今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊韩国萝卜泡菜做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韩国白萝卜泡菜的腌制方法?
答白萝卜2根,盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根。
做法1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。
腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在碗里混好。
3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。
加入葱混合。
4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
韩国萝卜泡菜的做法?
答1、先来处理需要用到食材。
将白萝卜去皮后,切成1.5厘米左右的小块备用;生姜去皮后磨成姜泥备用。
2、将切好的白萝卜块放入料理盆中,加入食用盐腌制脱生,用双手将盐与白萝卜块持续翻拌1-2分钟,直到料理盆底产生乳白色的卤水即可。
将白萝卜块放置一旁静置10分钟,让食用盐充分渍进白萝卜中。
3、接下来将小葱洗净控干水分,再将其切成4-5厘米长的葱段备用;将大蒜去皮后,研磨成蒜泥备用。
4、另外准备一个料理盆,将粗细两种辣椒粉以入细砂糖和鱼露都倒入盆中,再将所有的材料搅拌均匀备用。
5、先将腌渍后的白萝卜块中渗出来的卤水倒掉,再倒入足够没过白萝卜块的凉白开,将白萝卜块上的盐渍冲洗干净,再将凉白开倒掉。
6、接下来将大蒜泥、生姜泥、小葱段和混合后的辣椒腌料,依次倒入白萝卜的料理盆中。
然后用手将所有的食材抓拌混合在一起。
7、将混合好的泡菜萝卜静置发酵6个小时。
韩国萝卜泡菜怎么做?哪里有详细介绍?
答应该有两种r 一种是黄色腌萝卜 片装,不辣,味道甜甜脆脆,外表是好看的黄颜色r 韩国人经常配着炸酱面吃。寺庙里的斋饭也会配这个,吃完饭用腌萝卜片把碗擦干净吃完所有食物。r 淘宝有卖 r 一种是萝卜泡菜。切成小块或者条,有辣椒,里面加了韭菜,味道有点酸有点甜辣的,经常作为配菜,尤其是吃炸鸡,这个萝卜是必备的,做法跟辣白菜就是韩国泡菜一样。r 自己做的话淘宝买腌泡菜调料,一袋6元左右,加点韭菜,半个苹果半个梨能腌一锅r 我前几天刚做了泡菜,用的白菜,天天泡菜炒肉,泡菜汤,开胃又好吃。自己腌比买现成的至少省一半钱,而且做法特容易,买调料按照店主给的步骤就行r
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完韩国的萝卜泡菜可以做什么菜?,若米知识相信你明白很多要点。