒不辣，还能提味。
【10】加半碗水中火炖3分钟。
【11】出锅
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