今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊西葫芦炒胡萝卜怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜炒西葫芦怎么做
最佳答案这是一道普通却营养丰富的家常菜。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋组合，三种食材都是营养丰富，食疗效果显著的利好食材，搭配在一起，无论是营养成分还是味道以及看相都不错。特别是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，不但可以健脾养胃，还对眼睛非常有好处。
食材
主料：胡萝卜 150g
西葫芦 150g
鸡蛋 2个
辅料：油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
步骤
1、胡萝卜洗干净切成片。
2、西葫芦洗干净。
3、胡萝卜切成片。
4、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出。
5、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、起油锅，葱姜入锅煸香后西葫芦入锅炒。
7、胡萝卜入锅炒。
8、加盐、味精炒。
9、鸡蛋入锅炒。
10、炒均匀即可出锅装盘。
西葫芦炒熟后有点苦
最佳答案西葫芦炒熟后有点苦原因如下：
1、在炒西葫芦时做法不对。
2、购买的西葫芦变质。
正确做法：
主料：西葫芦250克、猪肉100克、胡萝卜50克
辅料：蒜片5克、香葱1根、食用油5毫升、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、生抽15克、蚝油2克、水淀粉15克
1、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。
2、起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。
3、起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。
4、出锅完成，西葫芦炒肉的成品。
西葫芦：
西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。
卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。
清脆爽口的素炒西葫芦，有哪些制作技巧？
最佳答案西葫芦是一道营养价值非常高的蔬菜，在生活中比较常见，富含较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
而它的做法也是多种多样的，煎炒蒸煮都很不错，今天就给大家分享一道以西葫芦为主要食材的家常菜，“清炒西葫芦”，口感脆爽，开胃下饭，非常适合秋天食用。
再搭配上酸甜可口的西红柿，生津止渴、健胃消食，下面就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备西葫芦一个，先切去头尾，从中间切开，再切成斜段，然后改刀切成菱形片，放入盘中备用。
胡萝卜半个，先切成段，再切成菱形片，和西葫芦放在一起，用来配色。
西红柿一个，切成滚刀块，大葱一段切成马蹄片，一起放入小盆中，再抓入几粒红干椒备用。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的地位和亮度。
等水烧开后，下入西葫芦和胡萝卜，用勺子连续推动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟后即可倒出控水，西葫芦经过焯水，既可以减少在锅中的烹饪时间，也能保持西葫芦脆嫩的口感。
另起锅添入少许食用油，倒入切好的配菜，翻炒片刻。
倒入西葫芦和胡萝卜，快速翻炒几下，从锅边淋入少许白醋，加入白醋可以防止西葫芦氧化变黑，也能使西葫芦口感更脆。
翻炒均匀以后，起锅撤火开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，调料也可以根据自己的口味来添加。
上锅继续翻炒，化开所有调料，15秒后即可关火起锅，装入盘中。
下面是所用到的食材和调料：
食材：西葫芦，西红柿，胡萝卜，大葱，红干椒
调料：食盐，白醋，白糖，胡椒粉，鸡粉
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。
西葫芦和胡萝卜能一起吃？西葫芦能和胡萝卜一起吃吗？
