今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊山药龙骨板栗汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
山药板栗排骨汤好吃又营养的做法
答这道汤适合全家老少一起食用,这些食材很容易就可以买到的,长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健的功效,效果还不错哦。以下是我推荐的山药板栗排骨汤做法,欢迎阅读!
制作山药板栗排骨汤的食材
好吃的山药板栗排骨汤步骤
1.板栗剥壳,然后让锅里煮一下
2.煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉
3.排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下
4.倒入料酒焯
5.焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。
6.加入花椒和蒜头
7.加入姜片
8.盖住盖子煮
9.山药洗净切块
10.加入山药
11.加入板栗
12.盖住盖子煮
13.加入胡椒粉
14.加入鸡精
15.加入盐,搅拌一下,就出锅了
16.盛碗,加入切碎的葱末
生板栗的储存技巧
放入阴凉通风处
将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,储存一两个月是没有问题的;
风干储存
板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的储存期限;
放入沙子中储存
把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的溼度。喷水的量要适中,为了储存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的;
放入塑料袋中储存
将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样储存一段时间还是没有问题的;
冷藏法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高储存的时间,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子储存的哦,如果不去壳子,放入冰箱中储存的,板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的,这样的问题,我是亲身经历过,所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪费掉了;
木屑混藏储存
将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处储存,这样的话也能够储存到一段时间的哦。
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山药板栗排骨汤的家常做法怎么做好吃
答主料
排骨250g 山药200g
栗子6个
辅料
红枣适量 盐适量
桂圆适量 枸杞适量
山药栗子排骨汤的做法步骤
1. 这汤煮法很简单,准备好所需的主料,排骨、栗子、山药等。切好备用。
2. 将排骨和适量水倒进锅里煮滚,然后加入山药、栗子,煮20分钟左右。
3. 放入桂圆、枸杞、红枣等,再煮15分钟左右。
4. ok,美味的山药栗子排骨汤就煮好啦!(^o^)
小贴士
这个是3人的分量,煮好的汤香甜可口哦!
山药板栗棷子排骨汤
答主料
580g排骨
580g山药
12颗板栗
配料
适量鸡精
适量盐
适量花椒
适量蒜头
适量姜
适量清水
适量胡椒粉
适量小葱
1 板栗剥壳,然后让锅里煮一下
2 煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉
3 排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下
4 倒入料酒焯
5 焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。
6 加入花椒和蒜头
7 加入姜片
8 盖住盖子煮
9 山药洗净切块
10 加入山药
11 加入板栗
12 盖住盖子煮
13 加入胡椒粉
14 加入鸡精
15 加入盐,搅拌一下,就出锅了
16 盛碗,加入切碎的葱末
板栗山药排骨汤的做法
答材料
小排300克山药300克去壳生栗子100克姜20克蒜2瓣枸杞10克料酒20毫升盐适量
做法
1
小排洗净;姜去皮切片;山药去皮切块;枸杞洗净沥干备用。
2
取一个锅,加入足量的水,倒入料酒,汆小排,至小排变白,捞出沥干备用。
3
取一锅水,放入蒜头、小排、姜片,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮1小时。
4
放入山药、栗子,大火烧开,转小火,煮30分钟。
5
放入枸杞煮10分钟。
6
放盐调味,出锅,即成。
营养分析
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷
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