今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄豆豆浆,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一斤黄豆能做多少豆浆
答1斤黄豆可以磨5~6斤豆浆。
黄豆做豆浆的方法如下:
食材:黄豆-500g、水-1.2L、糖-适量、班兰叶(三至五片,洗干净,打结备用)
1、干黄豆用水泡12小时至膨胀,泡发后滤干,用冷水冲洗一遍。放入适当的容器中,加冷水盖没。
2、把适量黄豆放入果汁机中加入适量的水打成浆,水要盖过黄豆的分量。
3、搅拌好的黄豆。
4、把生豆浆透过纱布或过滤布倒入大锅。
5、将纱布包起,绞干豆渣内的液体,再将纱布打开,淋入少量清水,再绞一次。如此反复,直到所有黄豆液都过滤完。
6、过滤好后的生豆浆,加入班兰叶(让豆浆增添清新、香甜的味道,如果没有可以忽略),以中火一面搅拌煮至沸腾,马上转小火,以免溢出。慢慢地加入白糖,一面搅拌煮约10分钟。
7、香浓+营养的豆浆就制作完成了。
扩展资料:
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆富含很多营养物质,能防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等。鲜豆还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。每天喝上一杯鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。
参考资料:百度百科-豆浆
备孕喝黄豆豆浆的好处有哪些?
答因为豆浆的营养丰富,而且易于消化吸收。所以男女和豆浆都有好处。对女性来说,备孕期间喝豆浆更能补充营养。大豆含有锌元素有利备孕,现在女性孕要提前三个月开始补充叶酸。因为体内缺乏叶酸的状况要经过4周的时间才能得以切实改善。所以,想要怀孕的,最好提前3个月开始喝豆浆。但是豆浆量不能过多,因为凡事过犹不及。
🚫不宜人群
豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
💊不能与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
🥚不能冲入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
🍶不要过量饮豆浆
一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。
🍞不要空腹饮
空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
豆浆十种最佳搭配
答十种最佳搭配是:苹果+黄豆;红豆+绿豆+黄豆+燕麦片+大米+黑米;玉米粒+南瓜+黄豆;黄豆+花生+枸杞;黄豆+紫薯+红枣+冰糖;黑豆+核桃+红枣+黑芝麻;黄豆+红枣+枸杞子;黑豆+红枣+核桃适量;绿豆+薏米+鲜百合+冰糖;黄豆+黑豆+青豆+豌豆+花生米+红枣。
1、果味豆浆
食材配比:苹果1个、黄豆70克、水1200毫升。
做法:黄豆提前泡一晚上,与切碎的苹果一同倒入豆浆机,加入清水,启动功能键即可。
2、五谷豆浆
食材配比:红豆10g、绿豆10g、黄豆10g、燕麦片10g、大米10g、黑米10g。
做法:所有豆类提前泡发,大米、黑米、燕麦淘洗干净。所有食材放入破壁机中,加入1000m水,选择五谷功能。
3、玉米南瓜豆浆
食材配比:玉米粒30克、南瓜70克、黄豆50克、白糖适量、小米20克、清水。
做法:黄豆提前一晚泡好,玉米剥出玉米粒,南瓜去皮洗净切成薄片。将所有食材放入豆浆机,加清水至下水位。盖上盖,通上电源,按“五谷”键,直至豆浆机提示豆浆制作完成。
4、花生黄豆豆浆
食材配比:黄豆2把半、花生1小把、枸杞适量。
做法:黄豆提前一晚上泡好,黄豆泡好后加入花生枸杞一起再泡5分钟,然后捞出放入豆浆机,加清水至上水位,选择湿豆即可。
5、紫薯黄豆豆浆
食材配比:黄豆60克、紫薯一根、红枣五个、冰糖30克。
做法:黄豆清洗干净后用水浸泡四小时左右(或提前一晚上),紫薯洗净削皮切成小块,红枣洗干净去核。然后将所有食材倒入破壁机搅拌杯内,倒入1000毫升清水然后放入冰糖。选择豆浆功能,按下启动按钮即可。
6、芝麻黑豆浆
食材配比:黑豆50克,核桃6个,红枣9颗,黑芝麻30克,水1000毫升。
做法:黑豆浸泡至少4小时,与其他食材一同倒入豆浆机内,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
7、枸杞红枣豆浆
食材配比:黄豆60克、红枣3颗、枸杞子适量、冰糖适量。
做法:黄豆泡4~6小时,红枣去核,将全部食材洗干净,放入破壁机,放至水量1000ml,按豆浆功能,半小时就制作完成。
8、红枣黑豆豆浆
食材配比:黑豆80克、红枣10个、核桃适量、清水1100克、白糖。
做法:黑豆提前浸泡一夜,红枣洗干净。把黑豆放入豆浆机,红枣去核切小块、核桃也放入豆浆机。添加清水。盖上豆浆机的盖子,插上电源,选择纯香豆浆模式即可。
9、绿豆薏米百合豆浆
食材配比:绿豆50克、薏米50克、鲜百合20克、冰糖适量、清水1000毫升。
做法:
1、绿豆百合清洗干净,分别用水浸泡最少两个小时,将泡发过的绿豆和薏米的分别再清洗一遍。
2、鲜百合清洗干净,取一小锅放入适量清水烧开放入百合焯一下水捞起。
3、将薏米,绿豆和焯过水的百合倒入破壁机搅拌杯内。加入1000毫升清水。放入一块冰糖。选择豆浆功能,按下启动按钮耐心等候即可。
10、五豆豆浆
食材配比:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10克、清水适量。
做法:除了红枣外其他食材浸泡至少6小时,加入适量清水,接通电源十几分钟就搞定了。
熟豆豆浆的做法
答用料:黄豆(或者任何喜欢的豆子) 50-60g、温开水 900-1000ml
1、首先先把黄豆放上锅,加水煮熟,水的用量要比黄豆多一半。
2、一般煮40-50分钟即可,黄豆煮熟后,把它捞出来。
3、再把黄豆放进料理机(或者豆浆机、破壁机),加入900-1000ml的温开水(水的多少自己掌握,喜欢浓稠的就放多些,喜欢清淡的就少放些)。
4、开始打豆浆,打15-20分钟即可(打的时间长些口感更好)。
5、喜欢纯正的就用纱布过滤下,嫌麻烦的不过滤也可。
明白黄豆豆浆!一斤黄豆能做多少豆浆的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击若米知识的其他栏目。