最佳答案西葫芦可以和其它蔬菜一起食用，例如西葫芦炒木耳、西葫芦炒鸡蛋等，都是比较家常的菜谱。那么，西葫芦和胡萝卜能一起吃？西葫芦能和胡萝卜一起吃吗？
西葫芦和胡萝卜能一起吃
西葫芦可以与胡萝卜同吃。
一、食材：
主料：西葫芦1个、胡萝卜1个
辅料：油适量、盐3g、葱2根
二、步骤：
1、西葫芦洗净切片。
2、胡萝卜洗净去皮切片。
3、葱花切碎备用。
4、锅内放底油，炒胡萝卜。
5、放入西葫芦翻炒。
6、加入葱花和盐翻炒一会即可。
西葫芦和胡萝卜能一起调馅吃吗
原料：西葫芦1根，胡萝卜一根，白菜300克肉糜300克，葱半根，鸡蛋2个
配料：麻油，鲜酱油，盐，鸡精，糖少许，姜蒜粉，五香粉
做法：
1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮揉成一团，加盖醒上半个小时后，揉光滑。
2、肉切成小块后，再用刀细细剁成泥。
3、西葫芦洗净去皮，用擦丝刀擦丝，放盐腌制10分钟，挤去葫芦丝水分，挤出来的水可以放在小碗里备用。白菜切末。葱切末。胡萝卜切丝过水焯一下在剁碎 。
4、接下来要活馅料了，在剁好的肉糜中加入2勺料酒，2勺鲜酱油，盐适量，糖，味精少许，姜蒜粉，五香粉少许调匀，再把西葫芦丝，胡萝卜和白菜末，葱末，以及刚才挤出的西葫芦菜汁到入，放入2个鸡蛋，加少许麻油，继续按照同一个方向搅拌调匀。
5、把面揉成细长条状、切成一段段的剂子、案板上要撒些干面防止面粘连，然后擀皮、包馅。饺子的包法有很多种，本人的锅贴包法很牢固，怎么煮都不会露馅。
6、锅子放水烧开后入饺子，煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。下了饺子后中火滚一下，加碗水，在滚一下。然后关火盖上盖子，闷小会就能出锅啦。
7、用醋和少许鲜酱油，辣椒酱，糖，调成一碗饺子醋，配上煮饺子的面汤。
小贴士
1、喜欢吃素的可以多放西葫芦和白菜，但是容易出汁，包的时候有点难度，加鸡蛋是让肉馅更有韧性和凝固性这样就不会松松散散的，尤其是在包素馅饺子的时候。
2、肉馅果然是自己剁出来的好吃的多啊，就好比厨神里的撒尿牛丸一般有弹性，后来多余的我做成肉丸烧汤了，极其美味～偷懒的同志可以直接让店家给你把肉绞好了，但口感肯定略差啦。
小炒西葫芦丝，如何清香又美味呢？西葫芦需要腌制吗？
最佳答案现在人们的生活条件越来越好，虽然家家户户的肉食覆盖率越来越高，但大家对于营养健康的普及知识率却越来越低。
其实正确的饮食观念是3分荤，7分素，条件允许就多吃粗粮，尽量保证少油少盐少糖。虽然对于很多都市人来说，这些要求有点像天方夜谭，甚是让人感觉难受，但偶尔在家自己做一道清素淡雅的美食，那也是非常不错的选择。
就好比今天这款会炒西葫芦丝，其主体材料选用的西葫芦和胡萝卜，之中没有添加任何的肉食，而且炒制的过程少油少盐，应该算是一款不错的居家美味。
如果您对这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：烩炒西葫芦丝。
【准备原料】：西葫芦2-3根，胡萝卜一根，干辣椒三个，蒜片少许。
【辅料准备】：盐，鸡精，生抽即可。
第一步：首先我们把西葫芦和胡萝卜分别去皮切丝备用，把西葫芦丝放入一个碗中，加入少许的盐，适当翻拌出水八分钟，然后适当挤干水分备用。对于这一步来说，用盐腌一下西葫芦丝，可以使整道美味变得更加的脆嫩哦。
第二步：锅中加入少许的油，五成油温倒入蒜片和干辣椒段，爆香30秒。
第三步：随后把处理好的西葫芦丝和胡萝卜丝倒入锅中，大火快炒两分钟。
第四步：加入少许的盐，鸡精，生抽，15ml的清水，继续翻炒30秒后，盖上盖转小火，再次焖煮三分钟就可以出锅品尝了。
相对于今天这款简单好吃的家常美味，应该算是和酸辣土豆丝，番茄炒鸡蛋同等款式的简单家常菜。如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信当你把这款美味端上桌的时候，你的家人一定会平常爱吃哦。
西胡芦怎么炒
最佳答案1、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。

2、起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

3、起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

西葫芦，是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于西葫芦炒胡萝卜怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
