今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊四物汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
四物汤炖猪蹄怎么做
答四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地黄四味中药组成，是以补血调血为主要功用的方剂，被誉为「一切血病的总方」、「肝经调血之专剂」。
其中熟地黄以补血为主，具有补肾填精的作用；当归补血、活血，补阴中之阳，川芎入血分理血中之气；芍药敛阴养血，川芎和芍药能缓解血管经挛，增加动脉供血。秋末冬初都是进补的好时节，炖鸡鸭、炖排骨或是炖猪蹄等加入一个温补的四物包，不仅能补血，也能促进健康。
如果对这些药理不怎么了解的情况下，有一个最方便也最安全的办法，那就是到中药店找中医开，那样还可以依据个人的体质来调配，从而起到更好的效果。”
食材明细
主料
猪蹄1个
辅料
生姜5片
香葱2根
四物包1个
配料
食盐1.5茶勺
料酒1汤勺
红烧汁1/3汤勺
白糖适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
四物猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗干净砍成大块。（我这个烤了猪皮）
2
锅中加入适量水，下入猪蹄，和1个葱结、几片生姜，烧开后调入1汤勺料酒，再次煮开，给猪蹄焯一下水。
3
捞出猪蹄用温水冲洗干净。
4
锅中加入适量油，放入适量白糖，炒出糖色。
5
倒入竹蹄翻炒上色后调入1/3汤勺的红烧汁。
6
翻炒均匀后，加入适量开水没过猪蹄，大火烧开。
7
烧开后倒入砂锅中。
8
放入四物包，置于肉中心。
9
盖上盖子大火烧开转小火慢褒2个小时。
10
调入食盐，大火收
四物汤的做法
答1、食谱一
基本材料：蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油
做法步骤将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等。
2、乌骨鸡四物汤的做法：乌骨鸡开水烫去飞沫，洗净，四物汤的原材料，杞子冷水泡洗干净，装进TEA FILTER（或用COFFEE FILTER扎起来）。香菇两朵泡发，姜三片，砂锅内水烧开后，投入材料，2勺米酒烧开后，改小火褒2-3小时，食鸡喝汤。
3、取当归9g，川芎8g，熟地12g，炒白芍10g，红枣5颗，红糖少许，然后加水煮沸后，再煮15分钟即可。一天饮用2次，每次100ml左右。
四物汤跟八珍汤的材料知道的告诉我一下，再告知详细做法
答四物汤组成：白芍药、川当归、熟地黄、川芎各等分
做法：1、用一大锅水浸泡药材30分钟，玫瑰花是熬好之后再放入，所以刚开始不用浸泡； 2、浸好药材之后先用大火煮到滚开了再转小火，盖子盖好； 3、小火煮2-3小时后，再转大火煮沸，放入玫瑰花，搅拌一下，再转小火，盖上盖子； 4、五分钟后熄火，再十分钟后把药汁倒入锅子，等药汁放凉了，可以装入小的宝特瓶，放入冰箱储存。 用法：每次导出一小碗加热饮用，月经结束后开始饮用，一天两次，早晚、午晚，空腹、饭后均可，连喝七天，也可以一天喝一次，连喝十四天
八珍汤组成：当归，川芎，熟地，白芍药，人参，白术，茯苓，甘草
做法：上为末，每服三钱（9克）水一盏半，加生姜五片，大枣一枚，煎至七分，去滓，不拘时候，通口服（现代用法：或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定）。
四物汤怎么做
答四红汤，此方起到补血益肝，健脾利溼，清热消肿，行水解毒等功效，可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用。那么，呢
四物汤菜谱做法：
美容养颜四红汤的做法图解1
1.红枣用洗净，用清水浸泡4小时
2.红豆也用清水浸泡4小时
3.花生洗净
4.银耳用清水泡发，撕成小朵洗净
5.处红糖外所有材料放入高压锅内
6.加入足量的水
7.放在炉子上大火烧开，加盖上汽后转小火煮20分钟关火
8.待高压锅排气后，放入红糖，再煮1-2分钟至红糖溶化即可
菜谱小贴士：
1、红豆、红枣提前浸泡几小时，比较容易煮烂。
2、锅内加水量通常是锅内固形物的6-7倍，红豆比较吸水，水加少了煮出来汤汁不丰富。
四物汤营养价值
此方起到补血益肝，健脾利溼，清热消肿，行水解毒等功效，可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用。
四物汤性味与成分
红糖:性温;味甘。本品主要含糖类，还有尚附有铁、钙、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸等。
四物汤注意事项
夏天食用此方，宜当天做，当天吃完。隔夜易馊。
四物汤文献摘要
红糖，《本草纲目》:及其中助脾，缓肝气。《随息居饮食谱》;暖胃缓肝，散寒活血，舒筋止痛。
四物汤小诀窍
1、红豆水开以后再放，并且中途加两次冷水，这样非常容易烂;
2、红糖也可不加，就是三红汤。
四物汤的正确煮法
答做法
食谱一
基本材料
蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油
做法步骤
1．将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗
2．水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。
3．锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。
4．加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。
小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等。
食谱二
孙中山版的“四物汤”是黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。
黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白质和多种维生素及钙、磷、铁等物质。豆腐与豆芽是我国发明的豆制品，具有物美价廉、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份，而且更容易被人体吸收利用。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点。
食谱三
乌骨鸡四物汤的做法:乌骨鸡开水烫去飞沫,洗净.四物汤的原材料,杞子冷水泡洗干净,装进TEA FILTER,(或用COFFEE FILTER扎起来.)香姑两朵泡发,姜三片.沙锅内水烧开后,投入材料,2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时.食鸡喝汤.
因为熟地的原因，汤水颜色很深,再加上鸡也是黑的,卖相实在很差。这个汤药味相对浓些，很多人会不习惯。不过四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,是补血、养血的经典方剂. 再加上乌骨鸡，对女性有很好的滋补作用。
食谱四
取当归9g，川芎8g，熟地12g，炒白芍10g，红枣5颗，红糖少许，然后加水煮沸后，再煮15分钟即可。一天饮用2次，每次100ml左右。
看完本文，相信你已经对四物汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
